㈠ 如何快速剥虾壳去虾线
虾的正确处理方法
第一步：剪去尖嘴和长须
第二步：去虾线
第一招：从头部开始数，在第三节部位用牙签将下线挑出;
第二招：可以直接用刀切开背部将虾线去除。
第三步：剥虾壳
第一招：
找到第三节处剥开，
手指在虾尾处折一下，
直接就能把虾壳拉出来。
第二招：
在虾的底部先划一刀，
拉开尾巴尖刺旁的虾壳。
学会这几招，
轻轻松松就能把虾处理干净了，
简直快到没朋友!
吃虾的注意事项
1、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
2、虾不可与柿子、山楂、石榴、葡萄等含有鞣酸的水果同吃。
3、虾不可生吃，否则会感染寄生虫病。出现不规则的腹泻和便秘、食欲不振、上腹部胀满、肝隐痛等，儿童若有大量的肝吸虫寄生是，可影响生长发育，甚至侏儒症等。
4、吃虾后不宜服用维生素C片剂。虾里面含有一种浓度较高的“五价砷化合物”，该物质吃下去本身对身体无害，但食用维生素C以后就会转变为有毒的三氧化二砷。