① 怎样清洗带鱼
把带鱼买回来要等带鱼化冻清洗
先用剪刀把鱼翅都剪掉水池上担长板把带鱼放长板上用刷锅钢丝球清除带鱼身上鱼鳞又快又干净水池里要有水用来淘洗钢丝球钢丝球要用质量好否则钢丝球会碎断扎进鱼肉里
鱼鳞清除干净去除内脏把带鱼内腔凹处用筷子头划开清除里面淤血淘洗带鱼OK了
② 如何清洗带鱼
带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜 这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。
在带鱼表面总有一层白色的东西，如果不能清除干净，做出来的带鱼就会非常腥，带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
③ 如何将带鱼处理干净
平时人们会经常的吃带鱼，但带鱼处理起来却不是很容易，需要清除头部和鱼鳍后，抠出内脏，清洗干净即可，具体步骤如下所述：
1、首先用剪刀去带鱼头，去腮，还要剪去带鱼的鳍。
注意事项：
在使用剪刀剪开带鱼的腹部时，需要注意不要划破带鱼的内脏，在清除带鱼内脏时，要注意还有粘在鱼肉上的黑膜也要去掉。
④ 带鱼如何清洗干净
1.买回来的带鱼放在盆中，加水没过带鱼表面，放入1/4茶匙食盐。
2.用手反复搓洗带鱼，洗掉带鱼表面的黏液，控水捞出(用食盐水清洗带鱼，一是可以去除带鱼表面的粘液，后面杀带鱼时带鱼不容易打滑，易于宰杀;二是可以给带鱼去腥，这是带鱼去腥的妙招之一)。
3.用剪刀把带鱼的尾巴剪下。
4.用剪刀在鱼鳍和鱼身的交界处，剪开一个小口。
5.用手轻轻撕扯鱼鳍。
6.把鱼鳍撕下来。
7.用剪刀在鱼头和鱼脖颈的交界处，剪一个小口不要剪断。
8.用手握着鱼头，轻轻撕扯。
9.鱼内脏顺着鱼头的撕扯就被轻松取出。
⑤ 怎样洗带鱼又快又干净
带鱼要清洗干净不是很容易，可以先剪去新鲜带鱼的头部和鱼鳍，然后剪开带鱼的肚子，最后然后切段。再把带鱼肚子里的内脏清理出来并扔掉，然后把带鱼段拿到自来水下面，边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜，最后再把带鱼段冲洗干净就可以了。
⑥ 怎样清洗带鱼最干净视频
1.买回来的带鱼放在盆中，加水没过带鱼表面，放入小茶匙食盐。
2.用手反复搓洗带鱼，洗掉带鱼表面的黏液，控水捞出(用食盐水清洗带鱼，一是可以去除带鱼表面的粘液，后面杀带鱼时带鱼不容易打滑，易于处理;二是可以给带鱼去腥，这是带鱼去腥的妙招之一)。
3.用剪刀把带鱼的尾巴剪下。
4.用剪刀在鱼鳍和鱼身的交界处，剪开一个小口。
5.用手轻轻撕扯鱼鳍。
6.把鱼鳍撕下来。
7.用剪刀在鱼头和鱼脖颈的交界处，剪一个小口不要剪断。
8.用手握着鱼头，轻轻撕扯。
9.鱼内脏顺着鱼头的撕扯就被轻松取出。洗带鱼的时候绝对不要使用75度左右的热水，因为带鱼鳞遇到75度的热水就会溶化掉。
带鱼肉质细嫩且较为松散，所以带鱼的鱼肉非常容易被消化掉，营养也易吸收。不管是新鲜的带鱼还是冰冻的带鱼，都容易烹饪成美味可口的菜肴。带鱼体表有层白色物质，这种白色物质，像鱼鳞却不是鱼鳞，它是由特殊的脂肪形成的“银脂”，营养非常丰富，然而，但有一点，冰冻的带鱼由于长途运输和长时间的冷冻保存，它体表的银脂极易被氧化而变质，所以，为了口感及卫生考虑，冻带鱼体表的白色物质应该刮掉为宜，然而这样做的人并不多。