Ⅰ 鲜核桃怎么去皮快
鲜核桃去皮快的方法有以下几种：
开水浸泡法：
- 步骤：将鲜核桃放入沸水中，加入适量食用盐，浸泡5到10分钟。
- 操作：取出核桃后，用牙签轻轻一挑，即可去除表皮，得到白色核桃肉。
高温蒸制去皮：
- 步骤：将新鲜核桃放入锅中，用高温蒸制十分钟。
- 操作：蒸好后取出，立即放入冷水中浸泡三分钟。此时用手轻轻一捻，核桃表面的薄皮就会很快脱落。
自然阴干法：
- 步骤：将核桃放在阴凉处46天，等到青皮有些皱的时候进行处理。
- 操作：戴上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就会自己脱落。
土埋沤制法：
- 步骤：将核桃埋入土中，等待其自然沤掉表皮。
- 注意：此方法需要一定的时间，且操作不如前几种方法便捷。
综上所述，开水浸泡法和高温蒸制去皮是较为快速且有效的去皮方法，而自然阴干法则相对更为自然、温和，但耗时较长。选择哪种方法取决于个人的需求和实际情况。
Ⅱ 核桃仁怎么去皮又快又干净
核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法。也可以采用热水浸泡法去皮。还可以采用微波炉去皮法。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟，待核桃表面微微加热后，即可去掉核桃皮。