水果怎样保鲜时间长

Ⅰ 水果如何长时间保鲜，能不能用保鲜膜包裹着放冰箱

水果保鲜，其实保鲜膜的作用并不大哦，更好的作用是用蔬果清净水喷洒至水果表皮，相当于上了一层天然的保鲜膜，像女儿给买了一款叫SHUPPA殊拔的洗净水，每次会将水果放入冰箱之前喷上它，保鲜时间比之前延长了5天左右，希望对你有帮助。

Ⅱ 水果要怎么保鲜久一点

• 不同种类的水果保鲜技巧不一样哦。



• 西瓜



• 只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。



• 香蕉



• 香蕉不宜入冰箱。香蕉的贮存比较困难，关键是环境的湿度要低，因此不宜在冰箱里存放。



• 如果香蕉在12℃以下的环境贮存就会加速发黑，所以不宜把香蕉放进冰箱，建议买香蕉时挑稍生的。如果买的是较熟的香蕉，把它吊在阴凉处就能多放几天。香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。



• 橘子



• 橘子泡大蒜水。将500克大蒜切片，加水煮开，晾凉后，把橘子放入水中泡几分钟，然后捞出存放，可保鲜3个月。还可将锯末放在纸箱的底部(约6厘米厚)，将橘子底朝上放入，置于通风处，可保鲜两个月。



• 葡萄



• 在常温下极容易腐烂，适宜的贮藏温度为-1℃～0℃。想储存时间长一些，准备一口干净的坛子，用干净布蘸70酒精擦拭内壁后，把葡萄一层一层放入坛内，层与层之间放上竹帘，装满后用塑料薄膜密封扎口，置阴凉处可存放一段时间。



• 柑橘



• 用盆装好后，上面用潮沙铺盖，可久不变质。



• 苹果



• 苹果的存放一是防止腐烂，二是防止干瘪。为防止腐烂，要选择质量较好，没有烂点的苹果，并放在温度尽可能低的地方，当然不能上冻。防止干瘪的方法是，用一个不透气的塑料袋装好，并扎紧袋口，放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下，有坏的一定要拿出来，以免影响好的。如果发现苹果发干了，可洒点儿凉水。



• 梨



• 梨用软纸包。梨较容易烂，保存的话用2～3层软纸把梨单个包好，接下来装入纸盒，放进电冰箱冷藏。一星期后去掉包装纸装入塑料袋，不扎口，再放入电冰箱冷藏室，温度调到0℃左右，通常可存放一两个月。



• 长期保存法：挖一条深的阴沟，沟底保持干燥，把梨放入沟中，不要盖，可将梨保存到夏季。或者摘果时不损伤果皮，用萝卜间藏，不让梨互相接触，这样可保证梨长时间不烂。



• 整体上要注意：



• 热带、亚热带水果不宜冷藏



• 芒果、火龙果、菠萝、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都是大家喜爱的热带，亚热带水果。可是，这些水果不宜放进冰箱保存。因为一旦放进冰箱，没几天其表面就会出现黑斑，因为它们大部分比较怕冷。



• 亚热带水果耐低温力差



• 热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是在夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。



• 温带水果可放冰箱冷藏



• 因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用：而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑：菠萝在6℃~10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状。



• 日常生活中，热带、亚热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，则应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。另外，这些水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

Ⅲ 水果怎样保存才能长久保鲜

水果保存大法，您家的水果如何保存？

2018-07-28 08:34

水果营养丰富，是日常生活中的必备食品，但随着近些天来温度不断升高，水果的保存成了一个大问题，有的人在室温下存放，但过几天就会变质；有的人会放在冰箱冷藏或冷冻室，但却被告知热带水果不能放冰箱，那水果到底应该如何保存呢？

水果的常见保存方法有哪些？

除香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜等热带水果不宜放入冰箱冷藏室外，其他常见的水果在短期内皆可放入冰箱延长保质期。如果想要长期保存，目前常见的保存方式有冰冻、干燥、气调保鲜或做成蜜饯、罐头和果酱等方式。

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冰冻

以前，在北方的冬天，很多人有吃冻梨的习惯，就是将白梨冰冻变成乌黑色。冻梨和后来的冻草莓、冻苹果、冻柿子，都是通过快速的低温让水果内部结构发生变化，风味和口感变得和之前不同，但是营养价值却没有太大的变化。

