‘壹’ 香菜如何保鲜
香菜如何保鲜?
第1个保存香菜的方法
我们用一些可以包裹食物的纸巾把香菜包裹起来,根部和头部稍微的露一点在外面。
第4个保存香菜的方法
这个方法相对来说就复杂一些,但是它保存香菜的量和保存的时间是最久的,首先我们把购买回来的香菜清洗干净,然后把黄叶和根部的1/4去掉。
接下来我们烧出一锅开水,然后在水里面加入食盐调制成浓盐水,再把清洗干净的香菜放入水里过水,过水以后的香菜捞出来挂起来晾晒,晒干以后用保鲜袋装起来。这个方法保存香菜可以保存一年也不会变坏。
第5个保存香菜的方法
把刚买来的新鲜的香菜的根部放到含有食盐的沸水当中,让它在半分钟内全部浸泡到水中。在大概十秒钟之后,如果看到叶子很快的变成了非常鲜嫩的绿色,则可以取出来了。
然后挂起来再屋内阴干,如果有时间可以将香菜剪成大概一厘米长的小段,放到带盖的玻璃瓶或者其他的罐子中。
在食用时就可以直接放入到汤锅,或先用一点沸水泡一下,这样香菜的味道就会非常的好,和刚买来的鲜菜几乎差不多。
第6个保存香菜的方法
将香菜在洗水池中洗干净,然后再将它切成差不多大的小块,接着再放在塑料袋里,存放在冰箱下层冷冻的箱子中。如果用的时候取出来,不用解冻也不用担心味道。因为味道不会变坏,并且香菜也不会坏掉。
‘贰’ 切好的香菜怎么保存新鲜不烂
香菜怎么保存新鲜不烂 1 1、冰箱冷冻 首先将香菜洗净后切成均匀的大小状,然后加入到塑料袋中存放在冰箱中冷冻,待到食用的时候取出后化冻即可使用。 2、冰箱冷藏 准备好一碗清水,然后将带有香菜根的香椿浸泡在水中,注意事香菜根浸泡在水中,然后加入到冰箱中冷藏,差不多两天换一次水,能很长时间的存放香菜。 3、保鲜袋 准备好要保存的香菜,然后再准备一块胡萝卜,将两者一起加入到保鲜袋中,扎紧后加入到冰箱中冷藏。 香菜怎么保存时间长 2 1、首先准备好香菜,然后将腐烂的地方及黄叶去掉。 2、将处理好的香菜加入到清水中冲洗干净,特别是根部地方的淤泥也要多冲洗几次待用。 3、锅中烧热水后加入适量的食盐搅拌均匀后将清洗干净的香菜加入焯水,这样能让香菜的颜色保持翠绿。 4、将焯水后的香菜捞出沥干,放置在通风的地方。 5、差不多通风两三天后香菜就会变干变脆,这时候就可以将香椿收起来进行长期保存。
‘叁’ 香菜怎么晒干又绿又香
首先选择新鲜健壮,没有伤痕的香菜。可以保留香菜的根部,因为香菜的根也非常的香。
‘肆’ 如何储存香菜的方法
1、将新鲜的香菜清洗干净,尤其是根部,全是泥土,一定要反复揉搓,香菜的根部不需要拔掉,只需清洗干净泥土即可!
2、做一锅开水将其烧开,放入一勺的盐,然后把清洗干净的香菜放入锅中烫30秒左右捞出!
