① 铁锅底部糊了如何清洗
1、不要用钢丝球刷，这样容易把铁锅刷坏，可以直接用温水浸泡，再用抹布擦洗。
2、可把几个山里红放锅里，然后加水煮一下，并用刷子刷一下，锅的糊底很快就去掉。
3、把几个西红柿放在锅里煮，再加水清洗，糊面就会去掉了。
4、倒入白酒和啤酒，加水搅拌均匀煮5分钟，再刷洗干净，糊面就会去掉。
5、切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
6、加醋少许，再加开水煮一下，刷洗干净，糊面就会去掉。
7、把一把米倒入锅中，加水闷一天，让米自然发酵，用水清洗干净，糊面自然能去掉。
8、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。
9、在铁锅中加温水，稍等片刻再加少量洗洁精，用刷子擦洗一遍内壁，糊面就会去除。
10、用湿水加少量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭锅面，这样糊面也能去除。
② 铁锅如何清洗
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）
2、山里红可去糊锅底
烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底 ：几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底
如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底 ：用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底 ：切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅
问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢
操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。
8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
9、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。
如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。
(2)铁锅怎样清洗锅底扩展阅读：
普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害……因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。这些原则是：
1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
此外，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。
提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
③ 铁锅锅底糊了怎么清理干净
铁锅锅底糊了有以下方法清理干净
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）
2、山里红可去糊锅底
烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底
几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底
如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底
用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底
切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
④ 锅底污垢怎么快速去除
利用小苏打和醋快速清洗锅底的顽固污渍，需要准备的材料包括有：小苏打、醋、纸巾、百洁布
一、在锅底有顽固污渍，倒入适量的小苏打。
(4)铁锅怎样清洗锅底扩展阅读：
炒锅使用注意方法
1、刷锅少用洗涤剂
铁炒锅是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。
2、隔热材料包裹
在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。
⑤ 如何去除锅外的污垢教你几招清洗干净锅底
今天我给大家带来的是去除锅外的污垢方法，还在不知道怎么清洗的朋友下面抓紧时间和我一起学习下吧。如何去除锅外的污垢?
家里的锅时间用久了以后，锅的表面会积一层厚厚的顽固污垢。大家可能也都用洗洁精，清洁球用力清洗过，但是让人烦心的是依然很难彻底清除。其实啊，告诉大家解决这个问题并不难。
首先准备小苏打和保鲜膜这两样东西就OK，接下来看看:
1、在锅的表面有污垢的地方沾上水，让整个锅具都被水浸湿掉。
2、将小苏打涂抹在锅具上有污垢的地方。
3、锅抹上小苏打以后，再用保鲜膜将整个锅包起来，对于底部也有污垢的锅，大家可以剪一块保鲜膜贴住。这个原则是让锅具和小苏打充分接触混合子啊一起，隔离了空气。
4、包上保鲜膜的锅直接放上一夜或者是长时间以后才拆开保鲜膜。
5、第二天，将保鲜膜撕下来，直接用百洁布擦洗，这时候所有的污垢都自动脱落了，整个锅焕然一新，非常干净。
是不是SO easy呢?妈妈再也不担心粘粘的脏锅了。
可能有些人家里的锅由于长期未清洗，锅上的污垢比改携较厚，是顽固性的污渍。还有一个实用的小妙招要教给大家，那就是用像银行卡一样的废弃的卡来刮锅上的污垢，也会看到立竿见影的效果哦!
做饭时，难免出现烧焦的情况，看着烧焦的锅，整个人内心几乎崩溃......别发愁了!这就教你小窍门，轻松让烧糊的铁锅变光亮~
西红柿去糊锅底
将西红柿放在锅里煮，糊锅底很自然的就会掉了。
牙膏去糊锅底
涂上牙膏用布沾点水，用力擦，这个方法又经济又实惠，而且还不伤锅，不过擦时可能要费点力。
废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅
将用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡等硬物卡片进行清理，如果清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢，这时那些废旧的塑料卡片就体现出价值。
白醋去糊锅底
1、在烧焦的锅中倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。
2、加水煮沸约三四分钟。煮沸后静置五分钟，不急的话，也可以放更久。
3、然后，神奇的事情发生了，焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落。
4、焦掉的地方可一整片拉起。(好像海苔)
5、用清水冲一冲，再稍微刷一下就光溜溜了!
