⑴ 猪肺怎样清洗
把猪肺放入盆中水冲洗把外面清洗一遍，然后把气管对着水龙头，往里面灌水，灌完水以后用手去揉搓叶面，将脏东西都挤出来，可以将附在外层的脏东西都洗出来，但是彻底清洗还是要下面步骤。
烧水，要在水开之后将猪肺放进去，如果猪肺是直接放进去然后和水一起等水开的话，基本上是没有什么效果的，要等谁开的时候将猪肺放进去，让后将它的气管放在外面，猪肺突然接触到滚烫的热水，会出现一个收缩的情况，那个时候里面的脏东西会从气管流出来，最好是多煮一下下，保证猪肺里面的脏东西都走的差不多了。
我们将猪肺捞出来放顶板上，将猪肺切片，就是平常吃的那种大小就可以了，不要太大了，不容易熟，也不好清洗，然后将猪肺让入盆中，撒上面粉使劲的揉搓，淀粉有一定的吸附作用，可以将里面的脏东西给吸附出来，所以要多揉搓几次，这样才能够揉搓干净。
完成之后，用清水多清洗几次，将淀粉都清洗掉，同时也是将淀粉吸附的脏东西都清洗掉，这样才算是彻底的清洗干净了。
⑵ 猪肺怎样清洗才算干净
猪肺是猪的呼吸器官，其中是带着很多病菌的食物，所以我们购买猪肺的时候尽量要买生的猪肺，不要在市场中买已经处理好的猪肺，我们无法知道商家是怎么处理的，而且不知道有没有处理洗干净，购买生猪肺要挑颜色正常的，没有任何斑点的猪肺。
清洗猪肺方法一：
1、首先可以将买回来的生猪肺将肺管套在水龙头上，直接灌水进血管中冲洗，把血管残留的东西冲洗出来。
2、然后再切掉猪肺上面的小气管，和筋膜，再把猪肺里面的气管切开，用水清洗干净。
3、接着把洗好的猪肺切成小片，加入盐搓洗一遍，再倒一点白醋腌制三分钟，白醋能杀菌的效果。
4、洗完后烧水把猪肺煮一下，清除猪肺中瘀血便可。
清洗猪肺方法二：
1、把买回来的生猪肺，放进锅里煮，水开后，会有很多的气泡冒出，我们要将这些气泡用勺子绕掉，要不停地绕，这些气泡就是猪肺中的脏东西。
2、待猪肺再也不会冒更多的气泡了，再将猪肺捞出来，用刀把猪肺切开，看见的大气管最好就把气管切开，然后再用新水从新煮，水开后，猪肺里面的脏东西会再次出现，再用勺子绕掉。
3、水中再也不会继续冒气泡和杂质的时候，在捞起来用清水再清洗一下，然后你可以把煮熟的猪肺切成片放冰箱冷藏，吃的时候再拿出就可以了。
清洗猪肺方法三：
1、先烧一锅开水，再把整个猪肺放进去开水中，打气管留在外面，待猪肺受热收缩的时候，会把气管里面的脏东西吐出来。
2、然后再将猪肺捞出来，撒上盐花反复搓洗几遍，再用清水洗干净即可。
清洗猪肺方法四：
1、先用水把肺气管灌满，等肺胀起来后，再 用力按压将水用小气管挤出来，清洗小气管内的脏东西，反复多做几次。
2、将肺切片，放入面粉，反复的搓洗，让猪肺沾满面粉，然后用水清洗掉，面粉的除污能力非常强，能把猪肺的脏东西黏住带走。
3、在清水中加入白醋，倒入猪肺片泡五分钟，有除腥杀菌的作用，再用清水清洗几遍，把醋味除掉就可以了。
⑶ 怎样洗猪肺又快又干净
猪肺的清洗方法
1.首先把猪肺的管接到水龙头，把水灌满，一定要让水充满猪肺的每个部位。灌满水的猪肺会胀得很大，充满水后把水倒出来，水完全倒出来后再接到水龙头灌满，这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了。
2.第二步，起锅烧清水，把上一个步骤中最后一遍灌好水的猪肺趁水还没流完之前切开，切成片。不要切太小了哦，充满水的猪肺看起来很大，水流干再煮熟后会缩水的。
3.第三步就是把切好的猪肺放到锅里煮，煮得快开的时候你会看到起了好多的泡沫，接下就你只要拿着漏勺把泡沫捞出来就好了，要捞很多久哦，边煮边捞，一直捞到没有泡沫。
4.最后一步就是把猪肺捞出来放到洗菜的盆子里用清水洗，把粘在上面的血块和泡沫洗干净就可以了。
⑷ 猪肺怎么清洗
答：首先清洗猪肺内部的脏东西。将猪肺气管对准水龙头，将水通过猪肺气管灌入内部，待猪肺灌满水后，将水倒出，反复多做几次。2，然后将猪肺切片，用淀粉反复揉搓擦洗，擦脏东西吸附出来。3，最后把猪肺放入开水煮5分钟，彻底清洗猪肺里面的脏东西。
⑸ 猪肺的正确清洗方法是怎样的
方法一
猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净。
方法二
把猪肺切了以后，借助淀粉，反复揉搓擦洗，把脏东西吸附出来。
方法三
在锅中倒入水烧开，把猪肺放里面煮大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
方法四