3、香菜捞出来以后放入凉水中浸泡,将晾凉了的香菜挂在阴处通风,不要晒着太阳哦,这样做是为了保持香菜的颜色
4、晒上个三五天香菜就会变干变脆,这样保存完全可以放置一整年。吃香菜的时候,放在凉水里浸泡上一会,等叶子变软,就变成刚买回来的香菜一样了。
拓展资料:
香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
‘伍’ 香菜怎么储存
摘好以后放到一个干净的盆中,倒入清水,先来把香菜的根部清洗一下。因为香菜的根部有泥土,不先洗干净,待会儿一起泡水,沾到香菜叶子上就很难清洗了。香菜想要存放得久,它的根部必须要完好无损,不能丢掉的。一根根的给它冲洗干净了,然后换水多清洗两遍。全部都清洗干净,像香菜杆,叶的这些夹缝里面都没有脏就可以了。
搓洗香菜根部
准备一个盆,在盆中加入 一勺可食用小苏打,倒入清水把它化开。把香菜放进来,先把香菜叶反复翻面泡一下,然后在着重泡根部,就这样浸泡五分钟。五分钟后再根部上撒上一勺食盐,然后再 把叶子过一次水就可以取出了。
铺在桌子上晾干
取出后放到桌子上一根根铺开,晾干水分,水分晾的越干保存的时间就越长。不定时的给它翻一下面,这样可以使它干得更快。如果天气好的话,十几分钟就能完全干透了。
接下来的操作全部都要在香菜干透的情况下进行,现在我们来分享第一种保存方法,先把香菜的根部切掉,然后再切成小段,可以看到叶面都非常的干燥,要的就是这种效果。切好后把它装入一个保鲜盒中,盖上盖子,给它形成一个密不透风的环境,这样放在冰箱冷藏两三个星期都不会坏,也方便拿出来吃。
把香菜切开放入保鲜盒中
接下来分享第二种保存方法。找一个干净的袋子,把香菜直接装在里边,然后紧紧拴住开口,不让空气进入,根部记得要完好无损。这样放进冰箱里放两三个月都是新鲜的。
把香菜扎在袋子里
现在分享最后一种方法。在桌子上放一张保鲜膜, 把香菜放在上面,用保鲜膜包裹起来。最好多裹两层,这样密封性更好,更容易保存。用这个方法存放半年都不会坏。三种方法中前两种方法都适合平时经常要吃的时候保存, 第三种方法适合长时间存放。
‘陆’ 香菜熬水真的能清洗肾脏的毒素吗
可能有些做用
‘柒’ 香菜能清理体内的什么毒素
能清理个屁 我爸就是看了某个专家说的大量吃香菜能排肾毒 就天天吃 当成正菜那么吃 这是调味的啊.... 还没吃一个月呢 .. 就犯了病了 体内的火毒控制不住了 供的牙疼的死去活来的... 所以 说远离任何所谓的养生专家... 才是真的养生. 吃就吃大家平常都吃的东西 才是正道 ... 常吃什么 都是几千年流传演变 优胜劣汰 人们自然总结出来的最好的食物组合...
‘捌’ 洗好的香菜怎么保存
1.摘掉老叶和一些杂质等,把每一根从根上摘下来,根部建议扔掉,因为靠近根部很容易藏留一些沙子,不容易洗净,然后放进盆里多洗几遍,直到干净为止。
2.把洗好的香菜放到一个帘子上控水,一定要把水控干净。
3.将控好水的香菜切成小段儿,就是做菜、熬汤时用的那么长的小段儿就可以。留一些整根儿的,留着涮火锅时用。
4.将切好的小段儿和整根儿的分别装进保鲜袋内,系上口。
5.放入冰箱冷冻层内冷冻,可以保存很久,用的时候拿出一点放到菜里即可,直到吃完为止。
‘玖’ 香菜怎样保存
【新鲜香菜的保存】
【具体操作步骤】:
1、挑选香菜时,不要挑选个头过大的,那样的话,香菜的茎部就很长而且粗硬,口感不太好,而且香味儿会淡一些。深绿色的香菜是成年香菜,淡绿色的是少年香菜,少年香菜吃起来口感嫩,但味道不如成年香菜足。
2、把香菜择掉黄叶,清洗干净。大家可以看到,我清洗香菜时,香菜根是保留的没有去掉,香菜根的香气比上面的茎叶都足,而且也并不老,所以,我家的香菜,基本都是整棵吃掉不浪费。
3、只要把香菜的根部清洗干净即可,上面泥土比较多,多洗几遍。
4、洗净的香菜,尽量摊开,把香菜上的水分晾干,一定要晾干。
5、切成自己想要的长度,我家喝汤吃汤面时用香菜比较多,再就是涮火锅时蘸料要用到香菜,所以,我通常都是把它切成小碎段。切完之后,再次摊开,晾一会儿,让切口处变得比较干爽。
6、然后拿出准备好的自封袋,没错,我家常备各种型号的自封袋,便于保存各种食物和蔬菜,整齐还美观,密封性也好。把切好的香菜装进去,封好袋口,放进冰箱冷冻室冷冻保存即可。
7、吃汤水饺时,把香菜拿出来些,然后封好继续放冰箱。冷冻过的香菜,依旧新鲜如初,香气如初,这个方法非常不错,大家可以试试看。
‘拾’ 香菜水怎么洗脸