A. 豆子如何快速发芽
豆子发芽的方法：选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀；8至12小时后种壳涨裂，余水淋去，装入桶内催芽；在25至30摄氏度下，经12小时，芽长1厘米转入豆芽桶内淋水培育。装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽，容器底部需置适当大小排水孔；每1千克黄豆需20升容积的容器；容器要用开水烫洗、石灰水浸洗擦干瀑晒；装桶时豆粒厚度以13至16厘米为宜，每隔4至5小时淋水一次，每次淋水须漫过豆粒，然后在3至5分钟内排尽；培育温度为25摄氏度左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体，整个培育过程，夏季需4至5天，秋冬季6至7天。
B. 如何发黄豆芽又快又好
发黄豆芽又快又好的方法如下：
1、浸泡选种：泡发黄豆前，要将购买的黄豆全部浸泡在清水中，然后将浮于水面的干瘪黄豆清理出来，保留沉于水底的黄豆继续浸泡，直到黄豆吸水膨胀，才能将其捞出，沥干水分后备用。
2、泡发方法：泡发黄豆时，要准备底部带有较多筛网的容器，清洗干净后在底部铺上一层吸水纸，然后将处理的黄豆放入容器中，覆盖一层湿沙布，再将黄豆放入阴凉遮光的环境中，让幼芽尽快长出。
发黄豆芽注意事项
1、温度
黄豆在温度超过30度时会影响出芽，只有在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。
2、浇水
浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。
3、光线
黄豆必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。
4、发芽
黄豆芽浇水要浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。
C. 如何快速发豆芽
现在市面上卖的豆芽总给人一种不踏实的感觉，因为很多都添加了促生长的药物。其实像豆芽这样的麦芽类蔬菜，在家就可以种植，操作非常简单。5~7天就可以收获又白又肥的豆芽了。
发芽步骤:
1.先准备60g的绿豆，选择颗粒饱满的绿豆和适量的水。
2.要让豆芽长得又快又好，先准备一个水盆，把绿豆倒进水里，再把干净的自来水倒进水盆里。水面可以淹没绿豆。等24小时后，就可以捞出绿豆培育了。
3.培养豆芽时，下面加一块稍厚的吸水毛巾；把四季豆排在上面，然后用厚一点的毛巾盖上。
4.在栽培过程中，每天早晚各浇一次水，为豆芽提供湿润的生长环境，持续三天左右，中途不要撤毛巾。
5.在培养豆芽的过程中，需要注意的是，培养容器的顶部一定要盖一层棉布，这样可以防止害虫或细菌进入，导致豆芽腐烂。这样瓶底的芽才能有生长的空间。