A. 有没有给肉快速解冻的好办法
1.
适用整块肉。接半盆水，在水中加入一些醋。把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。半盆水大概加20毫升的醋。
2.
用两个铝盆5分钟快速解冻肉。将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。利用铝的导热性比较强的特性来解冻肉。
3.
用盐水或醋解冻。把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。
4.
微波炉解冻用最低档。逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
5.
浸在凉水里自然解冻，才能保持良好的口感
。
B. 怎样让肉馅快速解冻
怎样让肉馅快速解冻？快速解冻肉馅的方法妙招是：1、盐水解冻；2、铝盆解冻。
1、盐水解冻：可以找一个盆子接入冷水，往水里加两勺食用盐，把冻过的肉馅放到加过盐的水里，食用盐可以让冰块快速的融化，而且这样解冻大大降低了肉类的营养流失，还可以让肉类保持鲜嫩感，一般只要十多分钟就可以解冻。
2、铝盆解冻：拿出两个铝制的盆子，把一个盆子底部朝上，把准备要解冻的肉放在上面，现在再来一个铝盆，底部朝下压着肉就可以了，这个解冻方法更快，只需要短短几分钟就可以了，它主要是利用了铝制品的导热原理，因为这样可以吸收旁边的热量，肉就可以快速的被解冻掉。
C. 怎么给肉解冻最快
最快的不一定是最好的。解冻一要化冻均匀，二要味道和口感保持不变，三要微生物繁殖少，安全性高。要满足上面三点，最好的办法是放在冷藏室中解冻。
可以在头一天晚上把肉从冷冻室中取出，放在一个塑料保鲜盒中，或者放在保鲜袋中，然后放在冰箱的冷藏室下层，最好是-1到1度的保鲜盒中。这样，肉不会马上从外面融化，而是在冰冻状态下整体升温，化冻均匀，化冻之后因为温度仍然在0度附近，不会滋生大量微生物。没有含氮物的溶水流失问题，蛋白质在低温下也能保持柔嫩的状态。
用热水是最糟糕的方法，不仅化冻不均匀，而且口感和味道都会受到影响，微生物在热水中是繁殖最快的。用冷水解冻，化冻会均匀，而且速度也快了很多，但是口感打了折扣，微生物也会繁殖，只是比在热水中要稍微好点儿。
D. 如何快速给肉类解冻
2018-12-13
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为了保证食材的新鲜我们通常都是放在冰箱里冷冻，可是经过冷冻的食品都是冻的硬硬的，要吃之前需要花大量的时间等它解冻。但我们不可能时时刻刻都记得要把肉提前从冰箱里拿出来，而生活里最怕的就是锅里等着肉下锅，而肉还在解冻。当忘记把肉拿出来解冻又急需要用的时候有什么办法可以快速解冻呢?小编今天就为大家分享四个快速解冻肉的妙招。
盐水解冻
同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。我们在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味哦。
微波炉解冻
家里有微波炉的，那你根本就不需要提前将肉拿出来解冻，想吃随时都可以。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。不过不要偷懒哦，不能直接加热10分钟。
食醋解冻
虽然生活水平提高了，可也不是人人家里都有微波炉。所以肉解冻还是很头疼的问题，其实肉解冻慢是因为中间部位与外界接触不到，解冻起来慢，我们可以人为的来帮助它呀，用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加速解冻速度了，而且可以去除腥味哦!
