㈠ 如何把用久的菜刀变锋利
有时候，不是舍不得买新刀，实在是旧刀的手感非常的好，而不舍得扔掉！
旧刀用久了以后，刀刃上总会很钝，之所以会造成这种情况，大致可分为两种情况！
①：用得太久，刀刃上淬火部位用光了，也可以说没有钢火了，更通俗的说就是硬度不够了，容易磨损！
②：平时磨刀保养不到位，刀刃部位太厚，达不到切菜的锋利度！
PS：针对上述问题，个人推荐下面5种解决办法！肢神
第五种方法 ：旧刀用报纸包好，扔垃圾桶！然后买把更好的新刀！
如果你是家庭主妇：可以叫老公去买，他不买刀你就有理由不做饭了~.~
如果你是家庭煮夫：可以免去最少一餐的工作量了！嗯，这是最少！
㈡ 家里的菜刀变钝，不用去磨，用什么样的小妙招瞬间变锋利
家里的菜刀变钝了，一般正常人都会把刀丢了，然后去买一个新的或者家里有磨具的可以自己磨一下，菜刀才能够变得锋利起来，但是会非常累，所以很多人都会选择去买一个新的。今天我就来说两个小妙招可以轻松解决这个难题：易拉罐方法、陶瓷碗禅氏方法。
所以说，菜刀要是钝了，你又没有磨具的话可以使用这些方法来让菜刀变得锋利起来，可以省去买菜刀的开销，让菜刀变得更加的持久。
以上的两种小妙招你学会了嘛？以后家里的菜刀变钝就不用去用磨刀石了，更加便捷省力，也更加的干净卫生。
㈢ 刀钝了怎么变锋利
若是刀钝了，可以在陶瓷碗或盘子上倒上食盐、白醋搅拌均匀，将刀钝的部位在钝不停摩擦，不要来回回使劲的磨，需要一刀一刀的磨，磨刀的角度保持与桌面成20°，这样就可以使刀变锋利，也可以到菜市场找专业的人士帮忙磨刀。
刀钝了变锋利的方法
如果不会处理钝了的刀，可以到市场上找专业的人士帮忙处理刀，使刀变得锋利起来，如果刀缺了一个大口，那么需要重新购买新刀，旧刀不管怎么摸，也不会恢复最初的锋利，切菜也不方便。
㈣ 怎样磨菜刀才又快又锋利
菜刀磨的锋利可以用磨刀石、磨刀棒、碗底打磨、砂纸、锡纸等方法操作。
1、磨刀石告悄茄
先磨内刀刃。磨刀时使菜刀袜察与磨刀石呈3°-5°角（角度越小，切菜时越省力）来回磨刀时，保持此角度基本不变。再磨外刃面。使菜刀运睁与磨刀石呈5°-8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。
㈤ 菜刀不快了如何让它变得锋利
菜刀不快了让它变锋利慧饥拍的方法：将菜盘子倒扣，倒入适量的白醋、盐、牙膏搅拌均匀，然后用手涂抹在刀面上，顺着一个方向在盘底突出的边沿磨刀，磨完一面磨另一面，两面磨完即可。磨完之后菜刀跟新的一样，非常锋利。
新买回来的菜刀使用了一段时间之后，就会变得不锋利，这样切菜非常不方便，这个时候如何让菜刀变得锋利呢？下面来给大家介绍一下具体的方法。
详细内容
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首先将盘子倒扣在桌面上面。
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之后将将牙膏沿盘底均匀涂一圈。
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接下来，倒入少许食用盐和白醋在瓷盘的底部。
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然后用手搅一搅，使白醋与食用盐充分混合。
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下一步将盘底的混合液粘用手涂抹前羡在刀面上，两面都须沾一点。
