1. 西瓜怎么保存时间最长
西瓜保存时间最长的方法：室内堆藏法、盐水封藏法、瓜蔓汁涂抹保鲜法、细沙埋藏法。
1、室内堆藏法
堆藏前需要先用10~20倍的马林液对堆藏室进行消毒，堆藏室尽量选择阴凉干净的空房或者地窖。选择并消毒完成之后，需要在地面上铺上干稻草。然后将采摘的西瓜用10%~15%的食用盐水进行浸泡，等西瓜表皮水分干了之后，就可将西瓜放置在干稻草上，按田间方向放置，一层干草一层瓜，并留通风道。
如何挑选西瓜：
1、每个西瓜都有自己单独的“须子”，熟好的西瓜有个特性就是：整个瓜藤很绿，但是挨着西瓜的须子干透了。这个适合在瓜地里摘瓜的时候看，超市买西瓜经常看不到须子，所以下面看第二个技巧。
2、西瓜表面的花纹是散开的，瓜熟以后，花纹是散开的，那些撮在一起的花纹瓜是不熟的，西瓜初期可以看花纹。
3、把西瓜托起来放手心里，用另一只手在上面拍一下，震动能传到下面的手心里，就是熟瓜，这叫作“过手”。生瓜蛋拍的时候是不过手的，感受不到震动。
4、挑选瓜要看“花蒂”，也就是西瓜后面的那个点，点越小瓜越甜，尤其是那种小点往里面凹的，瓜特别好吃；点越大越不好吃，切开以后，里面会有很多“白筋”。
2. 夏季西瓜怎么存放能保质不宜坏
买西瓜的时候最好是当天吃完，如果吃不完的话也一定要做好保存。之前有人做过这样一项研究，就是比较老切开的西瓜，在包保鲜膜和不包保鲜膜的情况下，西瓜表面的微生物以及味道的变化。实验结果显示：没有保鲜膜的西瓜中微生物生长得更快，口感和味道的变化也比盖保鲜膜的西瓜快，因此不盖保鲜膜的西瓜更容易变坏变难吃。
别看保鲜膜只有薄薄的一层膜，但是它可以很好的将食物与外界环境隔离开。我们没有吃完的水果，及时用保鲜膜包裹住，保存起来是能够很好的保存水果的，这样来说也是更安全的。
大家一定要注意，在炎热的夏天，西瓜虽然好吃，但是并不是每个人都可以吃。就比如说糖尿病人一定要控制好每天糖分的摄入，控制住自己的嘴巴，明天一定要按时服药。
西瓜虽然解暑，但是千万不要吃得太多，尤其是对于糖尿病人来说西瓜糖分很大，尽量要控制住自己的摄入量。并且无论天气有多热，大家还是尽量少吃冰西瓜吧。虽然说在那炎热的夏天吃冰西瓜，对于我们技术来说是非常棒的，但与此同时对于我们胃里的刺激也是很大的，是非常容易引起肾脾损伤的。千万不要因为一时结束而让自己的肠胃受到伤害。