今天我给大家带来的是去除锅外的污垢方法，还在不知道怎么清洗的朋友下面抓紧时间和我一起学习下吧。
如何去除锅外的污垢?
家里的锅时间用久了以后，锅的表面会积一层厚厚的顽固污垢。大家可能也都用洗洁精，清洁球用力清洗过，但是让人烦心的是依然很难彻底清除。其实啊，告诉大家解决这个问题并不难。
首先准备小苏打和保鲜膜这两样东西就OK，接下来看看:
1、在锅的表面有污垢的地方沾上水，让整个锅具都被水浸湿掉。
2、将小苏打涂抹在锅具上有污垢的地方。
3、锅抹上小苏打以后，再用保鲜膜将整个锅包起来，对于底部也有污垢的锅，大家可以剪一块保鲜膜贴住。这个原则是让锅具和小苏打充分接触混合子啊一起，隔离了空气。
4、包上保鲜膜的锅直接放上一夜或者是长时间以后才拆开保鲜膜。
5、第二天，将保鲜膜撕下来，直接用百洁布擦洗，圆念这时候所有的污垢都自动脱落了，整个锅焕然一新，非常干净。
是不是SO easy呢?妈妈再也不担心粘粘的脏锅了。
可能有些人家里的锅由于长期未清洗，锅上的污垢比较厚，是顽固性的污渍。还有一个实用的小妙招要教给大家，那就是用橘歼困像银行卡一样的废弃的卡来刮锅上的污垢，也会看到立竿见影的效果哦!
做饭时，难免出现烧焦的情况，看着烧焦的锅，整个人内心几乎崩溃......别发愁了!这就教你小窍门，轻松让烧糊的铁锅变光亮~
西红柿去糊锅底
将西红柿放在锅里煮，糊锅底很自然的就会掉了。
牙膏去糊锅底
涂上牙膏用布沾点水，用力擦，这个方法又经济又实惠，而且还不伤锅，不过擦时可能要费点力。
废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅
将用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡等硬物卡片进行清理，如果清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢，这时那些废旧的塑料卡片就体现出价值。
白醋去糊锅底
1、在烧焦的锅中倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。
2、加水煮沸约三四分钟。煮沸后静置五分钟，不急的话，也可以放更久。
3、然后，神奇的事情发生了，焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落。
4、焦掉的地方可一整片拉起。(好像海苔)
5、用清水冲一冲，再稍微刷一下就光溜溜了!
⑥ 怎么洗锅底
⑦ 如何清洗铁锅 3种方法来清洗铁锅
目录方法1：方法一：用传统方式清洗1、烹饪后用热水清洗。2、把水烧开。3、用一柄宽铲轻刮锅底和锅壁，刮掉残留食物，同时保持水沸腾。4、把脏水倒进水槽。5、打湿几张厨用纸巾，快速擦拭铁锅。6、在铁锅表面涂上一层油脂，例如植物油或起酥油。7、把锅放在一个阴凉干燥的地方，用厨用纸巾而非锅盖盖住它，防止锅上积累水汽。方法2：方猛春法二：用薯仔和小苏打清洗1、把一个生薯仔切成两半，或纵向切开，视你的铁锅大小而定。2、在薯仔底部涂上一层薄薄的小苏打。3、用沾着小苏打的薯仔擦拭铁锅，对问题较严重的区域要尤为注意。4、清洁后为铁锅做涂层保养。方法3：对清洁铁锅 没有 帮助的方法1、避免使用肥皂和洗涤剂。2、绝不要把铁锅放进洗碗机。3、尽量避免用钢丝球清洁生铁制成的烹饪用具。生铁锅的表面涂层对锅底不粘和防锈很有必要。要保持表面光滑，在清洗时就需要格外注意。只要养护得当，你的铁锅随着时间和使用的增加还能越来越好用，成为你烹饪时的一把好手，也成为厨房中的一件漂亮陈设。这里介绍具体做法。
方法1：方法一：用传统方式清洗
1、烹饪后用热水清洗。先清洗一次，洗去大块食物。然后在锅中盛满水，覆盖烹饪过程中所有使用过的部位。
2、把水烧开。小心地把铁锅放回到炉子上，加热使水达到沸点。让水沸腾几分钟，分解食物残渣。
