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怎样快速去除猪身上的毛

发布时间: 2023-04-18 02:17:55

① 如何去除猪皮上的毛

如下两个去除猪皮上的毛的实用方虚扰法:

1:猪皮放入开水里,稍熟3-5分钟,捞起后,趁热把猪皮上的毛拔干净,并且把上面残留的肥肉用刀刮掉;

(1)怎样快速去除猪身上的毛扩展阅读

猪毛,是指被附于猪身上的软毛,猪毛的主要用途是用来制刷,还可以用来提取氨基酸,也有猪毛毛笔。我国猪毛原料产于全国各地。

整毛

将用弹毛机弹去残皮肉屑的猪毛,晒干后,放在案板上,用双手搓开,均匀摊平至2厘米厚,再用左手一缕缕将猪毛推到镇运右手掌下,用右手掌按紧,使猪手顺手指方向成长2 0厘米、宽10厘米、厚2-4厘米的毛把,将手把两端乱毛扯去,使其齐整。

拔毛

将已按压成把的猪毛用两手紧紧攥住两端,然后轻轻抖动并用力拔成长度相等的两段,各长10厘米,再将两段猪毛平行重合放成一把(10厘米),并将毛把两端长短不齐之毛拽下之后,再用左手抓紧,虎口外露出毛把3.5厘米左右,用右手拿铁梳子在露出的毛把上梳理出其中的短毛、差旅旦横毛和弯毛,然后用铁梳子齿自上方插入毛把,卡紧梳理好的部分,左手将拇食指配合梳子扣住梳子拢不住的猪毛,用右手先将梳理好长猪毛拽下,再拽短猪毛,注意一定要拽齐毛茬,然后左手后退3.5厘米,再梳理和拽第二茬毛,以此类推,直至拔完 五、六次,左手中毛把手抓不住为止。将拔好的毛放在案子一边,按相同弯曲方向排列放好 。

墩毛坯

将拔好的毛,按一定数量先用右胳膊和左手向一起拢,将其站立案板上,用右胳膊和左手向中心拢挤,边拢边向桌面上墩,待毛坯向下的一端墩齐后,将毛坯子立起(猪毛平行桌面)用左手自上面往下按紧,右手握住梳子的一端,再次用梳子梳理毛坯梢部,将夹在中间的横毛、弯毛梳出来并将毛梢理齐。再将毛坯(猪毛)立起来按前法墩,看毛坯底部大致齐整时,将坯子翻过来(猪毛放倒90度),摘除毛坯底部所有横毛和不齐的毛,再继续按前法墩毛,墩几下后再一次用铁梳子从毛梢位置顺猪毛深入梳理,将坯子里面的横毛、杂毛、短毛梳净。这时再将毛坯翻转180度(即墩齐的毛坯面向上),用前法梳理上部,摘净横曲毛,再翻转180度放置。

捆坯子

首先将墩好的毛坯,用两手分别调整猪毛的弯曲方向,使毛梢向外弯曲,摆放 均匀,大小以500克左右为宜,取细绳一根将毛坯捆紧,捆绳距毛坯根部约1.5厘米,再将绳向上穿插捆绑,直捆至毛坯上部尖细,使之成为圆锥状。

蒸毛

将捆好的毛坯放入锅内蒸煮,盖好塑料布。蒸煮时间为:白毛3小时,花毛5小时,黑毛8小时,蒸煮期间必须经常加水。蒸好后,晾干。因黑色毛市场价格高,白毛、花毛还要染成黑色。

② 有什么好办法去掉猪皮上的猪毛

妙招一:把锅什么都不弄直接烧红,把猪皮的一面贴着锅来回弄,烫15秒后就可以了,然后取出来用冷水洗一下,用刀子刮干净。

妙招二:用镊子一根一根的慢慢拔掉,虽然这样比较耗时,但效果也是最好的,网上有专门给鸡鸭猪肉拔毛的拔毛钳,用起来更顺手。也可以用普通的镊子。正所谓慢工出细活,时间充足,而且特别在意猪毛的朋友,可以使用这个方法。当然这种方法最适用的是猪肉皮上毛不多的情况。

