Ⅰ 隔夜菜能放冰箱几天 冰箱能放隔夜菜多长时间
1、隔夜菜不要超过24小时。如果是煮熟的饭菜，大家一次吃不完的话，或者是从外面饭店吃饭回来，将打包好的食物放在冰箱里，想第二天吃的话，就要加一层塑封纸，密封保存，不然的话，第二天吃了就会拉肚子，而且熟了的饭菜吃了，里面的亚硝酸盐超标，会导致腹痛腹泻、中毒等，最好不要超过24小时。
2、冷冻保存不要超过2周。一般存放食物的时候，如果是密封良好，而且避开炒青菜、韭菜炒鸡蛋、红烧肉和红烧鲫鱼这一类的容易产生亚硝酸盐的食物。而且，冷冻保存的时候，注意调好温度，加热再次吃的话，首先要看看有没有变质，如果有异味等，就不要可惜，马上扔掉。
Ⅱ 如何保存及保鲜蔬菜和水果
蔬菜水果如何冷藏
1、苹果的冷藏之法
苹果不需要哪些非常的冷藏对策，常温状态存储就可以了。但是有一点要留意，便是一堆苹果中，假如有一个苹果腐烂了，就需要立刻把它取走，不然会使周边的苹果一起跟随腐烂。到底是先吃好苹果还是先吃烂苹果，这一每一个人有每一个人的看法，但是要还记得，在吃烂苹果的情况下，一定要把损坏的地区削净。
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水果蔬菜怎么保鲜
2、油麦菜的冷藏之法
油麦菜的存储方式 相比苹果来讲稍有注重，最好是要充分运用保鲜袋的功效。在放进电冰箱之后，要用一只稍大一点的碗，在碗底垫上一张厨房纸，随后将油麦菜放进碗中，最终用保鲜袋将油麦菜封住后放进电冰箱中，油麦菜能够冷藏5至7天第没问题。
3、薯仔的冷藏方式
非常要留意的是，发过芽的薯仔要当心服用，要不然非常容易中毒了负伤。薯仔假如存储不太好，非常容易损坏出芽，出芽的薯仔带有大量的内毒素，不适合服用。薯仔不需要放到电冰箱里，要是放到干躁自然通风的地区就可以了，最好是不必放到冰冷湿冷的地区，那样更非常容易让其出芽。假如把薯仔和苹果放到一起，薯仔则相对性不易出芽。
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4、圆葱的冷藏法
圆葱的储存相对而言是非常简单的，圆葱是大家常见的正餐火锅配菜之一，只需要放到舒爽自然通风的地区储存就可以了。假如将圆葱放进肉丝袜中存储，则更能维持长期的新鲜。此外，圆葱不必同薯仔一起储放。平常在服用的情况下，一层一层将其皮除掉，发觉坏掉的皮，再剥去就可以了，至到剥到好的才行。
5、番茄的冷藏法
服用番茄一定要留意服用完善的番茄，由于生的番茄带有较多的内毒素。番茄一般放到常温状态存储就可以，要杜绝太阳的直射。假如番茄较多，要铺平放置，番茄中间不必互相触碰，且有茎的一面朝上。
6、连藕的冷藏方式
连藕在服用的情况下，最好是把皮清洗后再薄薄除掉一层，连藕是很多人 喜欢吃的普遍食品，针对连藕的冷藏存储而言，在服用以前最好是不必将连藕节除去，用保鲜袋遮盖放到电冰箱就可以。假如早已将连藕节和皮除掉得话，则应放进器皿中，放水侵泡，且每日最少换一次水，可冷藏长时间。
