A. 去除猪大肠里面的油有什么快速的方法吗
1、把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液浸泡30分钟左右
2、翻面摘去脏物，反复清洗
3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即
4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起
5、再用清水清洗
6、高压锅里加水、八角、桂皮、花椒粒大火烧开压制15分钟左右，捞起凉一会，切斜段，红烧、爆炒都可以的
7、 其实，清洗猪大肠有多种方法：
1、把肥肠加少许的食用碱、盐，反复搓洗，清除脏物，再用山西陈醋搓洗几次，再用清水清洗几遍
B. 家庭清洗大肠的正确方法（清洗大肠用什么方法）
1、首先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西和明郑全部摘干净。
2、在清洗猪大肠的水中加些食醋。
3、在唤颂清洗猪大肠的水中加一汤匙明矾。
4、然后反复搓揉猪大肠。
5、最槐行后再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
C. 清洗猪大肠去油的方法
方法一
1、盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。
2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
方法二
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。
1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5、秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。
方法三
先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓
D. 如何去除猪肠上的油
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水指指，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。 4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。5。自家秘方，用面粉及醋分别洗几遍即可。巧洗猪肚 许多人都喜欢吃猪肚，但是猪肚的清洗十分不容易。一般人都使用盐擦洗猪肚，但效果并不唯乱配是特别好，如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好。因为通过盐醋的作用，可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液，这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合；盐具有高度的渗透压作用陪森，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去邪味的作用，清洗后的肚要放入冷水中用刀刮去肚尖老茧。 一定要注意，洗肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，肚表面的黏液再见的服饰作用下，使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少肚的营养成分。
E. 猪大肠里面的肥油要不要洗掉
不喜欢油配拆兆腻口感的可以洗掉。
材料：猪大肠1500克
辅料：淀粉适量、盐适量、食用油适量
清方法：
1、取一小碟淀粉，放入装大肠的盆中，带上手套，用手揉搓，淀粉可以大量吸收猪大肠表层的粘液。培租
2、揉搓几遍过后，再放入适量的盐和菜籽油，重复几次，直到没有大肠的粘液为止。
3、粘液被挤压御陆出来后用水冲掉。
4、找个镂空的小箩筐，把大肠放入其中。
5、用筷子插入大肠的一个小口，用筷子顶住，另外一只手顺着往相反的方向把大肠翻过来。
6、用手指划工具把大肠里层的油扣下来。
7、再用水冲几次即收拾完毕。
F. 熟肥肠里面的油怎样除
熟肥肠属于高脂肪、高胆固醇的食品，如果食用过多会对健康产生不良影响，因此需要除去其中的油脂。另外，如果熟肥肠内部的油脂没有除去，烹饪过程中也容册昌易产生油烟，影响厨房环境。那么怎么才能把熟肥肠里的油除掉呢。可以尝试以下这些方法：
1. 沸水焯水：将切好的态升熟肥肠放入沸水中焯水一下，将多余的油脂煮出来。捞出来后可以再用清水冲洗一下。
G. 肥肠怎么去除油脂 除去肥肠油脂的方法
1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠扒槐口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质（市场上卖的拆稿肥肠是先处理了里边的粪便的），动作小心点，因为里边有一层薄薄的膜，包裹住油的，所以只要撕出那一层膜，很快就可以将油撕下来。
2、撕下所有的油脂后，用温水再冲洗一下，加入适量的白醋，反复搓洗，肠皮及肠里都搓洗一遍，这时肠皮的悬浮物就出来了，再用清水冲洗干净。
3、加入适量的食盐，反复搓旅此孝洗。食盐不仅可以杀菌还能去油脂，反复摩擦肥肠表面可去掉肥肠的油脂及悬浮物。
4、经醋与盐清洗过的肥肠差不多已经好了，不过对食物要求较高的人还不放心的话还可以再加入面粉再清洗一下。
5、清洗后的肥肠加入面粉，里外搓柔一遍，再用清水冲洗干净。最后再在水龙头处开水冲一遍肠里。就这样煮开后把肥肠捞出，再用热开水清洗一下就可以了。
H. 猪大肠里面油要弄掉么 猪大肠里面油怎么去掉
猪大肠大家应该都见过，上面会有一层白色的油脂的物质附着在上面，就像人体的脂肪一样。那么，猪大肠里面油要弄掉么？猪大肠里面油怎么去掉？
猪大肠里面油要弄掉么
两种做法：
1、喜欢肥的，将大肠反过来，多清洗几遍干净后，不去油。
2、不喜欢吃油的可扯下来。
肠子上的油，俗称“护肠油”，都是在外面的，你说的做肥肠的时候,光滑的面朝外,有油的面在里面，首先是肥肠经过加工了，外面的油都清除了，其次，里面的“油”，并不是护肠油。
猪大肠的油在外面还是里面
猪肠里面是没有油的，油是长在肠子的外面的，在卖时这了除去肠内的脏物，肠子已被 翻了过来，所以就成了在里面，肠表的油只要没有在翻时被污染肠内的脏物，油是完全可以吃的。而且生在肠表的油比较香没滚搜。
猪大肠里面油怎么去掉
其实清洗猪大肠一点都不难，只是他们没有用对方法而已。我们把猪大肠肥油的脏物去除后，我们用生粉，食盐，白醋反复 地搓洗大肠。处理得干干净净的猪大肠，卤出来没有丝毫的猪臭异味，肥肠卤制时间不宜过长，卤到能用筷子轻枯历松穿透即可。这样卤出来的猪大肠口感极好，既不会韧到咬不动，也不会烂到没嚼劲。
猪大肠怎么吃
1、把备粗肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液浸泡30分钟左右
2、翻面摘去脏物，反复清洗
3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即
4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起
5、再用清水清洗
6、高压锅里加水、八角、桂皮、花椒粒大火烧开压制15分钟左右，捞起凉一会，切斜段，红烧、爆炒都可以的