㈠ 沙蚕如何用盐腌制保存
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沙蚕保存方法有很多种,下面介绍了几种方法,大家可以参考一下!
方法/步骤
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如若说你想保持沙蚕存活的话,可以说成本很高,而且也不能保证沙蚕能够健康的存货
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要是你选择用冰冻的方式保存的话,但沙蚕体内水量比较大,其每一个细胞都含有大量的水,当沙蚕保存在冰箱的时候,这些水分可能会凝结成冰,这样有可能会把沙蚕的细胞给挤爆,这样将不能保持沙蚕细胞的完整性
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要说最佳的保存方式的话,最好的就是风干或晒干了
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挖出沙蚕后,挑出全虫,置于器皿中,洒白酒,快速浸死,沥出酒,按10:1的量撒盐,搅匀,置于锯末中,(目的是吸干水分),装塑料袋扎紧,放入冰箱中,冷冻保存,随用随取。这种处理方法的优点是:可长期保存虫体不变色,不变硬,与新鲜饵无甚差异。
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在木头盒里铺上一层干燥的棉布,把沙蚕均匀的铺好,放一些干燥的锯末,再在上面铺一层布,盖上后放到钓箱或冰箱的保鲜室里,可保持几天鲜活。如果长时间不用,把活沙蚕用高度白酒泡2分钟,捞出控控酒,再撒上盐腌上,装塑料袋里密封,可保持长时间不坏,等需要时拿出来解冻,沙蚕的颜色和弹性与鲜活时一样,而且还有了一股酒香。这种方法比较简单也比较实用。海钓鱼饵的保存就是这么简单!
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㈡ 沙蚕虫的吃法 家里有干的沙虫不知道要怎么煮。
沙蚕,也有叫沙钻的,是海滩上的一种环节动物,白色,平时摊在滩涂泥上,像一朵花一般,一有风吹草动,就会钻到身下的洞里去,没有经验的人很难捉到
沙虫粥 :
先洗沙虫,把沙虫干一头的小尾巴掐掉,搓搓里面,也许有余沙,把它去干净。干的放点油爆一爆,闻到香味,微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥就很好。不爆过,不出味的。
沙虫干牛鳅鱼汤:
基本材料 沙虫2两,合掌瓜1斤,瘦肉4两,牛鳅鱼1条,茨实1两,淮山5片
其实昆虫有很多是补品,如禾虫、蝎子及今次用来煲汤的沙虫,沙虫是产于湛江海域一带,新鲜的沙虫用来白灼有鹅肠和土鱿的鲜味,而干最好用来煲汤了,汤味清甜又滋阴,是体弱人士的最佳清补食疗。而此汤除了有汤饮之外,还有合掌瓜吃。
做法:
1.沙虫干先用水浸软,剪开清洗沙虫中之沙。
2.瘦肉洗净,出水。牛鳅鱼去鳞,洗净,用少许油把两边煎至微黄色。
3.茨实及淮山先用水浸软。
4.合掌瓜去皮去核,洗净,切开大块。
5.锅中注入适量清水,加入所有材料,用大火煲20分钟,转慢火煲3个小时即可,加盐调味,即可趁热饮用,合掌瓜可用酱油蘸来吃。
天麻 川弓 沙虫干 鱼头(煲汤,两人份):
材料:天麻6片,川弓2小块,沙虫10条左右,桂圆肉6颗,瘦肉半斤,鱼头半个,黄酒适量,生姜适量,盐适量
做法:1先将沙虫放在冷水里泡1个小时,洗净待用
2把其他所有原料洗净。天麻片用开水泡几分钟
3瘦肉切成大块,用开水煮10分钟左右。鱼头用油锅煎出香味来
4把所有原料放入容器,加入3-4斤矿泉水
5先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖4个小时左右
注:可以适当地加入一些胡椒粉
功效:平肝熄风,通络止痛,祛风除湿,对疲劳有很好的调理作用
芡实莲子沙虫汤:
芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜,具补脾肾、益气血、止泄泻的功效。为仲春时节调补汤品,同时又适应脾肾不足,症见不思饮食,食少便溏,小便频数,夜睡不宁,口渴欲饮,或久泻久痢,形体弱瘦。
[材料] 芡实30克、莲子肉30克、沙虫干60克、猪瘦肉250克、生姜2-3片。沙虫干性平味甘、咸,功能健脾胃、益气血,滋养补虚;芡实性平,味甘、涩,功能固肾涩精,补脾止泻莲子亦为性平,味甘、涩,有补脾止泻,补肾涩精,养心安神的作用,它性平力缓,能补能涩而标本兼顾。莲子与芡实同用,补益脾肾,止泻力大,合而为汤,则补脾肾,复运化而止泄泻;益气血,强筋骨而助生长。配以沙虫干、猪瘦肉让汤补而不燥,滋而不腻。因而不但为初夏的汤品,亦为平时儿童、老年健康的补品。
