① 莲藕孔里有泥怎么清除
1、将莲藕切片，将莲藕片泡在淀粉水中，淀粉有吸附污渍的作用，能将莲藕中的淤泥吸附掉，用清水反复冲漏丛洗干净即可。2、温水浸泡：取一盘温水，把切断的莲藕放在温水里面浸泡10到15分钟，让莲藕里面的泥自己浸出。3、布包筷子：浸泡后把莲藕一个个拿出来，用布包在筷子上面，来回进行摩擦至淤泥清洗干净为止。 
1、可将莲藕直接切片，然后将莲藕片用泡在淀粉水中，淀粉有吸附污渍的作用，能将莲藕中的淤泥吸附掉，在用清水反复冲洗几次，就能很好的清洗掉淤泥。掘枝
2、温水浸泡：取一盘温水，然后把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟。这样做目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出。
3、布包筷子：浸泡后我们把莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面，筷子不能太大，选返散樱择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择。接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里，然后来回进行摩擦，直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止。
4、清水过滤：全部洗完以后，我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了。但是，需要每个藕段进行清洗。大家需要耐点心。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了。
5、将莲藕两端切开，然后直接放在清水中浸泡，再将有泥的洞对着自来水冲洗干净即可。
② 莲藕里面都是泥巴，该怎么清洗呢
莲藕可以用身边常见的盐和醋清洗干净，具体操作如下：
1，首先将莲藕表面的淤泥清洗干净；
③ 莲藕里面的泥巴怎么才能清除干净
莲藕里面的泥巴清除干净的方法如下：
1、用水冲洗：如果购买回来的莲藕是属于比较干净的的话，可将备好的莲藕的两头切除之后将其置于清水中进行冲洗，这样也是可以将莲肆册藕中含有的淤泥清理干净的。但是如果是莲藕中含有的淤泥以及脏污比较多的话，即可将莲藕的两头切得比较多一点，将莲藕置于清水中进行冲洗，这样也可以将莲藕中含有的脏污清理干净。
2、捅孔除泥：选择一些和莲藕的小孔塌渣差不多粗细的物质，将其置于莲藕的小孔中进行通孔处理，这样也是可以将吸附在莲藕中的淤泥清洗干净的。或者是选择一些铁丝挂上布条，将其置于莲藕的小孔中进行清理。
挑选莲藕的方法
1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。
2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成团雹悄熟度愈高，口感较松软。
3、外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存。有湿泥的莲藕较好保存，可置于阴凉处约1周。
5、内外皆无伤：购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。
6、颜色勿过白：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。
④ 莲藕怎么清洗孔里的泥污
莲藕孔里的淤泥还是比较容易清洗的。首先将莲藕切片，放入容器中加水，加少量食盐和食醋，浸泡五分钟左右，最后用清水多洗净几遍即可。
⑤ 莲藕里面的泥巴怎么才能清除干净
准备则则枣：莲藕、食用盐、面粉、清水适量、棉签
处理方法：
1、莲藕清洗干净外皮，切成小段，注意两头要去掉。
⑥ 莲藕洞里的泥怎么清理
将莲藕两头的藕节切掉，然后将老巧镇莲藕放在清水里面浸泡2个小时左右，然后将莲藕放在水龙头下冲洗。如果冲洗不干净，可以使用筷子绑上布后插入莲藕孔中清洗，或者是使用淀粉水、白醋食盐水等浸泡莲藕后冲洗。
一、莲藕洞里的泥怎么清理
1、如果是没有切成片的莲藕，先将莲藕两端切掉，放在水中浸泡2个小时左右，然后将莲藕直接放在水龙头下宽悉，对准莲藕孔进行冲洗，能够冲掉大部分的淤泥。
2、如果用水龙头冲洗冲不干净，可以用一根筷子绑上布，将筷子从莲藕孔里插入，来回移动筷子，可以去除掉莲藕中比较顽固难以冲洗的淤泥，如果孔比较细，筷子无法插入，可以用铁丝帮上布清洗。
3、用适量的淀粉兑水后，用手堵住莲藕的一端，然后将淀粉水从另一端的莲藕孔中倒入，来回晃动莲藕，利用面粉的吸附性，将淤泥清理掉，最后用清水冲洗2-3遍，将残留的淀粉洗掉；也可以将莲藕放入淀粉水中，放置5-10分钟左右后，水平晃动莲藕。
4、往水中添加1勺白醋和半勺食盐，待完全溶解后，将莲藕放入其中浸泡20分钟左右，然后使用清水冲洗。
5、将冲洗过一遍的莲藕，放入30℃左右的温水中浸泡30分钟左右，然后再将莲藕放在水龙头下冲洗，这样既不会破坏莲藕中的营养物质，又能使淤泥变更容易清洗。
6、如果是切成片的莲藕，直接将莲藕片放入淀粉水中，或者是白醋食盐水中，莲藕里的淤泥很快就会被清理掉，最后只需用清水冲洗以下即可。
二、莲藕里面为什么会有泥
1、正常生长的莲藕中是没有泥的，但是如果莲藕在生长过程侍粗中外表皮受到了破坏，泥水就会浸入藕中，这样莲藕中不仅会有淤泥，而且很难清洗，还会让莲藕的口感变差，吃起来比较干。
2、在采摘的时候，不是从莲藕的节处摘除的，导致泥水流入了莲藕孔中，这样的淤泥相对来说比较好清洗，但是如果存放时间过长，淤泥干燥后会附着在莲藕内，同样会变得难以清洗。
⑦ 藕里面的黑泥怎么洗掉
藕里面的黑泥清洗方法如下：
1、用水进行浸泡水，能够软化莲藕孔里面的淤泥。用水泡的方法也是一种最常见的清洗方法。
2、把莲藕两头的结用刀切去，然后把莲藕竖着放在框内，用流水进行冲洗。
3、对于一些顽固型的泥，我们可以用细小的刷子或者用棉签来把它清理出来。
4、可以把莲藕切成片状，然后撒入一些盐也有很强的渗透性，能够把孔内的淤泥清理出来。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。
