Ⅰ 皮皮虾怎么清洗
1、首先放在清水里面养1-2个小时左右，让它吐出肚子里的一些脏东西，期间可以多次换水，然后把皮皮虾一只只放入盆中清洗。
2、接着用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中摇荡，再用干净的刷子进行刷洗。
3、最后用干净的清水浸泡1分钟左右即可。
一、皮皮虾怎么清洗
1、将刚从市场上买回来的皮皮虾放在清水里面养一段时间，一般1-2个小时左右即可，让它吐出肚子里的一些脏东西，期间可以多次换水，保持水质的干净，然后把皮皮虾一只只放入盆中清洗，清洗时可以用刷子刷洗，也可以用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中使劲摇荡，从而清除掉虾身上的垃圾，洗完后再用干净的清水浸泡1分钟左右即可。
2、处理皮皮虾时一般需要将虾脑、虾肠都清除掉，虾头剪掉，过程要仔细一点，将脏污清理干净，剥壳时先把虾尾的脚掰断，然后将虾尾向上折。吃熟的皮皮虾时，剥壳一般可以用筷子插入到虾壳里面，然后双手同时用力，将整个虾壳掀开。根据皮皮虾的烹饪方法的不同，油炸、椒盐、蒸煮均可，选择合适的处理方法对皮皮虾进行初加工。
二、皮皮虾的形态特征
1、皮皮虾的头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板，前方有能活动的触角节和眼节，腹部宽大，共六节，另有宽而短的尾节，其背面有中央脊，第一触角柄部分三节，第二触角柄部二节，口器、大颚十分坚硬，分为臼齿部和切齿部，有齿状突起，能切断和磨碎食物。
2、第一小颚小，其内缘具刺毛，原肢二节，第二小颚呈亏数薄片状，内缘具密毛，由四节构成，这二对小颚能辅助大颚撕碎食物，胸部分八对附肢，后三对是步足（与十足目三对颚足、五对步足正好相反），前五对是颚足。
3、第一对颚足细长，末节末端平截并具刷状毛，第二颚足特别强大，有六个尖齿，末节（指节）侧扁，可与掌节的边缘凹槽部分吻合，称为掠肢，是捕食和御敌利器，第三至第五对颚足比第一对短，末端为小螯，可以将捕捉到的食物送入口中。
4、口位于腹面两个大颚之间，口经食道通氏此入胃，后接肠道，纵穿腹部，向后通至肛门，肛门开口于尾节腹面，心脏从头胸部背面的后部直伸到第五腹节，向两侧和前后伸出动脉血管，通往各部器官组织，头部第二触角基部销核首的小颚腺为排泄器官。
Ⅱ 皮皮虾如何淸洗
皮皮虾清洗方法：
1、首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
2、接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的喊皮两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。
3、如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住皮皮虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。
皮皮虾
别称：琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾、虾蛄
界：动物界
亚目：单盾亚目
科：虾蛄科
分布区域：沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内。
食用方法：
皮皮虾两侧有倒刺，拿虾的时候，要头朝上，尾朝下，这样，才不会被虾刺挂到。蒸熟的皮虾剥的时候只要一根筷子就搞定了。
1、先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。
2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。
另一种方法就是头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开，一衡渗庆手捏着头，另一手拿着壳一掀就搞定。
营养价值：
虾蛄，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编者仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可作为营养成分，但是氨基丙酸，其结构和丙氨酸不同，这将导致它们的生化作用不同，是否能够作为营养成分，请作者斟酌)等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
