⑴ 怎样让花甲快速吐沙有什么小技巧么
1、用温盐水泡花蛤。倒一盆温水，然后加入适量的食盐和食用油，这样做，可以模仿花蛤的生长环境，可以让花蛤可以更勤于张开贝壳吐出泥沙。放油的目的是在水上形成一层油膜，将水与空气隔开，使花哈因缺氧，从而加快呼吸，使吐沙的速度加快。当静置2-3个小时之后，你会发现，清水已经变得浑浊不清了，这个时候，花蛤中的泥沙已经上吐干净了，如果着急下锅，那就用手来回搅拌盆中的水，多换几次水，这样几分钟就能让花蛤完成吐沙。
2、水煮的方法：在锅内倒入清水，然后将花蛤放入，水开了，花蛤的壳也基本上全开了，然后将花蛤捞出，将泥沙冲洗干净即可。煮花蛤的水不要着急倒掉，可以滤去沉淀下来的泥纱，取上面澄清的汤水来清洗花蛤，这样可以保留花蛤的鲜味。
3、加热冲洗法：将花蛤外壳清洗干净之后，放入没有水的炒锅里，加热2-3分钟，花蛤遇热就会陆续张开口，这个时候，将已经张开口的花蛤放入自来水龙头下冲洗，这样就可以将花蛤所含的泥沙清洗干净了。
4、来回摇晃法。将花蛤放入大盆中，倒入少许水，然后用盖子将盆扣住，抓住盆来回摇晃上下摇晃，力度不宜过大，要不然花蛤的外壳很容易破碎，这样做可以将花蛤摇晕，然后吐也泥沙，然后再放入水龙头下冲洗，如此反复2-3次，花蛤中的泥沙就吐的差不多了。
⑵ 花甲如何快速吐沙
1、食盐
花甲在洗净后装入盆里，接上一盆清水，加入少许食盐，搅拌均匀，食盐会使得花甲生理失水，失水后的花甲会觉得很“渴”不得不张开嘴，进行快速的呼吸和换水，自然而然就能加快花甲吐沙的速度，且吐沙更充分。
2、铁器
在装有花甲的清水中，放入适量的铁制器具，如一把铁制的菜刀，花甲对铁质非常的敏感，在闻到铁质的气味后，花甲会自然而然的张开嘴，将沙子全部吐出来，能有效的促进花甲吐沙。
3、白酒
在花甲中倒入适量的白酒腌制，能对花甲产生生理上的刺激，还能让花甲“喝晕”，受到刺激“喝晕”后的花甲，会因为体内缺水和新陈代谢加快，不自觉的主动张嘴吐沙，用白酒腌制过的花甲，可以去除大部分的腥味，炒出来还有一股独特的酒香。
4、香油
向浸泡花甲的清水中，加入几滴香油，香油加入到清水中后，容易附着在花甲的表面，阻碍花甲的呼吸，这样花甲就不得不张开嘴来，从水分中获取更多的氧气，为了避免香油使用量过大，建议浸泡的水量少一些，能有效增加香油的浓度，浸泡的效果更好，吐沙速度也更快。
⑶ 求快速又简单让花甲（蛤）吐沙的办法
让花甲（蛤）吐沙嘴简单有效的方法，就是用大约60度左右的温水浸泡。
随着温度升高，花蛤就会感受到危险，它们会为了自保而吸收更多水分，便会活跃地吐沙，一般只需要10分钟就可以完成。
这个方法需要特别注意把握温度，如果温度太高了反而会将它们煮熟，无法充分去吐沙。
如果你感觉上述方法不是特别好，可以试试这个方法：
用盐水浸泡，这样的确能使它们吐沙，方法也非常简单。但是一般都要耗上几个小时，且有时浸泡一次还不能把沙吐干净，需要浸泡更久甚至好几次，才能使它们彻底完成吐沙。
(3)怎样让花甲快速吐沙扩展阅读：
让花甲吐沙两大误区：
①添加食用油，不会帮助排沙反而会加速死亡添加食用油的水，含氧量降低，花蛤呼吸不畅，别说吐沙了，这样的水环境会加速花蛤死亡。
②不停地搅拌花蛤，花蛤排沙更难用搅拌棒搅拌花蛤，会刺激花蛤，使花蛤对环境产生敏感，受到惊吓，花蛤很难伸出水管排沙。