怎样清洗天葵

① 带你识别天葵子

天葵子，源自毛茛科植物Semiaquilegia adoxoides（DC.）Makino的珍贵块根，犹如夏初的自然馈赠。采挖后，须仔细清洗并晾干，只保留其纯净本色，去芜存真。

本品呈独特的不规则短柱状或纺锤形，长度1至3厘米，直径0.5至1厘米，表面暗褐至灰黑，布满不规则的皱纹，附着着须根或痕迹。顶端往往残留着茎叶的印记，包裹着几层黄褐色的鞘状鳞片。质地柔软，易折断，断面皮部呈类白色，木部则呈黄白色或黄棕色，宛如放射状的星图。轻轻嗅来，微甘微苦，带有一丝辛香的气息。

然而，假冒的天葵子并非全无辨识点。灰绿黄堇，罂粟科植物，其根部形状相似，但色泽偏棕黄，质地稍硬，断面为黄绿色或黄褐色，苦味更重。香附，莎草科的代表，尽管外形相近，但香附的根茎呈纺锤形，表面黑褐色，有毛须，且有独特的香气，这是它与天葵子的一大区别。

真正的天葵子蕴含丰富的活性成分，如生物碱、槲皮素、苹果酸等，更有抗炎、抗肿瘤、抗溃疡的神奇功效。它能有效抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等细菌，同时为疮肿、乳痈、淋巴结病甚至蛇虫咬伤提供自然疗愈力量。

天葵子甘苦微寒，性味独特，归于肝、胃经，它的清凉之力犹如春风拂面，温暖而有效。

在应用上，天葵子以9至15克的份量入药，务必存放在通风干燥的地方，防虫蛀，保持其药效的纯粹。

② 背天葵的做法，猪肉炒紫背天葵怎么做好吃

• 主料

• 紫背天葵

  500克

• 辅料

• 肥猪肉

  适量

• 盐

  适量

• 大蒜

  3瓣

• 蚝油

  适量

• 步骤

• 

  7.加少许盐调味，即可关火

• 小贴士

• 血皮菜禁忌人群:寒凉虚弱的人请慎食。