适宜人群：咐握
一般人均可食用。
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
Ⅲ 皮皮虾怎么处理干净 皮皮虾处理的方法
1、想要清洗干净皮皮虾，就要懂得如何选择皮皮虾，挑选的时候，选择背部青色，颜色发亮，在水里特别活泼的那种，那是新鲜的皮皮虾，营养价值高，清洗的时候也比较方便。
2、买来皮皮虾后，先不要忙着下锅，将它们放在清水里面养起来，皮皮虾会不断的往水里吐沙子，水变得浑浊时就要及时换水，一直到几次换水后，水仍然是清的，说明皮皮虾体内的沙子已经吐干净了。
3、将吐净沙子的皮皮虾捞出来，放在洗菜盆里，再反复冲洗几次，可以将皮皮虾爪子，漏神触角里面的小沙粒冲洗出来，如果家里有漏勺的话，可以将皮皮虾放在漏勺里面，在流水下反复摇晃。
4、如果还是觉得不够干净的话，可以拿一把小刷子，慢慢的一个个的刷洗皮皮虾，将所有的皮皮虾刷洗一遍后，再用清水反复冲洗几次，这样更容易将爪子里面的泥沙清除干净。
5、刷洗完的皮皮虾，可以用手拉住头部和尾巴，然后在水里不断的抖动，将身体上面的残余泥沙抖动下去，如果需要剪掉虾肠的话，可以将头部去掉，将身体里面黑色的东西拉出来，然后冲洗干净。
6、如果你买的皮皮虾只是蒸着者好吃或者煮着吃，一般不用去虾肠，只要清洗干净就可以了，煮熟后剥皮吃的时候可以将虾肠挑出去，如果是做菜，需要弄得更干净一些，还可以去掉头部和尾返嫌亏巴，甚至是将虾肉剥出来。
Ⅳ 皮皮虾怎么清洗
清洗皮皮虾具体步骤如下：
将皮皮虾放在清水里面养起来，它会不断的往水里吐沙子，水变得浑浊时就要及时换水，一直到几次换水后，水仍然是清的，说明皮皮虾体内的沙子已经吐干净了。然后把吐净沙子的拿宏嫌皮皮放在盆里，再反复冲洗几次，把皮皮虾爪子，触角里面的小沙粒冲洗出来，如果家里有漏勺的话，可以将皮皮虾放在漏勺里面，在流水下反复摇晃。
接下来再拿一把小刷子，一个个的刷洗皮皮虾，将所有的皮皮虾刷洗一遍后，再用清水反复冲洗几次，这样更容易将爪子里绝败面的泥沙清除干净。刷洗完以后，再用手拉住其头部或者尾巴，然后在水里不断的抖动，将身体上面的残余泥沙抖动下去，再将头部去掉，把身体里面黑色的东西拉出来，然后皮皮虾就已经冲洗干净了。
皮皮虾的养殖方法：
养殖尖音对虾的水质管理非常重要，关系到尖音对虾养殖能否存活。一般情况下，养殖皮皮虾的水中含氧量应保持在5ml/L以上，每天换水，换水量控制在三分之一或四分之一。如果能采用水流培养，就可以避免水。还有，要注意水消手体的温度。一般最好保持在20到27度左右，最低不低于6度，最高不高于30度。
对虾养殖在选择饲料时要注意选择合适的优质饲料。一般来说，皮皮虾主要以新鲜的贝类为食，但也会吃小鱼小虾，所以我们在选择饲料时需要考虑这些贝类、小鱼小虾是否被污染，是否安全。千万不要为了一时的便宜而买便宜劣质的饲料，否则得不偿失。
投喂皮皮虾时，要注意饵料要适当切成小块再均匀投放，避免出现抢食现象。其次，根据皮皮虾的生活习性，投喂一般在每天傍晚进行，每天一次，投喂量根据天气、皮皮虾生长情况、水温、饲料种类、饲料质量等适当增减。不能喂太多也不能喂太少，否则对皮皮虾的生长有影响。
Ⅳ 冷冻皮皮虾怎么清洗
冷冻皮皮虾怎么清洗
冷冻皮皮虾怎么清洗，皮皮虾是很多人都喜欢的，而对于饮食其实我们都知道，很多食物在一起食用也有不同的价值，当然也并不是所有食物都能同时食用，以下了解冷冻皮皮虾怎么清洗。
冷冻皮皮虾怎么清洗1
首先放在水里面浸泡化冻，化冻之后反复搅拌，使皮皮虾身上的泥污细沙脱落下来。
清理冻虾一定要除掉虾背上的黑色的线。沿着虾背剪一条缝, 或者掐去尾巴，把黑线拽出来，把带壳的或着不带壳的虾用盐水泡10分钟, 这样是为了消毒，倒掉水, 冲洗干净, 虾肉就变得又爽又干净。
虾蛄，英文名为Mantis Shrimp（螳螂虾），属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）。
全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄（旦历Oratosquilla oratoria），在中国各海域中均有分布；南海种类最多，已发现80余种。
冷冻皮皮虾如何清理
清理冷冻皮皮虾，需要准备的材料包括有：皮皮虾、牙刷、容器、清水。
一、将皮皮虾解冻之后，放入清水中浸泡十分钟。
二、然后拿一支牙刷，蘸取清水。
三、用牙刷轻轻刷洗皮皮虾的腹部。
