⑴ 怎样轻松拔鸭毛
1，水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了。
2，灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉。
3，加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍。
⑵ 怎样快速手工拔鸭毛
想要快速除掉鸭毛这个还可以巧用盐，将鸭子宰杀之后，用冷水将鸭毛浸湿，之后用滚烫的热水烫鸭子，这样鸭子的毛就很容易脱落，而且可以在热水中加入一些盐，这样顺着鸭毛的方向拔，效果会好很多。
⑶ 如何拔鸭毛快又干净
如何拔鸭毛又快又干净：
1. 与松香不同，使用拔毛蜡可以快速去除细毛，节省时间和麻烦，安全。鸭子被屠宰后，拉出大头发，将鸭子浸泡在拉力下约10秒钟，取出鸭子，让它通过冷水，大约10秒钟。冷却固化后，蜡被剥离，细毛脱落。
2. 不要将热鸭子的水煮沸。当它被烧到鱼的表面时，它会这样做。否则，鸭嘴会在遇到100°C沸水后收缩，鸭毛也不会轻易拔出。
3. 倒酒。在鸭子杀死之前，首先用少量的黄酒填充鸭子，当鸭子的毛孔松弛时，鸭子的羽毛很容易拔出。
4. 加盐。屠宰鸭子后，立即用冷水浸泡鸭毛，然后用热水烫。在热鸭的热水中加入一小勺盐，所有的绒毛都可以清洗干净。这是拉扯鸭毛的蜻蜓。
⑷ 如何快速拔鸡毛和鸭毛
液体与气体接触的表面层，由于表面张力会出现表面收缩的趋势；液体与固体接触的附着层会出现浸润与不浸润现象；由于表面层和附着层的影响，在毛细管内又会出现毛细观象。这些现象在日常生活中普遍存在。
做厨房里的家务事，也常拌随着一些物理知识的应用。例如，家禽的去毛，究竟是干拔好还是湿拔好？北方有的地方流行干拔，但干拔费时又难以去干净，湿拔虽好些可是要多用热水。请你实践一下，用学过的知识来比较两法的优缺点。
将半只家禽干拔去毛，要求把皮上的细绒毛都去干净。另半只用手提着脚爪用滚烫的开水浇，并迅速使它在下面的热开水中打几个滚，拎出来把毛拔干净。比较两种方法所用时间，谈谈体会。
对同是家禽的鸡鸭，用热水烫去毛时也有差别，鸡毛易去，鸭毛难拔，这又是为什么呢？如有条件请你也实践一下，想想这里的道理。这是因为对水来说鸡毛是浸润物，热水容易渗过鸡毛，使鸡毛的毛孔膨胀，所以容易去毛。而鸭常用自身分泌的油脂涂于羽毛，羽毛上有一层很薄的不被水浸润的脂肪包围着。在鸭浸入热水后虽然水有去脂作用，但作用甚微，热水不容易渗进鸭毛使其毛孔膨胀。因此，鸭毛难拔。若用热碱水洗去鸭毛上的脂再拔毛，这就与去鸡毛同样方便了。正是因为鸭毛不易被水浸润，鸭在水中排开水的体积大，浮力也大，才能畅游于水面。而鸡则不行，鸡毛能被水浸润，相比之下得到的浮力小，落汤之鸡只有淹死。
先喂点酒或醋，5分钟后再杀，非常好剥皮。
⑸ 拔鸭毛用什么办法可以方便快速求高手
鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。这是拔鸭毛的一条诀窍。
⑹ 怎样快速拔鸭毛
鸭毛拔了又长,请问怎样去除鸭毛又快又干净的方法,谢谢
⑺ 怎样拔鸭毛更快
拔鸭毛的决窍
水烫.
烫鸭子的水不要烧开,
烧到水面起鱼星子的时候就行了.
不然,
鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,
鸭毛就不易拔脱了.
灌酒.
杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒,
不多时鸭毛孔就舒张开来,
鸭毛很容易拔掉.
加盐.
鸭子宰杀后,
即刻用冷水将鸭毛浸湿,
然后再用热水烫.
在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,
所有的绒毛就都能煺净.
这是拔鸭毛的一条诀窍.
参考资料：
http://www.eat4.com/kitchen/common/2006/37111.html
⑻ 鸭毛怎样能快速拔干净
热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。