⑴ 新买的不锈钢餐具上有黑黑的东西，用手一摸，手也会变黑。怎样去除
1、可能是生产过程中所用的机械油质量较差,一般性的洗涤不能去掉,所以用手拿了以后手会黑黑的油腻.办法:水中加稍多一些的清洗剂,煮沸5分钟以，再洗净。
2、有可能不锈钢制品表面会有一层抛光后的金属微粒细屑。使用前可以用洗洁精或去污粉清洗一下再使用就不会使手变黑了。
3、有可能是蜡，不锈钢通过打腊抛光来增加它的亮度，建意用棉布擦一下，在用热水刷一下就没问题了。
相关说明
1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。
2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。
3、一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85，凭直观是无法判断的。
4、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。
⑵ 不锈钢锅底有黑斑点，怎么处理
若斑点为白色。这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用；
若斑点为黑色。可能是因为（1）在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面。（2）材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成氧化生锈。可跟商家协商退换。
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不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。
煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。
这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。
⑶ 不锈钢面板上有黑点,请问如何去除
这种黑斑是在出厂时酸洗时不完全而留下的，一般来说，不锈钢管易出现此类问题，钢板出现的几率较少，所以用酸去除效果最好。
如果想要清除不锈钢表面的黑点的话，可以购买一个不锈钢专用的清洁粉，用水将有黑点的不锈钢制品淋湿，接着把不锈钢清洁粉撒在不锈钢表面的黑点上静置一段时间。
大约三五分钟之后，需要用湿抹布或者是百洁布反复擦拭不锈钢制品表面的黑点，等不锈钢处理干净以后再用清水将它冲洗几遍即可。
(3)不锈钢有黑点怎样清洗扩展阅读
不锈钢是生活中很常见的一种物质，它可以用来制作很多生活用品。但是不锈钢在长时间的使用之后，它的表面就会出现一些黑点，这些黑点用清水往往都很难处理干净。
出焦斑的原因是不锈钢传热快，如果先点火后下油，油粘上热锅，就糊了，形成焦斑。焦斑不仅难洗，还会影响身体健康。
如果改成用抹布把锅擦干后，先下油，再点火，把油摇匀，趁油还没有冒烟就下菜，下菜后再加大火势翻炒，这样做菜既不糊锅，又符合卫生。看，菜炒好了，锅上也没有焦斑。像擦锅内的焦斑一样，比较薄的黑污用百洁布沾上去污粉擦就行了。
⑷ 不锈钢锅铲上面有几个黑色的小点点用钢丝球洗洁精也刷不掉这不锈钢锅铲...
1. 不锈钢锅铲上出现了一些黑色小点，可能是烧焦的食物残留，即使使用钢丝球和洗洁精也无法去除。
2. 为了解决这个问题，可以将锅铲浸泡在碱水中数天，以便软化这些难以清除的黑点。
3. 碱水可以是食用碱的溶液，食用碱的主要成分是碳酸钠。将食用碱溶解在热水中，然后将锅铲浸泡在碱水中。
4. 浸泡一段时间后，再用钢丝球或刷子刷洗锅铲，这样可以更有效地去除黑点。
5. 清洁后，用清水彻底冲洗锅铲，确保没有碱水残留。由于食用碱具有一定的腐蚀性，建议在操作时戴上手套，以防对手部造成伤害。