将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。
方法五
将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使颈挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次。
再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。
在锅中倒入水，把猪肺放里面，加入白醋煮上15分钟，以辟腥、杀菌，烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。
⑹ 猪肺怎么洗干净
清洗猪肺方法一
1.首先可以将买回来的生猪肺将肺管套在水龙头上，直接灌水进血管中冲洗，把血管残留的东西冲洗出来。
2.然后再切掉猪肺上面的小气管，和筋膜，再把猪肺里面的气管切开，用水清洗干净。
3.接着把洗好的猪肺切成小片，加入盐搓洗一遍，再倒一点白醋腌制三分钟，白醋能杀菌的效果。
4.洗完后烧水把猪肺煮一下，清除猪肺中淤血便可。
清洗猪肺方法三
1.先烧一锅开水，再把整个猪肺放进去开水中，打气管留在外面，待猪肺受热收缩的时候，会把气管里面的脏东西吐出来。
2.然后再将猪肺捞出来，洒上盐花反复搓洗几遍，再用清水洗干净即可。
⑺ 怎样清洗生猪肺
猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌。在食用之前一定好好清洗尤其是去除腥味。下面我们来看看具体步骤。
1、将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使劲挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次；
2、再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。
3、倒清水淹过猪肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以去腥、杀菌。
4、烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。
猪肺的做法：菜干南北杏猪肺汤
主料：芥菜干60克 猪肺250克猪腰子180克 辅料：杏20克调料：姜15克 陈皮5克 盐3克 菜干南北杏猪肺汤烹饪方法 1.菜干用清水浸泡软，洗净切约 杏仁当归炖猪肺汤
杏仁萝卜猪肺汤
主料：猪肺250克 白萝卜20克辅料：苦杏仁9克 花椒3克 香叶3克 八角3克 肉豆蔻3克 调料：大葱5克 姜5克 盐2克 白胡椒1克 鸡精2克 香菜5克杏仁萝卜猪肺汤烹饪方法 猪肺、萝卜切成块 剑花蜜枣猪肺汤。
⑻ 猪肺怎样洗才会干净
猪肺脏，真难洗有个窍门教给你。水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，莫着急，让大小血管水进去，用劲压，反复洗，肺变白，达目地， 教你几招: 将猪肺管套在水龙头上，灌满水后倒出，反复多次，洗净内部。然后放入锅内，用水浸没，烧沸后再浸15分钟，倒出残物，再灌水冲洗1～2遍即可。
附注: 清洗猪肺时，可将连着猪肺的
套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次，最后再割破肺膜，把内外洗净、切块，放锅内爆过再煲汤
⑼ 猪肺怎么洗才干净
准备材料/工具：猪肺，食盐，清水。
步骤一、将猪抄肺放入碗中，倒入清水。
⑽ 猪肺怎样洗才干净呢
【如何挑选猪肺】
猪肺是猪的内脏，自然是要购买新鲜为最佳，新鲜猪肺的表面呈淡红色，带有光泽，且富有弹性。若是表面灰白或褐绿，有异味，则是已经开始变质，要不得。另外，如果在猪肺上发现水肿、气块、结节以及脓样块节等，同样不建议选用。
接着开大火，时不时翻动一下猪肺，以免粘底。此时，猪肺开始大量的渗出水分、血垢以及杂质。
待水开后，转中小火，边煮边将锅里的水捞出。
直到猪肺体积缩小，锅里仅剩下少许水分后关火，捞出晾冷备用。
至此，猪肺的处理工序就完成了。无论是煲汤、煮麻辣烫还是爆炒，都少不了以上的前期工作。想要食材健康又美味，自然要花一些心思，处理猪肺也是如此。尽管操作起来并不是非常简单，但只要记住“灌”和“压”的清洗手法，还是能节省不少时间的。