1. 黄鳝的抓捕方法要详细
1．排水翻捕。把池水排干，从池的一角开始翻动泥土，不要用铁锹翻土，最好用木耙慢慢翻动，再用网捞取，尽量不要让鳝体受伤。起捕率高达98%。
2.网片诱捕。用2~4平方米的网片置于水中，网片正中置黄鳝喜食的饵料。随后盖上芦席或草包沉入水底，约15分钟后，将四角迅速提起，掀开芦席或草包，便可收捕大量黄鳝，起捕率高达80%~90%。
3.鳝笼诱捕。用带有倒刺的竹制鳝笼若干个，其内放置蚯蚓等诱饵，安放在池底水中，晚放早取，一般可捕获70%~80%。
4．钩捕。可用黄鳝最喜欢的蚯蚓作钓饵。
5.草包张捕。把饲料放在草包内搁在平时喂食地点，黄鳝就会钻入草包，将草包提起即可。
6.扎草堆捕捉。用野杂草堆成小堆，放在岸边或塘的四角，过3~4天用网片将草堆围在网内，把两端拉紧，使黄鳝逃不出去，将网中草捞出，黄鳝即落在网中。
7.迫聚法捕捉。以下药物可选用：①茶籽饼。每亩水田用5公斤左右。茶籽饼应先用急火烤热、粉碎，颗粒不大于1厘米，装入桶中沸水5升浸泡1小时备用。②巴豆。将巴豆粉碎，调成糊状备用。每亩水田用250克，用时加水15公斤，用喷雾器喷洒。③辣椒。选最辣的七星椒，用开水泡1次，过滤；再用开水泡1次，过滤，取两次滤水，用喷雾器喷洒，每亩水田滤液5公斤。迫聚法可分为流水和静水两种迫聚法：①流水迫聚法用于可排灌的稻田。在田的进水口处，做两条泥埂，长50厘米，使水源必须通过短渠才能流入田中，在进水口对侧的田埂上开2~3处出水口。将迫聚物质撒播或喷洒在田中，用耙在田里拖耙一遍，迫使黄鳝出逃。当观察到大部分黄鳝逃出来时，即打开进水口，使水在整个田中流动，此时黄鳝就逆水游入短渠中，即可捕捉，分选出小的放生，大的放在清水暂养。②静水迫聚法用于不宜排灌的稻田。备半圆形有框的网或有底的浅箩筐。将田中高出水面的泥堆耙平，在田的四周，每隔10米堆泥一处，并使其低于水面5厘米，在上面放半圆形有框的网或有底的箩筐，在网或箩筐上再堆泥，高出水面15厘米即成。将迫聚物质施放于田中，药量应少于流水法，黄鳝感到不适，即向田边游去，一旦遇上小泥堆，即钻进去。当黄鳝全部入泥后，就可提起网和筐捉取。此宜傍晚进行，第二日取回。