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怎样清洗蛋糕模具发黑

发布时间: 2024-09-11 07:48:35

⑴ 休闲简约风的DIY蛋糕店铺图片

休闲简约风的DIY蛋糕店铺图片

休闲简约风的DIY蛋糕店铺图片,蛋糕是很多人都喜欢吃的一种甜品,美丽的蛋糕从自己手中成型也令人激动,于是有了DIY的蛋糕店铺,下面分享休闲简约风的DIY蛋糕店铺图片。

休让汪闲简约风的DIY蛋糕店铺图片1

diy蛋糕烘焙坊门头店展现在你眼前,深咖广告牌很可爱俏皮,金色的店名pop字体装饰,醒目的效果很不错,广告牌底部具体的介绍了主营的项目还有联系方式,整体的布置很齐全。室内落地门窗很清亮,能够将内部的景物尽收眼底,同时也吸引着顾客的眼球,前来自己动手制作蛋糕。

diy蛋糕烘焙坊内部的设计很不错,整个空间面积不大,散发着温馨自然的格调。素雅的碎花壁纸铺贴墙壁,温馨柔和的气息弥漫,再加上宣传画展悬挂,起到了充盈自然的效果。摆放了很多实木的餐桌座椅,方便顾客在这里自己动手制作蛋糕,室内摆放了很多新鲜的绿植盆栽,翠绿的色彩弥漫。

diy蛋糕烘焙坊门头店规划设计很简约,小空间店面夹杂着现代化时尚的气息。宽大的广告牌醒目的额效果很不错,logo和店名都在这里很齐全,形成了一个整体,底部还有电话的标注,带给你方便自然的体验。液晶展示屏在上方搭配,滚动的字体更加醒目,吸引着消费者的眼球。

diy蛋糕烘焙坊内部的设计很不错,小空间散发着温馨自然的气息,浅绿色的墙壁粉刷,简约素雅,顶棚上多盏吸顶灯环绕,柔和的光芒弥漫,更加明朗大方。中央实木的餐桌布置,各式各样的设备很齐全,很多人都在这里学习制作蛋糕,自己动手制作更加放心,同时也体验这有趣的过程。

休闲简约风的DIY蛋糕店铺图片2

做蛋糕的基本工具:

1、烤箱

CK25B普通家庭够用了,买红色,白色用久了会烤得外观发黑擦不掉。注意要配烤网,

型迹 2、电动打蛋器

手提的就可以了,带桶的并不方便。价格80元以下都有,

3、厨房称

有电子的,有普通的。据说电子的方便,价格150以下,普通的台秤20元左右。(目前我的是普通的,必要的时候考虑体验一下电子秤,)

4、面粉筛

宜家的面粉筛不锈钢的质量很好,可单手操作,缺点是口小,倒面粉的时候容易倒在面粉筛外面。只要能方便筛面粉就可以,款式无要求,目数越大,出粉越细。

5、橡皮刀

三能的橡皮刮刀一把就够用了,也有其他牌子的,没用过不知道效果,

6、量具

量勺 和 量杯,如果家里有量杯可以不考虑添加,量勺一定要配。

7、手动打蛋器

不要买太大太重的,否则会很累。注意手柄的地方柔软一些,不会把手磨疼。

8、不锈钢打蛋盆

打蛋盆的特点是比较深,开口小,不至于打得奶油满天飞。最好家里多准备几个盆,因为会同时需要2个以上的情况比较多。

9、裱花嘴+裱花袋+转换器

裱花嘴买不锈钢的24个/盒那种,比零碎搭配要方便实惠。

裱花袋就买一次性的,不要买蛋糕房那种布袋,清洗太麻烦。

转换器不是一定要买,但是应该会用到。

10、油纸

用途很广,必备材料。网上论张购买不划算,去 [酒店用品总汇] 买一卷可以用很久很久。

11、模具

模具的购买是无穷无尽的。

先配一个心形6寸的,一个圆形8寸的。都买活底的,铝皮那种就行了。再买2个最小号的心形的幕斯圈,用途很广。这些都最好买三能的,品质很好。

如果实在心急想买小模具,尽量不要再买塑料的。

12、刷子

羊毛刷容易刷蛋液,但是清洗麻烦,不容易干。建议选塑料的毛刷吧,

暂时就这些工具吧,只会少,卜滑并不会多的,这些都是最基础的必备,

推荐阅读:烘焙蛋糕所需的工具简介

其实不一定要用烤箱,用微波炉和电饭锅也能代替。

休闲简约风的.DIY蛋糕店铺图片3

DIY是英文Do It Yourself的缩写,直译为“己为之”,扩展开的意思是自己动手做。DIY原本是个动词短语,往往被当作形容词使用,意指“自助的”,后经网络化以“地狱”代替,如地狱(DIY)蛋糕。

下面说下DIY蛋糕的做法:

主料:鸡蛋4个,绵白糖60g。

方法:

1、把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开,然后用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状,容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦。(容器和打蛋器的搅拌棒一定不能有水,否则就成不了奶油状了)

2、将低筋粉60g、小苏打一点点,用筛子细细的筛入到打发的蛋清里,用搅拌刀拌匀成蛋糊状。(一定要拌不能搅的,否则就上劲啦,如果没有筛子用我们喝豆浆时过滤豆渣的漏勺也可以,网眼很细的那种。加上一小勺奶粉可能味道会更不错呢)

3、把蛋黄一次一个的加到蛋糊里拌匀,逐次分别将4个蛋黄都拌好。

4、把蛋糕盘洗干净并且檫干,不能有水的,然后倒上油用刷子刷匀称。

5、将蛋糊倒入蛋糕盘,上面撒上自己喜欢吃的干果,比如葡萄干、核桃和芝麻之类的。(也可以放些自己喜欢的水果,黄桃罐头和草莓不错,下次可以尝试下)

6、将烤箱预热5分钟,然后温度调至200度,上下管加热,时间10分钟就OK啦。

7、最后就可以享用DIY美味健康的蛋糕了。

⑵ 海绵蛋糕一进烤箱就开始渐渐的发黑,就像糊了一样是怎么回事不是糊了,烤箱也是严格按照配方温度调制的

一种情棚拍况是上下加热管温度过高,不要太相信烤箱上面的标称值链乱羡,通常都不太准;另一种情况就是你的蛋糕模具陪缺和烤箱的容积不匹配,导致蛋糕距离加热管太近。

⑶ 蛋糕模具水煮后为何发黑

可能质量不行