Ⅰ 西兰花怎么清洗才干净
清洗西兰花时，可采用小苏打法。首先，将西兰花切为小朵，顺着根茎切开，以保持形状，减少散花和掉渣。将切好的西兰花放入盆中，加清水，倒入适量小苏打，浸泡10分钟后，顺时针搅动清洗一遍，再用流动的水冲洗两遍，即可使西兰花清洗干净。在浸泡时，最好用盆子压着，避免搓洗。
另一种方法是使用淘米水和食盐。可以将剩下的淘米水收集起来，加入适量食盐，浸泡西兰花10分钟，然后用流动水清洗干净即可。这种方法同样能有效去除西兰花表面的污垢。
还有一种结合使用淀粉和食盐的方法。将淀粉和食盐加入水中，浸泡西兰花10分钟，水要过表面，然后在水中涮洗，这样可以将隐藏在西兰花内部的脏东西带出来。最后，用清水彻底冲洗干净，即可放心食用。
这三种方法都能有效清洗西兰花，去除表面和内部的污垢，使西兰花更加干净卫生，食用更安全。选择适合自己的方法，按照步骤操作，即可轻松清洗出干净的西兰花，享受健康美味的餐点。