⑴ 粽子怎么煮，要煮多久才好
1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4）.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。
⑵ 如何煮粽子新手在家煮粽子需要多长时间
每到端午节的时候，人们都有吃粽子的习俗。但是在煮粽子的时候，也要注意很多事项。如果用高压锅煮粽子，那么加清水的时候，只需要没过粽子。如果采取蒸的方式，就可以将粽子，放在蒸屉上，起锅烧水。但是蒸煮的时长，会比较久。如果来不及自己包粽子，选择去超市购买，速冻粽子的话，在煮的时候，也会特别省时。因为超市的粽子，本身就是即食食品，所以在煮的时候，大概煮5--10分钟即可。如果是新手自己在家煮粽子的话，会根据锅具的不同，也有不同的时长。如果采用普通的锅，煮包好的粽子，需要2~3小时，如果高压锅煮粽子，大概需要半小时。
并且不及时添柴的话，很可能会导致火熄灭。这种情况下，就需要两小时左右，才能将粽子煮软糯。新手小白自己在家煮粽子的时候，一定要先放粽子，再放水，这样就能控制水的深度。一定要完全的没过粽子，这样才能受热均匀，不会出现半生不熟的情况。如果速食粽子，只需要10~15分钟，如果是新鲜的糯米，在煮粽子的时候，可能会需要2~3小时。