四、皮皮虾的背部也要刷洗干净。
五、刷洗完之后，将皮皮虾放入清水中清洗干净即可。
冷冻皮皮虾怎么清洗2
一、皮皮虾是什么虾
皮皮虾其实是我们经常吃到的一种海鲜，它长的像虾又不像虾，所以大家也不知道皮皮虾到底是不是虾。皮皮虾虽然被人叫做虾，但是从严格意义上来说的话其实是不属于虾类的，皮皮虾又被人们叫做虾蛄，是属于节肢动物的一类，皮皮虾属于口足目，平时我们吃的虾是属于十足目，所以平时我们吃的皮皮虾从严格意义上来说的话并不是虾的一种。
二、怎么挑选皮皮虾
平时我们去海鲜市场上购买皮皮虾的时候还是需要好好挑选一下的，因为只有好好挑选一下的话才能够买到又好吃又肥的皮皮虾。平时我们购买皮皮虾的时候要选对时节，市场上卖的皮皮虾并不是每次都好吃的，一般情况下清明、五一时候的皮皮虾比较肥吃起来比较美味，如果大家想吃皮皮虾的话可以选择这个时节去购买。
购买皮皮虾的时候还是需要区分公母的，因为母的皮皮虾吃起来比较美味而且含有的籽多，皮皮虾的籽是最美味的地方，我们购买皮皮虾的时候可以看一下它脖子的`地方，如果有一个比较明显的王字的话就是母的皮皮虾了，如果是公皮皮虾，在它的身体上会有几道横纹。
另外，皮皮虾不是个头越大越好，如果是母的皮皮虾的话个头小一点也没有关系。
除了上面介绍的挑选方法之外，我们还可以轻轻的捏一下皮皮虾的虾头，如果虾头比较硬的话说明这样的皮皮虾是相对来说比较新鲜的。我们也可以比一下皮皮虾的重量，如果两个皮皮派橡虾的大小差不多的话我们要挑选那个比较重的购买，因为这样的皮皮虾肉比较厚实。
冷冻皮皮虾怎么清洗3
皮皮虾有哪些营养价值和做法
1、什么季节吃皮皮虾
我们知道，很多海产品都有一定的汛期和最佳食用时间。皮皮虾在每年的4-5月份最适合食用，这时候的肉质最肥美，尤其是母虾，这时候母虾的籽非常多。所以，很多人在五一假期去海滩旅游，为的就是美美的吃几顿皮皮虾。
皮皮虾每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。皮皮虾在过了5月份以后，也就是到了6月份，就到了休渔期，这时候想要吃到皮皮虾就很难了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。
2、皮皮虾的营养分析
皮皮虾肉质鲜美，成熟的皮皮虾尘迟旁整个腹部充满了营养丰富的生殖腺，皮皮虾具穴居性，既能避暑抗寒，又能减少因台风等灾害性天气带来的损失，并且有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点，在养殖新品种筛选中可作为重要种类。
1、皮皮虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、皮皮虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、皮皮虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、日本大阪大学的科学家最近发现，皮皮虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
皮皮虾适合很多人食用，老少皆宜，尤其适合中老年人、孕妇和心血管病患者食用。还适合适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用，对于缺钙的老年人来说也是非常适合吃皮皮虾的，皮皮虾可以很好的帮助老年人预防小腿抽筋等症状。皮皮虾在生活中有这么多的营养价值，并且适用人群如此广泛，大家可以在皮皮虾最肥美的时候多购买一些给家人食用，让家人既能美美的吃一顿，还能为人体补充充足的营养价值。
3、椒盐皮皮虾
材料
皮皮虾，青红椒，椒盐粉
做法
1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）
2、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁
3、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感
4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁
5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下
6、撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅
