1. 鸭子如何快速拔毛
农村自家养的鸭子拔毛难，还真有快速拔毛的办法。
让我们先看看农贸市场宰鸭时是怎么拔鸭子毛的。他们把鸭子宰杀放血后，快速放进一个盛有热水的桶里，把羽毛全部浸湿在水中。两分钟左右从热水里将鸭子拿出来，放在脱毛机里脱毛。一般情况，这样处理羽毛基本都能快速拔干净。但是，细小的绒毛才是难拔之处，尤其是刚换毛或当年刚长大的鸭子，绒毛特别多。下面这也是重点，又怎样快速拔除这些绒毛呢？
农贸市场宰杀点的做法是：把鸭子身上有绒毛的地方沾上一层热沥青，冷凉后绒毛随沥青一块脱离，这是最快速最有效的拔除鸭毛的方法。家里如果没有沥青或不愿让鸭子沾上沥青怎么办呢？
那么就用第二种快速去毛的方法：先用手工拔掉带毛囊的刚长出来的小鸭毛（这种鸭毛用第一道工序是没法脱尽的），然后用酒精或白酒点火烧，洗干净后就可以进行下一道工序。
鸭子拔毛的关健技术点是：开水烫的时间2分钟左右；水温掌握在80到90度；烫好后赶紧趁热脱毛。处理绒毛就用沥青、手工和火烧，这些办法相结合。