❶ 蜂蜜栓的正确做法
步骤1
备好一个盘子，装上适量玉米油
步骤2
挖两勺蜂蜜，放进不粘锅，小火熬制，不停的搅拌
步骤3
熬制蜂蜜出现细密小泡，这时颜色逐见变深了，关火
步骤4
快速用小勺舀入盘中，尽快搓成1到2厘米的小粒，两头捏扁一些
步骤5
做好后，用吸油面纸吸走表面的油
步骤6
最后，用保鲜膜单独包起来，放入冰箱冷冻
步骤7
做好的是光滑的
蜂蜜栓的烹饪技巧
1:糖熬浅了，成品会不成形，熬久了，会很快干，容易断 2:搓的时候，注意烫手 3:分几次舀，锅里变硬了，可以再加热 4:蜂蜜栓做好后，应该是光滑的，没搓好的就不要了，免得刮伤宝宝
❷ 蜂蜜用什么容器盛最好
蜂蜜具有酸蚀金属的特点，并有吸湿、吸附异味和易发酵变质等特性。因此，应用非金属容器作包装容器为宜，如不锈钢、陶器、木桶、瓦缸、塑料桶、玻璃瓶等盛装较好。用作周转用的铁桶，应在内里刷上一层较厚的耐酸食用涂料，方可使用。有条件的也可用合金铝或氧化铝桶，桶身标明“蜂蜜专用桶”，专桶专用，不得挪用。凡镀锌桶、搪瓷桶、油桶、化工桶及漆皮脱落的铁桶均不得使用。蜜桶使用前必须洗净、晾干，如发现桶有裂损不可再用。
蜂蜜容器盛装不可过满，以容器的80%左右为宜，以防转运时渗溢或受热后膨胀爆裂。各种容器包装均应封严口或箍紧桶箍，并在桶外贴上标签，注明内装品种、等级、皮重、净重、产地、日期等相关事宜。长期存放可用耐酸材料制成的贮蜜池，池的大小可根据所贮蜂蜜多少灵活掌握，一般以10吨、5吨、2吨的较为方便，最大不可超过20吨。