‘壹’ 生姜怎么保存才能放最久
第一个办法就是买回生姜来以后，我们先准备一盆水，在水中加入少量的盐，然后搅拌至食盐融化，然后把生姜放进去，浸泡20分钟左右，浸泡完后拿出生姜，用纸巾亮肆将水分擦干，然后放在阴凉的地方自然晾干，但是不要放在太阳底下直接晒，这样反而会加速姜变皱的程度。
晾干以后，我们可以找一张保鲜膜，或者塑料袋，将生姜放到保鲜膜上，包好。食盐水可以杀死生姜上依附的细菌，用保鲜膜等缠起来就能隔绝姜与氧气接触，一定要注意包严实，如果进去空气就不不管用了，然后再放在阴凉的地方，这样生姜的保质期能够延长到一年，而且还能跟刚买来的一样新鲜。
第二个方法是第一种的简易好粗版，直接准备塑料袋，将生姜全部装进去，然后加入一些食盐，将塑料袋里的空气全部排出，然后把口扎死，放在阴凉的地方，也能存放很久不坏。
第三种方法就是把姜存到沙子中。不少人也试过这个方法，但是姜还是干瘪了，这是为什么呢？有很多人说是因为沙友键镇子不够湿润，需要每天洒点水，还有人说需要用河沙才能保存的姜很新鲜。不过也有不少朋友这样保存的生姜居然发芽了，正好可以当盆栽养起来。
第四种办法是以前村子里生火时会用到的，以前做大锅饭都会烧柴，这些柴灰就是储存生姜最好的方法，因为柴灰经过高温杀菌，用它将生姜埋起来，而且还能隔绝空气，这是以前最传统的方法，但是现在柴灰已经越来越少了。
‘贰’ 生姜的保存什么方法最好
鲜姜的正确保存方法？
要想鲜生姜能长时间保存，一定不能直接放冰箱，后面解释原理。
正确保存鲜姜需牢记以下4招：
1、切片冷冻保存法。将生姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，这样保存生姜可以随取随用无需解冻，生姜能保存2个月不坏；
2、食盐密封保存法。将新鲜的生姜洗净表面泥土，充分晾干水分，放入保鲜袋内并撒上一层盐，裹紧，然后放置阴凉干燥处保存即可，这样保存可以放2-3个月左右不坏；
3、大米保存法。将整块生姜洗净泥土，充分晾干水分，直接埋到大米内，能没过进行 保存即可，如此保存不但可以给生姜免受细菌干扰，生姜还能帮大米增加姜味驱虫，一举两得，此做法可以保存鲜姜3个月以上；
4、干沙深埋保存法。准备一盆干的沙子，将生姜整块埋入沙子内，不暴露空气中即可，如此保存可以保存一年不坏，或者用一盆泥土，将生姜埋入其中，也能放一年不坏，此方法是农村老农户卖生姜囤积常用方法，一般他们都是放地窖内保存到来年涨价再售卖。
四种保存生姜方法，都是用的什么原理？
1、切片贺笑密封冷冻保存法原理：注意这里必须是先切片或切丝，之后密封，最后放冷冻室，这样做都是各有理由的，生姜先切片，之后使用时可以直接用不需要再解冻，所以不会因为解冻过程太慢而圆睁与空气细菌接触变质腐烂，另外生姜切片后直接密封才不会被冰箱里的禅腔含冷气产冰脱水，至于为何必须放冷冻室是因为冷冻室温度够低，可以将生姜表面接触的空气细菌全部杀死或失活，这样生姜才得以长时间保存不变质，能保存2个月；
2、食盐密封保存法原理：注意这里必须先将生姜表面的泥土全部洗净，并充分晾干水分，之后才加盐和保鲜袋裹紧保存，如此做原理也很明了，生姜必须先洗净泥土是为了彻底去除基础细菌，之后必须完全晾干水分是为了避免细菌有存活环境，最后加盐是为了保持长时间杀菌，但盐不要太多，抖散开能均匀散落在生姜表面即可，盐加多了也会腐蚀烂生姜，最后用保鲜膜包裹是为了避免接触空气细菌，如此做也能保存生姜2-3个月左右；
3、大米保存法原理：注意这里同样必须先彻底洗净生姜表面泥土，之后充分晾干水分，才能放入大米内进行保存，原理也很简单，开始彻底洗净泥土是为了避免基础细菌残留，之后充分晾干是为了避免二次出现细菌，也避免大米弄湿发霉，最后放入大米内保存，生姜的特殊气味还能让大米长时间保存不生虫，可谓一举两得，如此可以保存3个月以上；
4、干沙深埋保存法原理：注意这里沙子里一定不要有水，需要干沙子，而如果是泥土则用正常湿度的泥土，不要浇水即可保存一年，之所以要用干沙子是避免有水易产生细菌，而泥土之所以可以是因为泥土同时有其他营养成分和杀菌物质，所以可以做到互补。
