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D. 韭菜怎么洗才干净
韭菜洗干净的方法有食盐水清洗、淘米水清洗、毛刷清洗法。
1、食盐水清洗：
先剪掉有很多泥沙的根部，挑除枯黄腐烂的叶子，放入盐水中浸泡一会儿，再用清水清洗干净即可。
韭菜的挑选：宏枝源
1、看合格证和市场销售凭证
早在2017年，我省率先对韭菜产品全面推行食用农产品合格证（产地证明）、食用农产品市场销售凭证“双证制”管理，严禁无合格证和市场销售凭证的韭菜产品进入食用农搭芦产品市场。因此购买韭菜选择正规的市场，购买前先看是否具有“双证”。
2、看外表
韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少，口感好。细叶韭菜叶色深蔽态绿，纤维多，香味浓，购买时可根据口味挑选。无论是宽叶还是细叶韭菜均宜叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好。