⑴ 如何制作小米粥
1、取适量小米，物键用清水淘米，最多淘三遍，如果次数过多容易把小米中的有营养的油脂洗掉。
2、用玻璃锅装三分之二的清水进行加热，当水沸腾之后将小米加入其中。加的时候不要直接倒进去，可以把小米盛到一把大勺子里，然后慢慢放入小米中。因为直接到的话沸水可能会溅出来，烫到人。
3、同时加入苦荞，苦荞有三降之功效（降血压，降血糖，降血脂），是保健养生之圣品。苦荞的含量是小米的四分之一。苦荞也要用清水冲一下，将上面的浮尘去除。然后和小米一起入锅。
4、中火熬煮半个小时，记得在煮的过程中一定要进行搅拌，建议顺时针搅拌，以免下层的食材黏在锅底糊了。小米粥容易溢出，所以在做小米粥的时候不要离开锅台，溢出时要把锅盖掀开，必要时加一点冷水。
5、当小米粥呈现黄色浓稠状态时，将炉火关掉。然后将小米粥在锅内闷一会儿，大约5-10分钟，记得不要掀盖子。
6、然后在将小米粥搅拌一下，将小米粥上的一层膜均匀的搅拌碎，这层膜中含有大量的小米胶质，富含丰搭迅富的营养，是小米粥的精华，一定不能将它扔掉。此时浓稠的小米粥就熬煮成功了。
7、苦荞伴着小米会散发出甜甜的香味，遮盖住了它原来的苦涩感，并且加入苦荞后的小米粥色泽更黄，更漂亮。小米粥中还可以加入红薯块、薯仔块、胡萝卜块等，味道也是不错的，根据每个人口味的不同自由选罩枝巧择。
⑵ 煮小米粥的做法步骤
做法：
往盆中倒入1000ml清水，将小米倒入盆中清洗后将水倒出，锅中倒入1500ml清水，倒入小米。
水开后捞出浮沫，小火煮20分钟，煮好后倒入碗中，撒上枸杞装饰，完成。
1.用丝瓜瓤把锅刷干净，这很重要，否则米油不丰富，最最关键的不要用铁锅。
2.煮粥前先将小米用冷水浸泡半小时，这样可以更好的节省煮粥时间。
3.开水下锅，大家普遍都说小米粥冷水下锅煮，以后改改吧，一定要用开水下锅煮，这样不糊底还更节省时间。
4.火候很重要，先用大火熬煮开，再转小火煮30分钟，粥香更浓。
5.为了让粥更家稠滑，搅拌不能少，小米开水下锅的时候顺时针搅拌十下，文火熬煮20分钟后开盖顺时针不停的搅拌持续10分钟，到呈现稠滑状即可。
6.加5滴色拉油，文火煮十分钟的时候往锅里倒轮销入一念首点点色拉油，煮出来的小米粥粥色更亮，口感更滑。
7.小米要好的山西小米，山东河北的效果不如山西小米，腊高游山西小米中，东方亮小米和沁州黄小米效果最好，煮东方亮小米要多煮3分钟，因为从检测报告看含钙量更高一些。煮沁州黄加上南瓜一起煮，那颜色别提多美了。
每天喝一碗小米粥吧，从今晚开始！
⑶ 怎样煮小米粥又快又好吃
用电饭锅做小米粥
小贴士
1. 注意开锅后30分钟及时熄火，以免烧干锅啦。 也可以按开始键后计时40分钟。
2. 如果喜欢更稠一些的小米粥，可以多烧几分钟。
3. 要全程开锅盖，不要盖锅盖以免溢出。
小米又名粟米，含有多种人体所必需的营养成分，具有很高的营养价值。生活当中人们常用小米煮粥食用，非常好消化，而且能够有效地保护胃肠的健康。除了促消化的功效之外，小米粥功效与作用还包括：
1、健脾养胃，小米粥的营养价值非常高，而且熬制小米粥的上层会出现一层粥油或者叫米油，能够保护胃黏膜，能够促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激，适合一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用；
2、促进消化，在谷类食物当中，小米的膳食纤维和维生素B族的含量应该是最高的，膳食纤维在进食之后能够吸水，并且促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收，同时膳食纤维也能够促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出；
3、滋阴，小米具有滋阴的功效，因此在我国的北方有用小米粥加一点红糖给产妇进行调养的传统，帮助产妇恢复体力，同时小米中也含有大量的氨基酸，能够预防流产，还有很强的抗菌作用，对于女性的阴道炎症等疾病具有一定的防治功效；
4、补血，小米中含有大量的铁元素，是一种非常好的补铁食品，食用小米粥能够在一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，同时也促进血液的生成，防止铁性的贫血；
5、安眠，小米粥含有大量的氨基酸，其中的色氨酸具有调节睡眠的功效，而小米中的色氨酸含量是谷类的首位，食用小米粥能使人安然入睡，保证睡眠的质量；
6、明目，小米粥含有很多谷类不含有的维生素A，能够促进眼睛内视紫红质的合成，增强眼睛的暗适应能力，同时有明目的功效。
