㈠ 猪蹄怎么清洗
1 剁猪蹄技巧
步骤：
1、猪蹄洗净，平放在菜板上。用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。
2、将猪蹄竖起，用水果刀将猪蹄自上而下切开，直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。
3、两手分别握住切开的两片猪蹄，稍微用力往两边掰开，露出底部的大骨头。
4、用水果刀顺着底部大骨头的骨缝，把大骨头切下。
5、用水果刀把去掉猪蹄底部大骨头的猪蹄片，顺骨缝再切成2块。
6、把另一片猪蹄片同样顺骨缝切成2片，这样一个猪蹄就分解成了5大块，分解之后没有碎骨渣，用来炖汤非常好哦。
2 猪蹄怎么清洗
第一步：
用刀或者是干净的清洁球将猪蹄表面被烧黑的那部分刮誉正梁干净，再用清水冲掉被刮下来的黑色物质。一般在市场上购买回来的猪蹄表面都有一些黑色的物质，这些是商家在烧猪毛时留下来的，不弄掉既影响健康又影响食欲。
第二步：
清洗好的猪蹄可能在表面还留有一些没有被烧干净的毛发，用刀刮一下，将这些猪毛刮干净。
第三步：
顺着猪蹄骨缝处下刀，将它们分成一个个大小尽量均等的小块就可以了，这样一会儿好清洗。
第四步：
将切好的猪蹄放入一个盆中，再取一些淘米水倒入猪蹄的盆子中，双手轻轻的抓洗一会儿，将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净。
第五步：
当淘米水的颜色慢慢变红了之后将淘米水倒掉，再用清水冲洗两庆运边猪蹄，当清洗猪蹄的水很清，没有脏东西的时候就代表猪蹄洗干净了。
3 猪蹄怎么去除腥味
1、把买来的猪手用小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再擦的白白净净的。（好处：去异味、去毛、皮口感好）再用水焯（把原料放进清水烧开再把水换掉）两边（(去臭味重点）初加工完成。做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。
2、新鲜蹄子烧皮斩块，放入锅内，加水煮开，煮到蹄子利的血水都出来了再捞起，可以用温水洗上面的油污清做，不可用凉水，那样蹄子不容易炖烂，再烧一锅水，等水热以后下几片姜，下几粒花椒，最好加一整个核桃，能很快炖烂也有去除异味的功效，再放入洗好的蹄子，大火水开后10分钟，转小火炖一个小时就烂了，绝对好吃没异味。
㈡ 清洗猪蹄方法
1、用火把猪蹄上的毛燎去，皮燎至发黄。
2、用刀或者是干净的清洁球将猪蹄表面被烧黑的那部分刮干净，再用清水冲掉被刮下来的黑色物质。
3、清洗好的猪蹄可能在表面还留有一些没有被烧干净的毛发，用刀刮一下，将这些猪毛刮干净。
4、顺着猪蹄骨缝处下刀，将它们分成一个个大小尽量均等的小块就可以了，这样一会儿好清洗。
5、准备一些淘米水。
6、将切好的猪蹄放入一个盆中，淘米水倒入猪蹄的盆子中，双手轻轻的抓洗一会儿，再用清水清洗一遍，就完成了。
㈢ 最有效洗去血渍的方法有哪些
去血渍是我们平时最为头痛的一件事情。想要有效快速地去除血渍，用对方法很重要。
对于血渍要用冷水清洗，是因为血内含蛋白质，遇热会凝固，不易融化，血液未凝固时，血红素中的铁是以亚铁形式存在.所以衣服刚沾染上血渍时，应立即用冷水清洗。（千万不能用热水，因为血液遇热凝固)。
对于新沾染上的血渍：
一、可以先用冷水浸泡一会儿，然后用肥皂或洗衣粉直接清洗，洗完后用清水漂洗干净。
二、冷水浸泡，然后涂抹洗涤灵揉搓，最后用清水漂洗，这种方法很容易去除血渍。
三、先用生姜擦洗，然后蘸冷水搓洗，可不留痕迹。
四、在血渍处滴上几滴双氧水，或是用白萝卜汁洗，可以很快将血渍除掉。
五、用白醋倒在有血迹的地方浸泡10-15分钟，然后用清水漂洗两次，可去除血渍。
对于陈旧的血渍：
一、用柠檬汁加盐水来洗，然后漂洗干净。
二、清水浸泡后用硫磺皂揉搓清洗。
三、可以用硼砂2份、浓度10%的氨水1份和水20份的混合液揩擦，血斑去除后，再用清水漂洗干净。
但不管是哪种去除血渍的方法，清洗时都不可以使用热水。因为血渍中含有蛋白质，如果使用热水会导致污渍顽固化，不易去除。
最为有效地方法还是使用专业去除血渍的干燥剂，既能简单快速地去除血渍，也能保持衣物原有的色泽。
1.遇见香芬抑菌泡沫干洗剂
含有生物蛋白酶表面活性剂，有效去渍的成分比较少，浓度不够。要清洗一处血渍需要比较大的用量。喷一次基本上没有效果，有血渍的地方至少要喷三次以上，一瓶只能洗几套衣物，如果是大范围的血渍并不适合。