羊肠子怎样加工多长时间

① 羊肠子正宗的做法，哪里可以学

羊肠子，关键是在卤煮。火候和香料都很重要。一般很多制作全羊宴的餐厅或者肉加工企业都有自己的秘制方法。而且一个厨师一个制作方法。

其实单单制作羊肠子是很窄的路子。要制作 就要把整只羊了解清楚，把整只羊制作成完美的美食 。

这些技术，在普通烹饪学校里通常是学不到的。要到饭店里跟着专门的大厨去学习。