⑴ 薯仔如何长期保存方法
薯仔的适宜贮藏温度为3—5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。
可以存放10-15天。
存放薯仔应做到以下“六忌”：
1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。
2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或薯仔皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把薯仔用通气的袋子装起来放在干燥处。
3、忌潮湿：薯仔属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。
4、忌高温：温度过高薯仔会生芽或腐烂，温度过低薯仔易冻伤不能食用。因此，堆放薯仔不可堆大堆，以便薯仔呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
5、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，薯仔不宜与这些菜放在一起。
6、忌红薯（甘薯）：薯仔不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是薯仔长芽。
⑵ 薯仔怎么保存得久
1、将薯仔放入恒温锋册喊冷库,能够储存很长时间,甚至一两年不坏。
2、农村都有地窖,可以放到地窖中,也可以存储很久。
3、如果城市没有地窖,也可以放在地下室等阴凉的地方,干燥,低温就好。
4、少量的也可以放冰银野箱姿仿保存。记得发芽不可以吃。
⑶ 薯仔保存时间长的办法
【原材料准备】：食用碱10克、食盐10克、薯仔、水适量。
【保存薯仔的方法】：
第一步：首先将薯仔清洗干净，然后将薯仔、食用碱、食盐放入到清水中，将薯仔浸泡2分钟后即可捞出。
第二步：将捞出的薯仔全部放入到太阳下，将薯仔暴晒1-2小时左右，直到将薯仔表面的水份完全晒干即可。
第三步：将晾干的薯仔放入到一个纸箱中，然后将纸箱放入到阴凉、通风、干燥的地方即可。
【小编有话说】：
1、因为将薯仔浸泡在食用碱、食盐时，可以使薯仔芽沾上少许的食盐和食用碱，而这2种物质都具有非常好的抑制薯仔发芽的作用，所以用食盐、食用碱方法保存薯仔，是一种非常实用的保存薯仔方法。
2、晾干的薯仔一定要放在阴凉、通风、干燥的地方，绝对不能放在温度高、潮湿的地方，这种地方很容易导致薯仔发芽，而通风可以使空气流动，同时减少霉菌的存在，从而增长薯仔的保存时间。
3、用食用碱、食盐方法只能保存薯仔，而且保存时，千万不能和红薯放在一起，不然会加快薯仔腐烂的速率呢。
保存薯仔有诀窍，这样做薯仔1年不腐烂不发芽，可惜很多人都不懂。我这个方法保存薯仔特别实用，每次想吃薯仔时，直接打开纸箱就可以了，而且薯仔一点都没有变质，完全像是刚从地里挖出来的，希望今天我分享给大家这个保存薯仔的方法能帮助到您。