怎样快速做酸萝卜

Ⅰ 酸罗酸萝卜的腌制方法窍门

酸萝卜是餐前不有可少的开胃小菜，亦是清淡粥水的最佳伴侣，酸甜开胃，微辣诱人，那么怎么腌制酸萝卜才好吃呢？一起来看看吧。
方法/步骤
生姜切片，小米辣和泡椒切段，萝卜切片备用。
都切好后放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时，倒出萝卜水。

然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子搅拌均匀。

4盖上保鲜膜腌制六个小时以上即可装盘实用。