‘叁’ 生姜需要怎样保存才能保存长久些
保存生姜的方法：
一、用手撕下一块保鲜膜。
‘肆’ 鲜姜怎样保存才能放的时间长
切片冷冻法：将鲜姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，能保存2个月不变质。塑料袋保存法：将鲜姜装到一纤简圆个干净的塑料袋里，然后均匀地撒入少许食盐，挤出袋子的空气，扎紧袋口，放到阴凉通风的地方保存即可。利用食盐杀菌的特点，可保存2-3个月。大米保存法：将整块鲜姜洗净泥土毁塌，充咐槐分晾干水分，直接埋到大米，生姜能保存一年的时间不变质。
1、切片冷冻法：将鲜姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可。如此鲜姜随取随用无需解冻，能保存2个月不变质。
2、塑料袋保存法：将鲜姜装到一个干净的塑料袋里，然后均匀地撒入少许食盐，挤出袋子里面的空气，扎紧袋口，放到阴凉通风的地方保存即可。利用食盐杀菌的特点，可保存2-3个月。
3、大米保存法：将整块鲜姜洗净泥土，充分晾干水分，直接埋到大米，生姜能保存一年的时间不变质。大米可以隔绝空气，而且具有很好的吸潮的作用，能够给生姜一个干燥适宜的环境。
‘伍’ 如何正确保存生姜 怎么保存生姜
1、盐水浸泡，买回来的生姜不要直接放到冷藏室里面储存，可以直接把生姜放在水里面，然后在水里面放上一些盐，这样大概浸泡一个小时左右的时间，浸泡完了以后，直接在太阳底下晒干盐水，然后再放到冷藏室里面，储存的时间就更久了。
2、纸箱，首先直接找一个纸箱，然后在纸箱里面铺上一层沙土租咐，然后将生姜放在上面，接着再覆盖上一层沙土，紧接着再放上一些生姜，依次按照这样的铺陈方法，生姜也可以储存很长时间呢。
3、白酒，买回来的生姜直接洗干净，然后把表面的水风干，不干完了以后直接把生姜放到白酒里面，接着把容器的容积口封好，想要用生姜的时候就直接捞出来一个使用就可以了，按照这样方法组成以后，即使生姜使用完了，酒也可以喝。
4、沙子，首先直接把生姜洗干净，然后把表面的水全都风干，风干了以后，就直接把生姜埋到沙子里面，这样也可以储存很长时间。
5、食盐，首先把纸箱直接洗干净，然后把表面的水晾干，水分晾干了以后，就直接把生姜放到盐罐里面，按照这样方法储存的话，生姜不但不会失去水分，也可以保鲜。
6、喷水，首先直接找一个容器，在里面铺上一层沙子，然后用那种小型喷壶，在沙子上面喷少一些的水，然后再放一些生姜上州型孙去，接着在生胶上面盖上一层沙子，接着再喷上一点水，按照这册链样的方法，依次进行下去，生姜也可以储存很长时间不烂。
‘陆’ 姜怎么保存时间久
姜保存时间久的方法如下：
1、食用盐保存法，准备一些食盐，以及面巾纸，保鲜膜。面巾纸上晒一些食盐，将生姜放入祥知散纸巾中包裹高，因为纸巾不能完全密猛掘封，所以外层还需要用保鲜膜包裹一下，密封好后，生姜就可以存储一段时间，保持新鲜的状态。
2、保鲜膜保存法，准备一盆清水，水中加入适量的食盐，搅拌均匀，放入生姜浸泡，浸泡时间为十五分钟谨氏左右。浸泡好后，用纸巾擦干生姜表面的水分，放到通风的地方，将生姜表面水分吹干，注意不能暴晒。
‘柒’ 生姜需要怎样保存才能保存长久些
1、盐水浸泡法
准备一碗水，在水中加入少许的盐，把盐化后，将清洗干净的生姜泡在盐水中，浸泡15分钟左用，盐水会在姜的外表形成一层“保护膜”，有效地避免细菌的侵入，泡完之后捞出控干水分，取出一张干净的保鲜膜，将生姜包裹起来，不要和空气接触，这样不管是放冰箱中还是放在室外的阴凉通风处，都能很好地储存生姜。
2、沙子密封法
准备一些潮湿的沙子或者土，再找一个能放入生姜的罐子或纸箱，将罐子洗干净、擦干水分，在罐子底部倒入一层沙子，将生姜铺在沙子上，继续在罐子里倒沙，直至生姜埋在沙子里，最后将罐子密封好，放在家里的阴凉的地方，吃的时候直接从罐子里拿就行了。
