① 豌豆苗怎么种才不老
家中种植可以采用无土栽培豌豆苗，用可以漏水的平底容器来播种，下部放上托盘。清洗干净后，在底部铺上纱布或纸张，将种子平铺在盘底，长54 cm，宽28 cm的平底盘，播种量一般300~ 500 g(干种）为宜，初学者将种子薄薄地铺一层即可，防止管理不当，导致种子发霉发烂。
豌豆苗怎么做
材料
豌豆苗200克，油、盐、糖、鸡精适量。
做法
1、豌豆苗摘去老茎洗净。
2、起锅热油煸炒2分钟。
3、放糖、盐和鸡精调味即可。
② 豆苗洗好不吃第二天坏了吗
把水完全控干，第二天没问题
③ 豌豆苗怎么烧
凉拌豌豆苗的做法
1、食材：豌豆苗、油、盐、芝麻油
2、做法：将豌豆苗置于清水中进行清洗，等豌豆苗清洗干净之后置于一旁沥干净水分之后备用，在锅中加入适量的清水，再放入适量的盐和油，将沥干净水分的豌豆苗置于锅中进行焯水处理，再将处理好的豌豆置于清水中晾凉之后置于盘中加上盐和芝麻油搅拌均匀之后即可食用。焯水处理之后的豌豆苗一方面是去除豌豆苗的苦涩味，另一方面也可以将豌豆苗的色泽变得更加促进食欲。
豌豆苗拌香干的做法
1、食材：豌豆苗、盐、食用油、香干、白糖、鸡精
2、做法：将豌豆苗置于清水中清洗干净之后，置于一旁沥干净水分之后备用，锅中加入适量的清水烧开之后加盐和适量的油，再将处理好的豌豆苗置于水中进行焯水处理之后将其捞出置于一旁晾凉之后，将准备好的香干洗净之后，将其切成丝状备用，再将之前超过豌豆苗的水再继续进行加热，将香干置于水中进行焯水处理，处理好之后将香干和豌豆苗一起置于盘中，加入盐、香油、鸡精、糖等作料一起搅拌均匀之后即可食用。
清炒豌豆苗的做法
1、食材：豌豆苗、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精
2、做法：将豌豆苗置于清水中进行清洗干净之后，去除豌豆苗的茎秆部位，以免后期影响食用口感，，再将葱姜、辣椒洗净之后切成丝备用，再将处理好的豌豆苗置于一旁沥干净水分之后备用，锅中加入适量的食用油加热，将处理好的葱姜、辣椒丝置于锅中进行爆香，等香味溢出之后即可将处理好的豌豆苗置于锅中进行煸炒，再加入适量的料酒、盐等调味品搅拌均匀之后即可出锅食用。
④ 请指点下蒜蓉豌豆苗怎样做
1.我们在制作这道蒜蓉豌豆苗的时候，所需要准备的原材料并不多，只需要准备适量的豌豆苗和大蒜，另外再准备一些制作食材必备的食用油和食盐就可以了。
2.把准备好的豌豆苗的尖部给掐掉，然后用清水清洗豌豆苗的剩余部分反复清洗几遍之后，我们将水过滤掉，并将豌豆苗中的残余水分控干，把事先准备好的大蒜扒好之后切成蒜末状备用。
3.在锅中加入凉的食用油，然后直接往这个食用油里放入我们事先拍好的蒜末，接着把锅开到小火中慢慢炒里面的大蒜，直到炒出香味儿。
4.把豌豆苗加入到锅中，然后在中火的情况下慢慢地与大蒜进行翻炒，再翻炒的过程中要取适量的食盐加入到其中调节味道，而如果喜欢甜口的话，建议再加入一定量的白糖进去。
5.豌豆苗是豌豆这种植物中比较嫩的部位，所以在翻炒的过程中不需要持续多久，大家只需要看到锅中的豌豆苗已经变蔫了，可以尝一尝硬不硬，如果已经变软的话就可以取出来吃了，在吃豌豆苗的时候也可以配上一些番茄饮料去吃，这样口感会更佳。
⑤ 如何自制豆苗
请您详细说明下豆苗培育的详细过程。
1.将种子在30—35℃温水中浸55.室温20;.十几天后就可以吃
③黄豆芽自制
方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、
⑥ 豌豆苗吃前怎么处理
①：用剪刀把豌豆苗从根部剪下来（市场上销售的豌豆苗一般有两种，一种是盒装的带种子的豌豆苗，还有一种是直接割下来袋装的豌豆苗，我今天在市场上买的是这种盒装带种子的，看起来也很是新鲜）。
②：把剪下来的豌豆苗淘洗干净后沥干水分备用（我个人觉得，豌豆苗是不需要焯水的，焯水主要是为了减少豌豆苗的烹饪时间，从而使做出来的豌豆苗颜色看起来更翠绿，但是在焯水的过程中，其营养成分很容易造成流失，所以建议还是最好不要焯水）。
③：锅中油热后，放入切好的葱蒜和干红辣椒段。
炒出香味后，放入沥干水分的豌豆苗，翻炒均匀（可以直接这样炒，也可以从中间切开）。
④：放入适量的食盐和十三香（不喜欢的也可以不放），翻炒均匀（吃醋的话也可以放入少量的醋，我个人不喜欢吃醋，所以就没放醋）。
因为豌豆苗非常的鲜嫩，所以炒至断生，放入少量的鸡精调味，即可出锅。
⑦ 豌豆苗怎么吃
1、凉拌豌豆苗
豌豆苗能凉拌，制作时需要新鲜豌豆苗两百五十克，味极鲜十五克，辣椒油两勺，盐适量，蚝油和蒜以及芝麻酱各适量，把豌豆苗洗净用沸水焯一下，取出以后降温去掉水分，加入准备好的调味料，调匀以后加入辣椒油提味就可以。
2、素炒豌豆苗
豌豆苗素炒也很好吃，炒制以前需要准备豌豆苗三百克，胡萝卜半根，黄萝卜半根，油盐各适量，把豌豆苗清洗干净以后去掉水分，放胡萝卜和黄萝卜全部切成丝状备用，在锅中放油以后加入葱花炒香，然后把马都苗胡萝卜丝和胡萝卜丝一起入锅炒制，炒匀以后加食用盐调味，调匀以后就能出锅，清爽可口，特别好吃。
3、上汤豌豆苗
上汤！豆苗也是买的苗的常见吃法，制作是需要准备新鲜的豆苗300克，鱼丸一百克，大蒜2到3本，生姜一片，含香菇一个，食盐和香油各适量，准备一些，把准备好的碗豆苗，用清水洗净，切成段状。外语完切成片装，生姜也切片，大蒜切成蒜片，在炒锅中放油加热以后，把姜片蒜粒放入炒出香味，再把鱼丸入锅煎制煎好以后加入适量清水烧开，最后才能放入豌豆苗，再次烧开以后煮至二分钟，加入食用盐和香油调味，香气诱人的上汤豌豆苗就做好可以食用了。
⑧ 自己家里怎么种豆苗
最简单的方法就是种到地里，管理很简单，就是豆苗不大，而且有根，而且采收期极其短暂。
普遍的方法是沙床或箱式栽培。
以上是绿色豆苗，普通豆芽是在无光条件下催发的。