用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
⑧ 如何清洗莲藕内孔的淤泥
莲藕里的淤泥这样处理：
第1步莲藕切断：
把莲藕切成2段或者多段，这个需要看莲藕的大小和长度。但千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了，而且也可以避免莲藕营养的流失。
第2步温水浸泡：
取一盘温水，然后把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟。这样做目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出。但是切记不能用开水，因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失。
第3步布包筷子：
浸泡后我们把莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，选择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择，应该没有多大问题。
第4步筷子去泥：
接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里，然后来回进行摩擦，直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止。这个就需要自己的感觉和适和度了。
第5步清水过滤：
全部洗完以后，我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了。但是，需要每个藕段进行清洗。大家需要耐点心。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了。
⑨ 莲藕气孔里面的泥巴怎么清洗干净
莲的地下茎叫藕，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔。莲藕微甜入口清脆，可以生食也可以做菜，而且药用价搏含兆值相当高。经常食用莲藕可以让让肌肤保持光泽，含有丰富的维生素C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知，更证明了莲藕有益于心脏，同时有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的作用。
购买后没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜只可以保存一个星期左右。可是莲藕基租内部的孔洞太多，如果有泥土污渍该怎么清理，这样做莲藕中的泥土虫卵都跑光。
所需材料:莲藕、食用盐、面粉、生姜、蒜、线椒、小米椒、食用盐、白糖、白醋
具体方法：1：首先把洗净的莲藕削去外皮，然后将莲藕的根部切去。切去根部后可以看到莲藕里面还残留有淤泥。然后将莲藕切成薄片，切好的藕片放入大碗中。先加入一勺食盐。加入食盐可以起到杀菌消毒的作用，再加入少许的白醋，加入白醋可以防止莲藕氧化变黑。然后倒入少量的清水，再加入一勺面老清粉先抓拌均匀，面粉有很强的吸附力，这里加入面粉可以有效吸附莲藕里的淤泥和虫卵。拌匀后先将莲藕片放在盐水中浸泡十分钟。
2：将适量的生姜先拍散，然后再切成姜末。莲藕性寒，在食用中搭配生姜，这样就可以中和莲藕的寒性，切好后放入碗中。适量的蒜瓣先拍散，然后切碎再剁成蒜末，放入姜末碗中备用。一根线椒切圈，同样放入蒜末碗中。三个小米椒切掉根蒂，再切成辣椒圈，放入蒜末一起。
3：锅中提前烧热油，烧热后浇入蒜末碗中，用高油温激发出蒜香味。然后再加入适量食用盐、白糖、两勺生抽、再加入一勺白醋。把调料先搅拌化开。
4：进过盐水的浸泡后的莲藕，可以看到浸泡出了很多脏东西。然后再将莲藕控水捞出，再放入清水中清洗一下，将莲藕表面清洗干净，经过这样方法处理过的莲藕特别的干净，颜色洁白，没有污渍残留。
5：锅中加入适量清水，加盖大火烧开，水开后再加入适量的白醋，加入白醋可以防止莲藕氧化变黑。然后将莲藕放入锅中焯水，时间不要太长，大概焯水30秒钟左右就可以了。否则时间太长的话，莲藕口感就会不清脆。时间到了将莲藕控水捞出，接下来放入凉开水中过一遍凉水。这样过凉后做出来的莲藕更加清脆好吃。拨凉后控水捞出，将莲藕片装入盘中，最后再将料汁浇在藕片上。
一道美味的浇汁藕片就做好了，莲藕经过这样处理后干净卫生，口感清脆，开胃好吃。
⑩ 怎么快速洗掉莲藕孔里的泥
莲藕孔里的淤泥清理方法：
1、流水冲泥。把两头切去，将莲藕孔对准水龙头依次挨个冲洗。这种方法主要是利用水强大的冲力将淤泥知粗冲刷掉，因此水流尽量开大一点，同时莲藕的两头尽量多切除一点，这样两端的孔比较大，淤泥容易被冲掉。
2、捅孔除泥。将铁丝或筷子的一头绑上棉花或布条，捅进莲藕孔中并来回拉，最后用流水冲洗干净。
3、浸泡。莲藕切片，放在清水中浸泡，同时用手或者其他工具在水中搅动，等到水脏了后换干净的水，重复上述动作，直到莲藕被清洗干净。
保存方法：
1、新鲜莲藕不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿岩粗的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水。这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕。
2、买莲藕的时候选那种带着鲜泥，而且没有断裂的莲藕，买回来以后也不要粗猛镇洗泥，直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可，如果泥干了可以喷点清水在上面。用这种方法保存4～5天时间是没有问题的。
3、把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可，可保存七天左右不会变色，更不会出现脱水的问题，但需要经常换用新鲜的清水。