1. 新买的案板怎么洗干净
菜板是每个家庭都必不可少的，另外餐厅和饭店里面也要准备很多菜板，现在市场上的菜板可以说是五花八门，比如尺寸大小不同，形状不一样，厚度不同等等，尤其是材质的不同对菜板的影响非常大，大家需要知道的是，不同材质的菜板在使用的过程中有不同的讲究，清洗方法也有所不同。
新菜板初次使用要怎样清洗？
首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；之后取出晾干，最后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用，这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。
这新砧板买回来之后一定要把他的包装全部去扔掉，大家不要留底也要不像新床垫那样买回来都睡几年了仍然舍不得将塑料膜撕去。将包装全部收拾好。
1、目前能够见到的菜板主要有竹制的和木质的为主，这两种材料也是生活中喜欢使用的菜板。不过将菜板买回来后还不能马上使用，因此新买回来的竹木菜板还需要经过合理的处理之后才能保证其后续使用性能的稳定以及使用寿命的长久。
2、在使用新买的菜板之前，首先要将菜板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；之后取出晾干，较后在菜板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入菜板后即可正常使用，这样做的目的是使菜板在使用过程中不易开裂变形。
新菜板怎么正确使用？
1、使用菜板前，先用清水冲洗，将菜板上的灰尘洗掉。
2、使用后再将菜板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将菜板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免菜板因受潮而变色或发霉。
3、请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入菜板内，长期会导致菜板霉烂，用之处理食物颇不卫生。
4、若菜板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油（记得不可使用锅刷）。
5、菜板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当菜板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。
6、注意菜板不可摆放在阳光直射之位置，避免菜板过度干燥而龟裂
7、如果入厨时间多，建议购买两块菜板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。
2. 菜板用久了很不卫生，平时怎么清洁它呢
菜板如果长时间不使用或者使用时间过长，都是会有很多的细菌的。当然，如果是新的就另当别论吧。先用比较硬的刷子和清水将菜板表面的缝隙内的食物残渣洗刷干净，然后用热水冲洗一遍，热水杀菌效果很好。用碱清洗后，用清水洗干净，阴凉处晾干，千万不要在阳光下嗮干，会破裂。阴干后，放到不会受潮的地方保存即可。我的建议是，常时间不用的话，最好先喜干净，晒太阳，然后用保鲜膜丰起来。
把使用过的案板，每隔一星期左右，都撒一层盐揉搓一遍，不仅可以有效消毒杀菌，还可以防止木质菜板干裂。
有了这些小妙招，你家的菜板就可以用着更安全更放心了，选你中意的方法，赶紧帮你家案板消消毒吧！
我都说下吧。按木制的案板说吧，如果木制的木板很长时间没用就会发霉，滋生很多细菌，那么怎么存放才好呢？用洗洁精清洗干净，无论菜板还是熟食板，我都经常用食盐搓擦，然后闲置20分钟左右，用清水洗干净放在通风处，保持干燥，食盐具有杀菌消炎消毒功能，效果非常好。细菌是肉眼看不到的，用菜刀刮一下，只是将砧板表面的脏东西带走一些，并没有什么实质作用。相反，用刀刮砧板容易出现坑洼，给细菌提供藏身之所。
3. 木头菜板怎么清洗来的干净
太阳晒是不对的，阳光中的紫外线是有杀菌的作用，可是太阳晒会造成菜板很快就裂开，裂缝中更会藏污纳垢。新菜板用之前在百分之20的食盐水中浸泡一夜，然后在通风处晾干，这样本身的木头味会消除很多，以下的一点点就不要紧了！在使用后，清洗干净，稍加擦拭，然后搁通风处自然干燥，就很好了，盐分会稍稍吸收空气中的水分，保证菜板不会过分干燥而开裂
4. 如何清洗发黑了的塑料砧板
需要准备：小苏打、白醋、食盐、百洁布、清水。
1、首先在塑料砧板上倒上适量的小苏打。
5. 我们日常用的砧板，该如何正确的清洗呢
这样的砧板最正确的清洗办法就是用专业的洗洁精，然后喷在砧板上，用钢丝刷轻轻的刷就能刷干净，然后用清水多洗几遍就可以了。