3、大米储存法
将清洗干净的生姜放在大米中，可以妥善的储存生姜，即使放上1个月生姜依旧新鲜不干瘪，而生姜中的特殊气味，也会使大米中的虫卵退而远之，既防了米虫又储存了生姜，这样的方法一举两得。
4、放在地窖中
如果有条件的，将生姜放在地窖中储存最为稳妥，地窖中的环境与湿度特别适合储存生姜，将生姜全部放在大筐中，埋在地窖的沙土里，这样生姜储存时间长，还不易腐烂、变质。
生姜储存不当就会干瘪、发芽，发芽后的生姜虽然可以食用，但肉质会变空、干瘪，营养价值也会降低，再加上储存不当就会加速生姜腐烂，滋生细菌，这个时候生姜就不能吃了。
‘捌’ 鲜姜怎么保存时间最长
可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来新鲜就没问题。
原因：
生姜最适合保存在温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，千万别放在冰箱里，容易变色、变质，生姜不耐干燥。
生姜的其他禁忌：
1、不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。
2、吃姜并非多多益善
天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃。
(8)生姜怎样长时间储存扩展阅读：
1、排汗降温。
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2、健脾胃。
夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
很多人吃生姜，却不知道是否需要去皮。中医认为，生姜味辛、性温，有发表健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。
‘玖’ 请问生姜怎么储存
一，生姜的保鲜方法
1.储砂方法
将新鲜生姜放入装有3厘米厚湿沙的锅，罐或罐中，盖上盖子1-2个月。
2，塑料袋保存方法
洗净，将一些盐放入一个小塑料袋中，不要密封，随身携带，可以保存10天左右。
3.罐子保存方法
将新鲜的生姜放入罐子里，然后用黄色的泥浆掩埋，每天倒一点水，可以持续一个月左右。
4.沙地土壤
要储存的新鲜生姜应该从一大块生姜中购买，不会损坏外皮和粗茎。移除小齿后，可以将它们埋在细沙或不湿的黄土中。保持生姜新鲜度的一个好方法是将生姜洗净并将其浸入一罐盐中。这将使生姜长时间不干燥，并保持强烈的姜香味。
5.盐泡
将生姜浸泡在盐水中1小时，然后取出并干燥，放入指迅冰箱中，并保存很长时间并保持新鲜。
二，生姜丝的保鲜方法
1.保鲜膜
将生姜切成稍厚的丝，用保鲜膜包好，然后放入冰箱的冰箱中。记住，这是冷冻室！你可以随意使用它，这样洋葱姜就不会腐烂掉下来。每次都会影响风味，节省烹调切碎葱花姜的时间。
2.白葡萄酒
将鲜姜洗净并晾干，切片，放入预先准备好的干净，干燥的罐装瓶中，然后孝宴倒入白葡萄酒。葡萄酒的量只是用鲜姜淹没。较后，唯慎此用盖子密封，然后随身携带。可以保存很长时间。
‘拾’ 新鲜生姜怎样长期保存 保存姜的方法
1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。
2、鲜姜洗净，甩去表拦神面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的保鲜盒内，可以使用安扣保鲜盒，鲜姜可保存10天左右不干不烂。
3、将生姜浸泡在简睁亏盐水中早毕一个小时，然后取出晾干或者说晒干，装进安扣保鲜盒放进冰箱，可以长期保鲜。
4、把鲜姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。
5、沙埋：选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。