小米粥适合脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻以及产后体虚者食用，虽然含有大量的蛋白质，但是蛋白质中的氨基酸组成不是很全面，其中赖氨酸的含量有点偏低，亮氨酸的含量却十分高，所以不能把小米粥长期的作为单一的主食来食用，应该注意和其他的主食和谷类进行搭配，避免营养缺乏。
⑷ 怎么弄小米粥的做法
1、清洗干净的小米，连在温开水，老冰糖，大枣，泡过的花生仁，一起烧开，并适度拌和；烧开后盖板上外盖转文火煮20～25分钟（半途略微拌和几回）。
2、20分钟后解开盖子，添加干龙眼肉和枸杞子，煮大概5分钟就可以。
3、煮小米粥得话 ，前后左右30分钟就充足了，包含提前准备的时间；此外还可以和稻米一起用电饭锅做成平时的白米饭，模样好看有食欲，也多一些营养成分。
4、小米带有多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪、甲基纤维素和碳水化合物化合物，营养成分十分高，一般谷物中没有的胡罗卜素，小米也是有，非常是它的维生素b21成分居全部谷物之首，含有的铁量很高、磷也丰富多彩，是其具备补血补气、益脑的原因。除此之外，小米带有很多的碳水化合物化合物，对减轻心理压力、焦虑不安、困乏等有非常大的作用。除此之外，小米的脂肪率也高，约为稻米成分的4倍之多。小米熬出粥后黄香丝滑、回味无穷绵长，喝之满嘴泛香，可补阴滋阴养血，民俗有“以养”之说，是老、幼、女性最适合的滋补品。
小米汤的饮食搭配常见问题：
小米的蛋白营养成分不比稻米更强，由于小米蛋白的碳水化合物构成并不理想化，磷酸氢钙过低而亮氨酸又过高，因此 无论是孕妇，还是老弱群体，都不可以彻底以小米主导食，应留意配搭，以防欠缺别的营养成分。
煮小米粥的情况下还要留意熟度，能够刚开始的情况下开火灾，以后开文火渐渐地细炖，那样作出的粥会更为的营养成分美味可口。此外，做粥的情况下还可以放进一些大枣或是干桂圆，或是和别的的谷类一起顿粥，那样都是更为的有营养成分。每日能够换着花式喝，要不然非常容易造成身体一些营养元素的欠缺。
⑸ 小米粥怎么做法
做法如下：
1、大米小米按重量1：1放入，如果一个人一把就可以。
2、锅内加入半锅水，可以淘洗一下米。但营养学上说，淘米会冲洗掉米表面的维生素B，造成营养流失。
3、将锅放在灶台上，开中火烧。用木铲在锅内顺时针搅拌，让大米小米在水中悬浮，免得沉在锅底，造成糊锅。
4、开锅后，转小火，继续熬煮。煮粥期间，最好不停的搅拌，让米在水中旋转，不沉底。
5、煮粥过程中，要经常将米捞出来，查看成熟度。要求：搅拌要轻贺培配，大米小米不至于被搅成糊状。
6、当米粥变得粘稠，并且开锅有大泡泡出禅指现，这时候水已经很少了，可以出锅了。
7、将大中陆米小米粥盛入碗中，米的香气便四溢在厨房，问一下都香喷喷的，吃一口感觉犹如蜜汁进入喉咙。熬粥整个过程基本在15分钟左右。
⑹ 简单小米粥做法
米粥的做法很简单，可以只用小米煮粥，也可以根据自己的喜好添加一些南瓜、百合、红薯、红枣等食材；其实不管怎样煮，煮出来都是营养又好喝的。今天呢我就来简单地给大家分享一下我做小米粥的方法，有很多煮小米粥时要注意的关键点都在其中，大家学会了这个煮小米粥的方法，煮出来的粥鲜香浓稠米油厚，营养又养胃！一起来看看是怎么做的吧！
【煮小米粥】
第一步：把买回来的新鲜小米装在碗中，用清水淘洗两遍，洗干净小米里面的杂质。不建议大家把小米淘洗太多次，次数洗多了，小米表皮被破坏，里面的营养物质会流失，淘洗两遍就可以了。
第二步：在砂锅中加入适量的清水，开大火烧水，水烧开以后，把洗干净的小米倒进砂锅中开始煮。很多人都是直接冷水下锅煮小米粥，冷水下锅也不是不可以，只不过没有开水下锅煮的快，出的米油也没有开水下锅厚。如果遇见品质不好的小米，冷水下锅煮出来的小米粥就像清汤寡水一样，不浓稠不香。
第三步：小米下锅之后，煮的时候先用中大火煮5分钟左右，等到水煮的大开后，转为中小火慢慢煮，这样煮出来的小米粥更浓稠，出油多。一般来说煮到15分钟左右的时候，小米粥就煮好了，浓稠程度可以根据自己的喜好来掌控。在熬制小米粥的过程中，很容易溢锅，在这个时候往里面滴两滴香油，就能很好的防止溢出。等到小米粥煮好的时候，先不要急着把锅盖打开，让小米在锅中焖5分钟左右，这样口感会更好。
⑺ 小米粥的做法
主料小米50g 辅料食用碱适量
步骤
小米粥的做法步骤11.小米淘洗干净。
小米粥的做法步骤22.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。
小米粥的做法步骤33.开锅后销携要不停地搅拌才能浓稠。
小米粥的做法步骤44.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。
小米粥的做法步骤55.待米成花状时，就可以亏段伏出锅了。
小米粥的做法步骤66.稍凉盛起燃迅食用。
⑻ 小米粥的做法
做法如下：
1、备好食材。