Ⅰ 虾要怎么洗才干净
1、先用清水冲洗一下，泡几分钟。
Ⅱ 虾怎样清洗才能干净
一、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
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Ⅳ 怎样清洗虾我的重点在于怎样清洗虾头，虾头里面有很脏的东西，用不用掰开洗掉
1、先用清水洗净买的虾。
Ⅵ 活虾怎么清洗才干净
活虾清洗步骤：
第一步：活虾先将虾须、虾脚都给剪掉；
(6)怎样清洗虾视频扩展阅读：
鲜虾中含有很多的营养成分，且口味尚佳，是大家都爱的海鲜。
如何挑选新鲜虾 ：
看外形：
新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度；
看色泽：
新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)；
不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。
看肉质：
新鲜的虾肉质紧实有弹性，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾；
不新鲜的虾捏着发软。
闻气味：新鲜虾气味正常，无异味。
Ⅶ 鲜虾怎么处理干净
鲜虾是我们日常餐桌上比较常见的菜肴，鲜虾味美营养价值比较高。但是鲜虾的处理不到位，比如虾线不剔除干净，不仅影响味道，虾线的细菌进入人体体内还会对健康造成影响，等等还有很多鲜虾处理不到位的方面，那么鲜虾应该怎样处理干净呢，应该从哪些方面着手注意？
其实，虾的清洗很简单，用清水多洗几遍就可以了，不过，要挑去背部的虾线。
剥虾皮：把虾放冰箱里冻5分钟，在拿出来剥，不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道，然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了。
或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来。
鲜虾头部有一块比较大的黑色阴影，那就是虾的胃，泥肠在它的背部从头到尾贯穿，但是以后半部颜色最深，那是虾粪集中的地方，这两个地方清除了，虾就处理好了。下面是处理鲜虾的几个步骤：
第一步：剪虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除。
第二步：用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，这是好东西，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄。
第三步：轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
第四步：剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出虾肠来。
第五步：挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。
最后清洗一下，就可以烹制鲜虾了。另外，如果红烧或者椒盐，可以直接把鲜虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样做出的虾比较入味。
如果虾比较小，虾线是很难抽干净的，甚至有的根本看不出来。不过，有的虾可能是因为养的时间比较长了，虾线已经不是黑色的了。