妙招三:把肥肉和瘦肉分开,把肥肉放在火上烤上,带皮的一面朝下,打开煤气灶,烧15-20秒,烧的时候注意观察猪肉皮,感觉烧得差不多了就关火,最后把肉拿下来洗干净就可以了,再刮干净或者刷干净就可以了,在给猪蹄去毛的时候,这种方法用得比较多。

妙招四:可以让卖肉师傅处理,一般在我们在买肉的时候很多卖肉师傅都会主动问:要不要把猪皮烧一下。这个时候就不要客气了,而且这些师傅的技术都很好,这样我们只要回家再刮下就可以了。

③ 去猪毛的好办法

第一:烫猪毛

将家中的过放在灶台上,然后开火将铁锅烧热,待铁锅烧热之后把火改成小火,之后用筷子夹住带毛的猪肉,让猪皮在铁锅内进行擦拭,几秒钟后就可以将火关掉,这时猪皮已经变成的淡黄色,最后将猪皮放在菜板上,趁猪皮还热拿出菜刀在上面轻轻刮一刮即可去除。

④ 猪的毛是如何去除的

猪的毛去除的技巧,具体如下:

1、烧,用火烧,这是一种既快捷又能将猪毛去除干净的方法。把燃气灶开火调到最小,然后将猪尾巴有毛从火上烧过,毛一碰火就成灰,而猪皮还完好无损。这个方法适合日常家庭使用,不过要小心,不要烧到手。用松香一块,熬溶后趁热倒在有毛的肉皮上,待松香冷却后,揭去松香,猪毛就会全部拔出来。

2、烫,用锅烫,比用火烧麻烦一点,但至少不首搭会烧焦。先将锅底烧红,在锅还是热的时候,马上将猪尾巴上有毛放到锅上烙一下,高温可以在短时间将猪毛烫卷烙掉,烙过猪尾巴放在水中泡一下洗净即可。要是有烙不干净的的地方,重复以上步骤再来一遍。

其余的方面

猪尾巴比较小用菜刀是杀鸡用牛刀,一般用修眉刀刮,若家里没有修眉刀可以用水果刀。先把修眉刀换一块新刀片,逆着猪毛生长的方向刮,只要一遍就可以把猪尾巴刮得干净。一定要逆着猪毛生长的方向刮,不然就算前缓下了死力气还是会有猪毛残留,糟心地很。

一般家里都会有镊子,这个方法只适合用在猪尾巴上猪毛不多的时候,若是猪毛多,用镊子你镊到手残还只完成一点点。用镊子镊住猪毛,顺着猪毛的生长方向,用力一拔者悔拿就可以将猪毛去除干净。这个方法虽然累但干活比较细致,能将猪尾巴上一些细毛也能去除干净。

⑤ 怎么去除猪毛

适宜的脱毛水温为70-85℃,烫猪期间要及时为猪翻身,避免猪皮被烫伤。

有时候买回来的猪皮上的猪毛比较多,开水烫就是最高效的一种方法了。在锅内加入小苏打与清则兆水,烧开把猪皮放进去烫几分钟,取出来抓紧时间趁孙敬租热用机稿胡器上打磨用的旧砂轮给进行磨掉。

如果毛长的,建议先把毛剪一些再放到水中泡二分钟,时间长了,皮会在拨毛的过程中把皮弄掉,就不好吃了。

小技巧

1、杀猪时在水里添加小苏打可以快速脱毛。向大锅内倒入凉水,然后添加小苏打,烧开后将水倒在被宰杀后的猪身上(或直接把猪放进去),再把砂轮放在猪皮上打磨,这样即可去除猪毛。

