A. 市场买的活虾怎么处理 买回来的活虾怎么清洗
1、活虾刚刚买回来,一定要用干净的水来浸。一定要连续浸2个小时,中途再换一次水,这样可以把虾子身上的脏东西洗掉。
2、把活虾一只一只地拣出来,再用清水装好,用筷子不断地搅动几下,进一步把虾子身上的脏物清除掉。
3、把虾子腿、虾子触须去掉。这些东西可能附带有脏东西,并且也没有吃的价值,所以要尽量剪除。
4、把虾子背上的虾线一定要去掉。用小剪刀把虾背剪开,然后把虾线抽出来丢掉。因为虾背也不能吃。
5、放一点食醋在这些虾子上面,和匀。因为食醋可以消毒、杀菌,这样让人们吃起来更放心、更健康。
6、把处理好的虾子再一次洗干净。注意一定要用干净的清水来洗,洗好之后再晾干,这样才可以做菜来吃。
B. 市场上刚买的海鲜不干净,用什么方法能把泥沙去除干净
作为一个喜欢吃吃吃的人,海鲜是绝对不能错过的大餐。不同种类的海鲜有不同的清洗方法,如果清洗不干净,尤其是可能有沙子的那种,非常影响口感,今天就给大家介绍几种海鲜的清洗方法。
海鲜里的沙子让人头疼,大厨告诉你:这么洗干净又美味
螃蟹也是除了清洗外壳,同样要浸泡一段时间吐出泥沙。可以用淡盐水,多泡几次。
另外就是螃蟹喜欢挣扎和用钳子夹人,可以在水里放一点白酒,让它有点醉醉的,就没有力气夹人了。
这些就是几种常见海鲜的清洗方法,喜欢吃海鲜的不妨试试。很实用哦
C. 大虾清洗 买回来大虾怎么清洗
材料:新鲜大虾
工具:剪刀、牙签(或带尖的物体)
操作步骤:
1、新买回来的大虾先简单用清水冲一下,去掉外面粘的东西,然后用剪刀剪掉虾须和虾头(扎手)的位置。