E. 怎样快速解冻肉类食品
家里有吹风机的可以利用吹风机的冷风或者热风对着冻品吹加速解冻，不过要适当的距离，不要靠太近。
用铝锅或者铝盆只要是铝制的厨具都可以用，把冻品放在铝制的厨具，可以加速解冻。因为铝制品有很强的导热性，冻品通过铝制厨具可以迅速和空气做热交换进而加速解冻
或者放微波炉解冻，开启解冻档，解冻的时间不要太长，最好两三分钟即可，如果冻品有解冻变软的话，就可以了，不要在微波炉里彻底的解冻，如果两三分钟还不能解冻的话，可以分两三次这样的时间解冻哦。
用温水解冻最好不要用热水，但前提冻品一定要装在保鲜袋里或者袋子里，这样冻品的营养或者味道才不会流失，还有用温水解冻的话，不能一直久放着，应该解冻几分钟马上换水。
用盐水也可以加速解冻冻品，利用物理原理盐是可以降低冰或者雪的凝固点的。但预防串味，所以还是一样要把冻品装在保鲜膜或者袋子里。
如果因为解冻导致味道流失，可和姜片一起泡着提鲜哦。
如果怕赶时间下次食品放冷冻室最好分几份放，这样到时候解冻也比较快哦。
除了分几份放以外，尽量把肉拍扁，（不是拍碎哦）再放进去，这样到时候拿出来要解冻的时候，受热面积比较大，解冻的速度也会加快哦。
如果第二天或者下午晚上需要的话，那就提前拿出来解冻或者提前拿出来放在冰箱的保鲜柜自动解冻。
F. 如何给肉快速解冻
一般情况下我们在室温下放置一段时间就可以解冻啦，也可以放到流水下面，这样解冻的速冻也会更快一些，不建议采用热水的方式解冻，过高的温度会使肉容易被烫熟，破坏品质。也可以试试晶弘全域养鲜冰箱：款晶弘全域养鲜冰箱则根据用户日常生活中的“肉类保鲜痛点”，研发出了新一代肉类保鲜技术——“-5℃细胞级凝鲜科技”与“-33℃深冻保鲜科技”。
通俗来讲，“-5℃细胞级凝鲜科技”可以理解为“鲜嫩两星期 轻松一刀切”。鲜肉模式下，这款晶弘全域养鲜冰箱能够实现鲜肉的细胞级养鲜：通过在冰箱内部精准控制温度及风量，使冰箱内食材温度快速均匀降至-16℃，瞬间结冰形成大量冰核，食材细胞均匀结冰，细小圆润的冰晶粒子使细胞膜不被挤压刺破，锁留肌红蛋白，营养不流失。该模式下，鲜肉在冰箱放置两周仍然鲜嫩如初，轻松实现一刀切，完整保留生鲜食物的营养与新鲜口感。
G. 怎么给肉快速解冻
家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。
2
次之，空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。
3
微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。
4
水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。
H. 怎么快速给肉类解冻
第一种：用流动的水解冻，把需要解冻的肉放在一个盆中，然后打开水龙头，让水流缓缓的淋在肉上，可以加快解冻的速度；
第二种：用凉水或温水解冻，在水中加入盐，可以加快解冻的速度；
第三种：分小块存放，把买回来的猪肉处理干净，分成一小块，按每餐的量装在一个塑料袋里，再放进冰箱冷冻室，这样解冻比较节省时间，也避免肉反复解冻，影响口感；
第四种，用微波炉解冻，把需要解冻的猪肉放在盘中，肉上面扣一个碗，然后把肉放进微波炉中，一分钟就可以轻松解冻。
I. 怎么能让肉快速解冻
怎么能让冻肉快速解冻呢？把肉放进冰箱冷冻保鲜是居家必备的方法，可是匆忙的工作却让我们没有太多的时间等待冻肉慢慢解冻，那么有哪些方法可以让冻肉快速解冻呢？让小编来教您几招吧！
J. 冰冻的肉如何快速解冻
一般情况下我们在室温下放置一段时间就可以解冻啦，也可以放到流水下面，这样解冻的速冻也会更快一些，不建议采用热水的方式解冻，过高的温度会使肉容易被烫熟，破坏品质。也可以试试晶弘全域养鲜冰箱：款晶弘全域养鲜冰箱则根据用户日常生活中的“肉类保鲜痛点”，研发出了新一代肉类保鲜技术——“-5℃细胞级凝鲜科技”与“-33℃深冻保鲜科技”。
通俗来讲，“-5℃细胞级凝鲜科技”可以理解为“鲜嫩两星期 轻松一刀切”。鲜肉模式下，这款晶弘全域养鲜冰箱能够实现鲜肉的细胞级养鲜：通过在冰箱内部精准控制温度及风量，使冰箱内食材温度快速均匀降至-7℃，瞬间结冰形成大量冰核，食材细胞均匀结冰，细小圆润的冰晶粒子使细胞膜不被挤压刺破，锁留肌红蛋白，营养不流失。该模式下，鲜肉在冰箱放置两周仍然鲜嫩如初，轻松实现一刀切，完整保留生鲜食物的营养与新鲜口感。