说起蜜饯和果脯，很多人在去日本旅游时总爱带回来很多日本的蜜饯和果脯，认为国外的东西比较安全、健康。其实，日本在这两种食品的管理上要比中国松很多，有很多在中国不允许添加的食品添加剂在日本是被允许的。所以在此提醒大家，月亮不是国外的圆，在购买时还是要擦亮眼睛，选择真正健康的、适合自己的好食品。

水果常见的保存方法，您学会了吗？

Ⅳ 很喜欢吃水果，可是不知道水果如何长时间保鲜

水果不好保鲜的话，可用尝试用殊拔洗净水。这款产品使用也非常简单，只要将水果放冰箱之前，用SHUPPA洗净水喷洒在水果上面然后擦干，就可用有效延长水果的保鲜时间了！

Ⅳ 什么方法可以使水果保鲜时间更长

首先把水果清洗干净,再用保鲜膜密封后放进冰箱.

Ⅵ 怎样让易坏的水果保存更久

不同水果有不同保存方法。

第一类：不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟 （即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类：必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

第四类：常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

(6)水果怎样保鲜时间长扩展阅读：

吃水果的最佳时间：

空腹别吃太酸的。一般而言，早晨起床时供应大脑的肝糖原己耗尽，此时吃水果可以迅速补充糖分，帮助消化吸收，再加上水果的弱酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。

但早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此，水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的。尤其胃肠功能不好的人，更不宜在这个时段吃水果。

山楂不宜早上吃。山楂有散淤消积、化痰解毒、增进食欲等功效。但是由于山楂味道过酸，不宜空腹吃，脾胃虚弱者也不宜在早晨进食。

西柚早餐后吃可提神。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白的含量，但由于其中酸类物质含量较多，因此最好在早饭后吃，可以迅速使大脑清醒。

餐前吃水果，补充维生素。两餐之间吃水果，可及时补充大脑和身体所需的能量，此时水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。红枣有“天然维生素C丸”之美称，空腹时摄入维生素C，吸收效果最好。需要提醒的是，过多食用红枣可能会引起胃酸过多和腹胀，消化不良者应少量食用。

参考资料来源：人民网-水果易坏保存有4高招

Ⅶ 水果如何保鲜与存放

天气逐渐转热，你是否发现买回家的水果没放两天就烂了？蔫了？尤其，现在水果那么贵，如果买回来放坏了，岂不是很可惜！下面就让小编来告诉你，水果如何正确保鲜，让你天天都能吃上新鲜水果！

水果如何正确保鲜？
1.需要冷藏的水果︰

苹果、葡萄、草莓、樱桃、梨、柑橘等。这些水果需要放冰箱冷藏，但是许多人或许都有这样的困惑：水果即使存放冰箱，没几天还是会出现皱纹、干枯萎缩。

那是因为冷藏的方式不对，避免水分流失是冷藏保存的关键。

可用纸张包裹后再放入塑料袋，纸张帮助吸收水分，以防水气凝结滋生细菌、发霉，而塑料袋可防止冰箱吸收水果的水分。记得塑料袋口只要稍微打结不需绑死，要保持透气，别让水果闷坏了。

避免水分流失是关键
2.先放室温几天再冷藏的水果︰

水蜜桃、甜桃、香蕉、奇异果、杨桃、甜柿等水果。这些为什么要先放室温几天再冷藏呢？小编来告诉你，以水蜜桃、甜桃和柿等对温度敏感的水果为例，未熟前的理想保存温度在10～25.6℃，危险温度为1.7～10℃，而冰箱的冷藏温度4℃，所以此类水果正在危险温度范围内，如果桃李未完全熟化前冷藏，会破坏水果组织、流失水分。而夏季高温超过29℃以上，这些水果也会产生不规则熟化，同样会受伤。因此，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。

熟化后再冷藏
3.不能和其他蔬果放一起的水果︰

苹果、梨、木瓜、香蕉、释迦等。这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做“乙烯”。乙烯会加速水果的成熟和老化，若将一般蔬菜、水果与此类水果放在一起，就容易提早老化、腐烂。

小编提醒：

在水果堆中，若是有一颗水果坏掉，就要立即挑出，因为坏掉的水果也会开始释放乙烯，让其他水果一颗一颗接着坏。

坏掉的水果及时清掉
分开包装、摆放为保存关键。这类水果不论是冷藏或室温保存都需要分开，若是冷藏，建议装入塑料袋，袋口稍打个结，避免释放出的乙烯影响冰箱内其他水果的质量。

如果不想因为保存水果而大伤脑筋，最好的办法就是适量采购，可少量多样，并在一周内食用完毕。当然，还要选择当季盛产水果，因为最新鲜、最好吃。