2、杀猪前1天无需喂食,只需提供一些干净的饮用水即可,这样可让猪排出体内的粪便。

3、杀猪时先将其从舍内赶出来,若猪出现反抗行为,则要抓住其耳朵、尾巴,再将扁担从它的肚子下方穿过抬起来,这样可让猪失去反抗能力。

⑥ 猪去毛方法

妙招一:镊子夹;镊子是我们每家基本都常备的厨房小工具,很多人用来夹猪毛或者其它动物毛,厅判乎其实镊子夹猪毛的时候并不是很方便,但是我有个好方法,首先我们准备一锅冷水,然后下入整块的猪肉,猪皮朝上放置,然后大火烧开,这时候拿个勺子不停的往猪肉皮上浇水,浇两三分钟就可以了,这时候一定要快速的把猪肉取出来,家中一般放的都有比较大的夹子之类的,把猪肉放在盆里,把事先准备好的镊子拿过来这时候夹猪毛就非常简单了,几乎毫不费力,如果觉得一根根的冲桐夹太慢了,可以用刀在猪皮上刮,这样就能非常轻松的把这些残留的猪毛刮掉。

妙招三:锅底烫;我们把铁锅烧热,然后加入几滴食油,这时候可以用夹子或者手按在猪肉上面,把猪皮放在锅内烫,在铁锅中间来回磨蹭,烫的时候也要注意不要烫到手,大概烫两分钟左右,就可以关火了,猪皮就像火烤的扮悉差不多,但是没有太变黑,这时候猪毛已经全被烫掉了,把猪皮稍微刮一刮然后再清洗就可以了,还有就是我们一定要把烫过猪毛的锅清洗干净,因为锅内会有一股烧糊的猪毛味,比较难闻。以上就是给猪肉去毛的方法,这种方法适用于所有带毛的猪肉,猪蹄之类的都可以,希望大家参考一下

⑦ 怎样快速去猪毛

松香除毛法。将松香烧溶,趁热泼在猪毛上,待松香冷却后,揭去猪肉表面上的松香消物尺,即可除去猪毛蚂瞎。开水除毛法。将洗净的猪用开水煮到皮发拿高胀,然后取出用指钳将毛拔除,即可。火烤除毛法。将没去毛的新鲜猪整个放到火上去烧,烧至表面出现一层黑壳后,再放到热水中浸泡,用红砖和菜刀即可把猪的毛刮搓干净。

⑧ 如何轻松方便快速去猪毛

1、将一块松香用高温融化后涂在有毛的猪肉皮上,余贺肢放在室内一段时间,等到松香再次冷却后,揭去松香,猪毛就会被拍基吸竖世附在松香上全部拔出。

2、因为松香极易融化和凝固,并且吸附性很强,所以可以轻松方便又快速去除猪毛。

⑨ 如何去除猪毛

常用去除猪毛的方法有:

1、大面积可以用开水烫一下,然后用刀去除。

2、小面积可以用可以用手拔掉,或者用捏子。

3、如果是猪蹄,那就是用火烧。把燃气灶颤耐颂开茄郑小小的火就可以了,毛一见火就成灰了,皮还完好无损的。但这种方法不能去除毛囊,只能除去表面的毛。

4、可用熬化了的松香趁热倒在肉皮上,待松香冷却后,歇去松香,这亩升样肉皮上的毛就可以被拔除了。

⑩ 如何去掉猪毛

以下仅供参考:
刚买来的猪脚如果猪毛没有清理,那就先清理猪毛,然后放在清水中浸泡,唤渣如果买到的是处理过的猪蹄,直接放在清水中浸泡即可。

猪蹄在处理猪毛时,有着三种方式:喷枪去毛、松香去毛和镊子去毛。

1、喷枪去毛:

这是生活中最常见的一种方式,直接使用喷枪将猪蹄表皮上的毛燎一遍,然后浸泡下清理干净就行。

这种方式清理的可能不是很干净,所以常常和镊子去毛搭配使用,优点是成本低,相对方便,但是比较浪费时间。

2、松香去毛:

松香去毛最为简单,只要把松香烧溶趁热浇在猪蹄上,等松香凉了之后,猪毛也就会轻松脱去。

这种方式虽好和誉悄,但是松香中含有着伤害人体的物质,不建议使用这种方式,也不能用沥青代替松香,因为沥青是有毒物质。

生活中猪蹄可以虚乎分为新鲜猪蹄和冻猪蹄两种,建议大家选择新鲜猪蹄,因为新鲜猪蹄的营养价值更高,食用口感也更好。