Ⅰ 巴旦木剥壳的具体方法是什么呢
巴旦木剥壳有多种方法。
较为简单的是借助工具法。可以使用钳子，将巴旦木放入钳子的开口处，轻轻用力挤压钳子把手，利用钳子的力量夹破外壳，这种方法适合外壳坚硬的巴旦木。核桃夹也是不错的工具，把巴旦木放在核桃夹的凹槽中，通过按压核桃夹来使外壳破裂。
水煮法也可行。把巴旦木放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮5 - 10分钟。捞出巴旦木，稍等其冷却一些，此时外壳会因为吸收水分而变软，用手轻轻一捏，就能较轻松地剥开外壳。
冷冻法同样有效。将巴旦木放入冰箱冷冻室，冷冻几个小时。冷冻后的巴旦木外壳和果仁会因为热胀冷缩程度不同而出现分离，这时候剥壳就容易许多。
Ⅱ 如何才能把巴旦木的外壳剥掉呢
剥掉巴旦木外壳有多种方法。如果数量较少，可采用手工剥壳。将巴旦木放在掌心，用拇指和食指捏住，适度用力挤压，外壳较脆的巴旦木就会裂开，然后轻松取出果仁。要是巴旦木外壳较硬，手工难以剥开，可借助工具，比如坚果夹。把巴旦木放入坚果夹的凹槽中，轻轻用力按压把手，就能夹碎外壳。
还可以用热胀冷缩法。先将巴旦木放入热水中浸泡几分钟，让外壳吸收水分、膨胀变软，然后捞出迅速放入冷水中，利用热胀冷缩使外壳与果仁分离，此时较易剥壳。另外，烘烤法也可行。将巴旦木放入烤箱，用低温烘烤几分钟，外壳会因水分散失而变脆，取出后趁温热时剥壳，会容易许多。