Ⅵ 皮皮虾怎么清洗
皮皮虾的清洗方法：
1、将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
2、将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，含没银这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落，这样可以把皮皮虾比较好的清洗好。
3、还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只察侍只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，就差不多干净了。谈宴
皮皮虾的挑选方法：
1、选活的：买皮皮虾的时候，选择活的，活的是刚从水里捞出来的，比较新鲜，营养价值也高，也有一些皮皮虾较便宜，是从网上往下摘的时候弄伤的，身体不完整的，买了的话要赶紧煮着吃。
2、看公母：在一堆皮皮虾里仔细观察，可以看到有个头大的，也有个头小的，一般个头小的是母的，是有黄的，但是肉比较薄，而个头大的则是公的，没有黄，但是吃起来肉比较厚实。
3、看尾部：挑选皮皮虾的时候，看看它的尾部是不是已经黑了，如果已经黑了，就不要选了，黑色的是即将甩籽的，体内的营养已经耗费了很多，也就是说体内空空，没有多少肉了，就不要买了。
Ⅶ 皮皮虾怎么清洗最干净
皮皮虾怎么清洗最干净
皮皮虾怎么清洗最干净，虾是很多人喜欢吃的海鲜之一，新鲜的虾吃起来才是美味的，皮皮虾又叫爬虾，虾爬子，很多人都爱吃，也是大家喜爱的“网红”海鲜之一，那么皮皮虾怎么清洗最干净呢？
皮皮虾怎么清洗最干净1
皮皮虾怎么处理干净？
1、把鲜活的皮皮虾放在干净的清水中，静养一段时间，让皮皮虾把肚子里的脏东西吐干净。在此期间要记得多换用几次清水，直到水变得清澈透明为止，这说明皮皮虾的肚子里已经很干净了。
2、接下来用手抓住皮皮虾身体的两侧，把它浸入水中前后左右的反复摇荡，这样可以让皮皮虾身上的杂质脱落下来。看到水变浑浊就再换一盆干净的清水，直到水不再浑浊为止。如果不敢用手抓皮皮虾，可以用大滤勺兜住皮皮虾在水里摇荡。
3、最后，用干净的刷子把皮皮虾一只一只的刷洗干净，再用干净的清水浸泡2分钟，再用清水漂洗两遍就干净了，稍微沥水后就可以用来做菜了。
皮皮虾更干净的处理方法
以上就是皮皮虾最常用的清洗方法，洗好的'皮皮虾也非常干净。如果想要把皮皮虾弄的更干净些，可以采用下述方法继续处理皮皮虾。
1、拿起一只洗净的皮皮虾，以45度的角度，从虾脑部分向下把虾头剪掉，再顺便用剪刀把黑色的虾脑挑出来，轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出。
2、紧邻虾脑前部的是虾黄，如果有虾黄就把它挑出来，挑的时候要小心尽量保留虾黄，这是个好东西。
3、接下来用剪刀把皮皮虾的尾巴剪掉，剪的时候要稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点虾肉，就无法把戚滑虾肠挤出来。
4、皮皮虾的尾巴被剪掉以后，用食指和拇指扒睁捏住虾背，向尾部用力一挤就把虾肠挤出来了。但是，根据开始高此腊挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。
5、最后再把皮皮虾清洗一下就可以用来做菜了。
多说两句：
如果做红烧皮皮虾或椒盐皮皮虾，可以直接把皮皮虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样既容易也比较入味。
皮皮虾怎么清洗最干净2
皮皮虾怎么去脏东西
1、如果时间允许，将皮皮虾放入清水中浸泡一两个小时，让它把胃里的脏东西吐出来，期间换几次水，直到水变得很清澈为止。
2、将皮皮虾放入盆中清洗。 可以用一个大的滤勺把皮皮虾放在水里，然后换水。 重复几次以去除皮皮虾中的杂质。
3、用干净的刷子将皮皮虾一根一根的刷洗。 洗完后，用清水浸泡几分钟，最好是淡盐水，因为皮皮虾里面的寄生虫比较多，所以最后用清水洗干净就好了。
皮皮虾怎么处理好剥皮
皮皮虾清洗干净备用。皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其剪掉。皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其剪掉。接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪剪掉。