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接下来，顺着一个方向在盘底突出的边沿磨刀，一面磨完反转刀面继续磨另一面。
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最后两面磨完后，用干净的帕子擦拭干肢型净即可。
㈥ 菜刀不快了如何让它变得锋利如何让菜刀变得锋利
1、不锈钢刀有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡贺谨槽里来回磨一磨就可以了。
2、用磨刀棒磨一磨，菜刀立刻变锋利了，但是维持锋利度的时间比较短。
3、最传统的方法是用磨刀石磨。注意：磨的时候李虚注意手势，侧磨。
4、在碗上磨。将吃饭的小碗倒扣，把菜刀的两面在碗低的边上磨一磨，切肉就省事多了。
5、将锡箔纸揉成团，用力擦拭刀面，就可使刀变亮变锋利。
6、用N张报纸叠紧，上下端弄齐，固定好之后，在刀上沾上一些清洁剂，把卷起的旧报纸一端弄少许水，从刀尾向刀尖来回摩哪拍燃擦数次，再看看效果。
7、用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来，就可以成为临时的磨刀棒。
㈦ 怎样磨刀才又快又锋利
按照下列方法磨刀锋利：可以在倒扣的陶瓷碗底磨。
准备一个家里装菜的陶瓷碗，然后把陶瓷碗倒扣。在碗底，放上一些食盐，以及一些白醋。因为白醋有很好软化刀刃作用，食盐有很好增强摩擦力的作用，将它们与碗底进行融合，就能起到很好的磨刀效果。
准备好陶瓷态虚改碗以后，可以开始对菜刀进行打磨。菜刀也被分为内刃面和外刃面，内刃面是切菜时，靠左的那一面外，外面则是切菜时，靠右的那一面。
注意：一定要先磨内刃面，然后再磨外刃面，且打磨的次数一定要相同，不能一面多打磨，一面少打磨。菜刀还要以倾斜15度的方誉御式去打磨，这样的角度才不会伤到刀的刀刃。
保持菜刀切口锋利的技巧：
菜刀为保持切口的锋利，要尽量减少切熟食，此外，厨房应准备两把菜刀，厚刀用来斩、薄刀用来切，如此区隔不但保持食物切割时刀口的完美，也避免使用不当而影响刀口的锐利受到伤害，每次使用完后最好洗净并以干帆判布擦干，可以延长菜刀的使用寿命及刀口的锐利。
㈧ 怎么样才能让菜刀更快更锋利
那就要选择好一点的钢质菜刀，而且还要经常丛孝保养，这样才唯郑野能让指喊菜刀更锋利。
㈨ 如何把用久的菜刀变锋利
俗话说：唱戏的枪，切菜的刀，一把锋利的菜刀对菜品的口感和色泽都非常重要，那么如何将一把用久的菜刀变得锋利其实很简单。
这我可是专业，从事4o多年的木工，对刃具还是知道一敏模大二的。菜刀是以右手为准，以正反面为主次来磨刃的。不码首管刀的质量好坏，只要使用，就必须锋刃，正面为贴左手一侧，以背刃为主，背面则须3分之二偏磨，发现刀刃无光高，且阴森时为磨好，再轻背正面卷刃就可以用了，这样即锋利又不伤手。仅以实用而论
㈩ 怎么磨菜刀才锋利
菜刀磨才锋利可分为：砂纸磨刀、陶瓷磨刀。
1、砂纸磨刀，菜刀变锋利可以使用砂纸进行磨刀，首先将砂纸平铺在桌子上，然后保证菜刀20度左右的倾斜，再保持一定的力度进行来回打磨，时间2分钟左右即可使菜刀变锋利。
2、陶瓷磨刀，菜刀变锋利需握则要使用陶瓷磨刀，将陶瓷底部朝上，在菜刀上涂抹牙膏，牙膏中的摩擦分子可以增加菜刀和陶瓷的摩擦力，然后进行来回打磨，并且打磨的过程中需要加入盐水，打磨5分钟即可。
菜刀在使用的过程中应该尽量少拍汪和具有腐蚀性的物品或者液体接触，以免对其表面的分子结构造成影响，另袭皮仔外在使用完菜刀后应该使用干抹布擦拭干净，放置通风处保存，减少刀面的氧化作用。