[烹制] 先把沙虫干放进锅内,微火略炒,去沙囊,浸入清水洗净、浸泡30分钟,莲子去芯和芡实一起洗净,亦浸泡30分钟,然后与瘦肉、生姜一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),用武火煲沸后,改为文火煲两个小时,调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。
㈢ 管蛆怎么腌制方法步骤
管蛆(沙蚕)素有海钓“万能饵”的美誉。沙蚕体内富含水分,尤其是气候炎热的季节更不易保活保鲜,困扰着许多钓友。如果使用过程中出现剩余或准备长期储存,必须盐渍成半干状态的咸饵。
一、将准备好的沙蚕除去杂质,用海水冲洗干净,控干多余水分。不能省略清洗环节,不然,有色的污泥会在盐渍和保存过程中污染沙蚕,改变沙蚕体表的颜色。
二、把控干水分的沙蚕用大粒盐拌匀后平摊在多层旧报纸上,然后卷起报纸立在光线暗、排水通畅的地方沥干被盐渍出的沙蚕体内的水分。注意沙蚕体内渍出的水份及粘滑的体液要及时流出纸卷,不能窝在饵包中。否则会引起沙蚕的腐烂。
三、经过两小时的盐渍,沙蚕体内的水分基本清除,此时要把沙蚕重新平摊在吸水性好的厚干布上卷紧,外层包严后用重物在平坦干燥的地面上压置一至两小时,沙蚕体表上的残余水分会被干布再次充分吸收。
四、打开布包,沙蚕饵呈饼状粘连在一起,用一小把精盐充当隔离剂,用手将饵饼逐条抖开拌匀,换干布包卷后用塑料袋密封藏于冰箱的冷冻室内。
用上述方法盐渍的咸饵呈粉红或枣红色,有肉质感且软硬适度,诱鱼效果突出。其优点有三:
其一是渍前的清洗使沙蚕与污物“绝交”,保证了后期制饵的原有色泽。
其二是报纸卷排水流畅,解决了与布包只吸水不排水的矛盾。
其三是干布压置有效缩短制饵的时间,除吸水更彻底外,还避免了在阳光、空气中沙蚕发生氧化而变色变质。
㈣ 沙蚕放冰箱冷藏能活多久
沙蚕放冰箱冷藏能活3~4天。
将采到的沙蚕用粗细适合的海沙拌匀放在一块较厚的布上,上面再盖些海草,放入冰箱冷藏。如干湿程度控制好,青沙蚕可活3~4天,红沙蚕和管沙蚕可活1周以上。
沙蚕生长在低潮线附近泥沙或沙砾中,很浅,用8号铁丝或6毫米圆钢做成的二齿钩,很容易挖取。沙蚕极易死亡,在常温条件下,自然存放,存活期最多1~2天。
沙蚕冷冻储存方法
1、将准备好的沙蚕除去杂质,用海水冲洗干净,控干多余水分。不能省略清洗环节,不然,有色的污泥会在盐渍和保存过程中污染沙蚕,改变沙蚕体表的颜色。
2、把控干水分的沙蚕用大粒盐拌匀后平摊在多层旧报纸上,然后卷起报纸立在光线暗、排水通畅的地方沥干被盐渍出的沙蚕体内的水分。注意沙蚕体内渍出的水份及粘滑的体液要及时流出纸卷,不能窝在饵包中。否则会引起沙蚕的腐烂。
3、经过2小时的盐渍,沙蚕体内的水分基本清除,此时要把沙蚕重新平摊在吸水性好的厚干布上卷紧,外层包严后用重物在平坦干燥的地面上压置1至2小时,沙蚕体表上的残余水分会被干布再次充分吸收。
2、打开布包,沙蚕饵呈饼状粘连在一起,用一小把精盐充当隔离剂,用手将饵饼逐条抖开拌匀,换干布包卷后用塑料袋密封藏于冰箱的冷冻室内。
㈤ 衣服上粘上黑色沙蚕虫浆怎样能洗掉
您好!衣服沾到黑色沙蚕虫浆,清洗方法如下:
1、衣服干的时候,用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处,完全覆盖污渍,静置5分钟后(可轻轻搓洗),加入洗衣液常规洗涤;
2、如经过上述方法污渍仍无法去除,则
(1)纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣物:每半盆水(约2升)加入白色衣物色渍净(600g规格)1瓶盖(40克),搅匀,放入衣物浸泡30min,漂洗干净。
*视需要可适当延长浸泡时间,若2小时后色渍未去除,将衣物取出,往盆中添加白色衣物色渍净(每半盆水加1瓶盖),搅匀,放入衣物继续浸泡,累计浸泡时长不超过6小时。
(2)彩色或其他材质的白色衣物:将衣物放入盆中,污渍部位贴盆底,用彩色衣物色渍净(600g规格)瓶盖量取1/4瓶盖(10克)彩色衣物色渍净和1/4瓶盖(10克)衣领净,倒在污渍处,用衣物其他无污渍部位盖住污渍,防止风干,静置2小时,漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除,可延长静置时间至过夜。
注意事项:
1、白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料,请勿用于有颜色的衣服(包括白底条纹、白底花格、白底印花),勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂衣物,勿直接使用原液。
2、彩色衣物色渍净不适用于易褪色衣物、干洗衣物,使用时避免接触衣物上的金属纽扣、拉链、金属饰物等,避免阳光直射。