3、用一柄宽铲亏知凳轻刮锅底和锅壁，刮掉残留食物，同时保持水沸腾。不过只需简单刮一刮即可。和金属物体接触得太多，可能会导致涂层剥落。
4、把脏水倒进水槽。把铁锅放回到炉子上，开火。将铁锅在灶台和水槽间来回移动时要小心。因为生铁是一种极好的热导体，锅把和锅的其他部分都会非常烫。用一块布或烤箱手套来移动铁锅。
5、打湿几张厨用纸巾，快速擦拭铁锅。如果操作得法，纸巾底部应该有一层黑色残留物。
6、在铁锅表面涂上一层油脂，例如植物油或起酥油。烹饪喷雾植物油尤为适用。在锅底涂或喷少许油脂；用一张厨用纸巾把油脂抹到锅底和锅壁上。这个步骤会让锅的表面变得光滑发亮。
7、把锅放在一个阴凉干燥的地方，用厨用纸巾而非锅盖盖住它，防止锅上积累水汽。
方法2：方法二：用薯仔和小苏打清洗
1、把一个生薯仔切成两半，或纵向切开，视你的铁锅大小而定。较大的铁锅可能需要纵向切开的薯仔，这样表面积较大。这种清洗方法对清除铁烧锅和铁炒锅上的锈格外有效。
2、在薯仔底部涂上一层薄薄的小苏打。小苏打既可作为轻度研磨剂，也是一种温和但有效的清洁剂。小苏打素以天然清洁成分而着称。
3、用沾着小苏打的薯仔擦拭铁锅，对问题较严重的区域要尤为注意。锅底和锅壁都要擦如果薯仔变粘了，只需切下一层薄片，然后再涂上一层小苏打即可
4、清洁后为铁锅做涂层保养。用薯仔和小苏打清洁铁锅后，你可能需要对它重新上涂层。
方法3：对清洁铁锅 没有 帮助的方法
1、避免使用肥皂和洗涤剂。肥皂和洗涤剂用来清洗大多数烹饪用具都是极好的，但应避免用于生铁制成的烧锅和炒锅。大多洗涤剂中都含有硫化物，会与铁锅上的油相结合，并将其剥离，导致你的铁锅就像第一天用的时候一样脆弱而无保护。
2、绝不要把铁锅放进洗碗机。 虽然过程不同，但原因是一样的。洗碗机的工作流程会蚀去已形成的不粘涂层，加速生锈。
3、尽量避免用钢丝球清洁生铁制成的烹饪用具。尽管钢丝球能有效地去除食物和其他顽垢，它却也划破了涂层，让你又要从头开始。还是用薯仔清洁法好得多。
小提示用纸巾擦干后，你可以把潮湿的铁锅在开小火的炉灶上，或是设置成低温的烤炉架上放一会，以确保铁锅完全干燥。
用烤炉干燥后再上油，会让油脂更深入地渗进铁锅，降低存放时生锈的风险。
把铁锅放起来以前，一定要涂一层薄薄的起酥油或植物油。不要用销旅猪油这样的动物油，不然会腐臭的。
锈得很厉害，或是已被腐蚀的铁锅可能需要用强力工具来擦刷。这能挽救 几乎任何 铁锅，只要烹饪部位没有洞。在强力擦洗后，立刻涂上油。这样它就能继续年复一年地用下去了。
如果一定要用肥皂洗锅，一定要把肥皂水彻底冲洗干净，且之后一定要重新上油。
警告避免把热铁锅放入冷水中。这会导致生铁弯曲或开裂。
热铁锅和冷铁锅看起来毫无分别。所以处理放在炉子上的铁锅时，一定要多加小心。
如果要在铁锅里存放什么厨房用具，一定要保证它是完全干燥的。在铁锅里放上一个微微潮湿的煎锅会让它生锈。
铁锅能把热量传导到锅把手上，因此不要赤手去碰它，以防烫伤。
⑧ 锅底糊了，怎么清洗才干净
所需材料：小苏打、洗洁精。
1、对于烧焦了的锅，东西会糊在锅底，先对伏桐锅继续持续加热一段时间。
使用铁锅的注意事项
避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。
巧除铁锅腥味。铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这敬厅备时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。
巧除铁锅铁味。新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会亮毁儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。