尾部左右各斜着剪一刀，到这一步就处理的差不多了。用剪刀对准下的中部，咔嚓，一剪两半即可享用美食。当然，如果你想整个吃，也可以不剪成两半。
皮皮虾要清理虾线吗
皮皮虾的虾线最好清理干净，因为虾线容易影响虾的口感，尤其是在清蒸和酒焖时，虾线中含有苦味物质，在热的作用下会掩盖虾的甜味。吃皮皮虾的时候，把皮皮虾的尾巴剪掉。 可以用食指和拇指捏住虾的背部，用力往尾巴挤，这样虾线就会被挤出来。
皮皮虾死了能吃了吗
如果死了超过2个小时，就不要再吃了。因为这类虾死后，体内的蛋白质会大量分解生成组胺，这是一种有毒物质，食用后会引起食物中毒。死太久了的话，毒素会比较高。
煮熟的皮皮虾最好当天食用，不宜久放。 如果在冰箱中存放时间过长，会影响口感。 存放时一定要注意密封好再放入冰箱，否则冰箱里会充满异味。
皮皮虾怎么清洗最干净3
清洗步骤：
1.学会养皮皮虾。
长期生活在大海里的皮皮虾不仅身体表面残留很多污泥，它的体内也含有很多泥浆和污渍。所以从超市或者海鲜市场买回来的皮皮虾可不要快刀斩乱麻，直接操作吃起来。
首先将皮皮虾放在清水里养一段时间，这样可以使它将肚子里的泥沙吐出来。注意饲养皮皮虾时需要定期换水，等到饲养的清水不再浑浊后即可。
2.集体清洗皮皮虾。
首先将皮皮虾全部放到菜盆里，然后往菜盆中倒入适量的清水，注意要把皮皮虾覆盖了。最后用大铁勺不停的搅拌菜盆里的皮皮虾，搅拌过程中皮皮虾身上的杂质会逐渐脱落。
3.单独处理皮皮虾。
虽然皮皮虾的外表和体内都被处理干净了，但是它体内依旧有很多不可食用的物质。首先用干净的牙刷一只一只的刷皮皮虾，刷完后再用清水浸泡，大约浸泡2～3分钟。
然后拿起一只皮皮虾，用剪刀45°从虾脑部位向下将虾头快速的剪掉，并且用手上的剪刀将黑色的虾脑挑出来。注意处理虾脑时不要把虾皇浪费了，要知道这个虾皇可是皮皮虾的一大精髓。
最后再用剪刀把皮皮虾的尾巴剪了，剪尾巴的时候不要害怕浪费，尽可能的带一点尾巴的肉。要问为什么要多剪尾巴的肉呢？
主要原因是因为这样操作可以将虾肠清洗干净。注意用手挤皮皮虾的虾肠时一定不要心慈手软，用食指和拇指紧紧捏住虾背，向尾部用力一挤就可以把体内的虾肠挤出来了。
皮皮虾按照正确都被步骤清洗干净后，接下来就是考验厨艺的时候了。椒盐皮皮虾、清蒸皮皮虾、水煮皮皮虾、蛋皇焗皮皮虾等等，天啦！口水直流的既视感。
Ⅷ 皮皮虾怎么收拾才干净
清洗皮皮虾需要先将皮皮虾放在清水里浸泡一会，再使用一支废旧牙刷刷洗就可以了，具体的清洗步骤如下所述：
1、首先需要准备好如下材料：皮皮迟档行虾200g、水200ml。
注意事项：
清洗皮皮虾之前需要先将皮蠢贺皮虾浸泡，浸泡的过程中需要经常的换水，因为浸泡码哗时皮皮虾会吐出很多的脏东西，所以要注意经常换水。
Ⅸ 皮皮虾怎么收拾才干净
清理干净皮皮虾的方法/步骤如下：
1:切掉头部
准备一把干净的剪刀，先用剪刀把皮皮虾的头剪下来。
2:切掉身体两侧的壳
然后用剪刀把皮皮虾身派烂体两侧的硬壳剪掉。
3:切掉尾巴
把皮皮虾的中羡哪尾巴边缘切掉。这时你可以看卖码到皮皮虾的壳分成了两部分。
4:撕掉背面的外壳。
沿着这条尾巴稍微撕掉皮皮虾背上的壳。
5:撕掉腹部的外壳。
同理，把皮皮虾肚子的壳剥掉，这样剩下的就是可以食用的虾肉了。https://exp-picture.cdn.bcebos.com/.jpg?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_500%2Climit_1%2Fformat%2Cf_auto%2Fquality%2Cq_80
Ⅹ 买回来皮皮虾要怎么弄干净，求指教
虾线最好除掉，虾线影响口味，饥喊腊尤其是白蒸白酒焖的情况下，虾线中带有苦涩味的物质，在发热量功效下能遮盖新鲜虾香甜的味儿。
皮皮虾更干净的解决方式
1、举起一只清洗的皮皮虾，以45度的视角，从虾脑一部分往下烂滑把虾脑剪去，再顺带用剪子把灰黑色的虾脑挑出，缓缓的拽出虾脑的另外会出现一部分虾肠被拽出。
2、相邻虾脑前侧的是虾黄，如果有虾黄就把它挑出，挑的情况下要当心尽可能保存虾黄，它是个好东西。
3、接下去用剪子把皮皮虾的小尾巴剪去，剪的情况下要略微带一点尾端的肉，由于这儿可能也是有扩约，很少剪一点虾仁，就没法把虾肠挤出。
4、皮皮虾的小尾巴被剪去之后，用无名指和大拇指捏紧虾背，向尾端用劲一挤就把虾肠挤出了。可是，依据刚开始挤压成型的位置，不一定都可以把肠道挤出，要是把泥挤出即使渗樱成功了。
5、最终再把皮皮虾清理一下就可以用于烧菜了。