㈠ 竹筒粽子煮熟后怎么保存
自己在家包的粽子有很多，一次性也吃不完，需要保存好避免营养流失。那么包好的粽子怎么保存?包好的粽子可以放多久?
包好的粽子可以放冰箱保存。粽子的水分含量较高，天气越来越热，不能室温下长期保存，可以放在冷冻里速冻后长期保存。
在冷冻状态下，淀粉可以保持不变干的状态，只要吃的时候取出来重新蒸一下，或者用微波化冻也可以，口感没有明显的变化。
把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。
虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。
在常温下可以放大约三天，在冰箱里可以放很长时间，卖的在超市里全都放在冰柜里，有些还经过抽真空，如果是放了碱的粽子时间可以放得较长。
端午节吃粽子切记不要贪吃，粽子是糯米做的，不太容易消化，吃多了会长肚子，特别是老人和小孩，一次吃1个就差不多了。
主料：糯米，粽叶(竹叶)
配料1：纯正八街玫瑰糖2勺，猪油1小勺。
配料2：红枣，核桃仁，葡萄干，花生，小红豆，桂圆肉，莲子，南瓜子等（看自己喜好，不一定要以上几种，自己喜欢的果仁果脯都可以配）
做法：
1、糯米清洗干净泡一天泡软后备用；
2、粽叶（竹叶）洗净后，放在清水里泡着备用;
3、花生、莲子和小红豆提前泡涨后煮熟备用;
4、其他配料：桂圆肉切成小粒;核桃仁用开水烫过后掰成小块，并适当去去内皮;葡萄干、瓜子仁用开水烫过;
5、将糯米沥干水倒进干净的盆里；
6、加入玫瑰糖2勺和1小勺猪油，拌匀;
7、将其他配料倒进盆里搅拌均匀;
8、用粽叶包起来捆紧紧的；
9、锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面没过粽子，用旺火煮2小时，再用小火煮1小时即熟。
㈡ 粽子可以放多久
1、放在冰箱里，要放建议2到三天。放太久不好，细菌会增长。
2、泡在水里，天天换新水，自然就可以保存一段时间，或者放冰箱里啊
3、粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。
4、速冻粽子：在零下-18℃以下贮存，保质期为18个月，并加热煮透后食用。
速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，短时间内使粽子通过最大冰晶区域，从而使其中心温度达到-18℃以下，这样粽子内分子的组织结构不会遭到破坏，原有的芳香物质能得到最好的保留，结合冷链贮存、配送，使速冻粽子不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时依然能最大程度保持原有的营养及美味。
不过，速冻粽子对贮存配送的要求很高，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，要尽快回家立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。
5、如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
6、真空粽子：常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。
(2)端午节的粽子怎样长时间保存扩展阅读
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。 食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
㈢ 粽子应该怎样保存
如果是真空包装的，应该没关系，只要放在阴凉通风的地方，可以保存一段时间的，不过建议还是早点吃掉好，天气越来越热，对保存食物是一个很大的考验！ 如果不是真空包装的，一定要放冰箱，而且放保鲜的话，也只能保存三四天而已。
㈣ 端午节粽子吃不完怎么办怎么保存
端午节是一个纪念屈原的日子，在端午节的时候，人们会包粽子，在门口插艾叶，这些简单的习俗，包含人们对屈原的纪念和思念，人们总用最简单的方法去纪念屈原，在端午节这一天，人们会包很多粽子，有一些会拿到屈原投江的那个地方放到里面去，这是一种纪念他的方法。
他们是一种代表，代表着人们对节日里那些人，那些事，最起码的敬重和怀念，端午节粽子吃不完，我们可以把它放在冰箱里，也可以用油把它炸得酥酥脆脆的保存起来，但是对于很多人来说，端午节的粽子其实是能够吃完的，
㈤ 在天气炎热没有冰箱的情况下，如何保证熟粽子不变质
在没有冰箱的情况下，可以把粽子放到一个篮子里面，然后把篮子放到通风干燥的地方。并且要避免他直接被日晒。这样子可以很好的延长粽子的保存时间，让它在夏天放一两天也不会变质。
㈥ 粽子放在冰箱能冷藏多久
1、可以冷冻
粽子是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，也只是能暂时的延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷冻保存的。
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㈦ [粽子]粽子如何储存才能保鲜
粽子如何储存才能保鲜很多农家户经常遇到的一个棘手问题就是，端午节期间天气都比较热，购买或者包出来的肉粽容易变质，不知如何保鲜。他们亟待寻求一种解决粽子保鲜问题的好办法。粽子保鲜有妙招在民间有两种方法可以对粽子进行保鲜。一是采用稻草灰来保鲜。将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中，稻草灰要全部铺盖住粽子。被稻草灰铺盖的粽子与外界隔绝，不容易变质，这种方法不仅简单，而且还能保鲜粽子10天左右，吃时只要从稻草灰里取出来用水洗干净即可。二是放在水中保鲜。蒸煮好粽子后，可以不用捞出来，直接放在锅里，让其浸泡在水中，这种方法保鲜效果一般，一般只能保鲜5天左右，但食用比较方便不需要冲洗。民间之所以用这两种方法，主要是过去的生活条件不好，没有任何的保鲜设备，这样的保鲜方法不仅环保而且还实用。不过专家建议农民不要使用这些方法进行粽子保鲜，用稻草灰或煮粽水进行粽子保鲜，并不是很卫生，可能会引起一些肠胃疾病。如今，只要将煮好的粽子自然冷透后用保鲜膜（袋）包好放入冰箱急冻即可，拿出来吃时的口味和刚煮出来的一样，保鲜时间还比较久。粽子常温放三天后不宜再食 相关专家表示，在端午节这种还有点凉爽的天气下，粽子一般可以放置在通风的地方三天，但超过三天的最好不要食用。放进冰箱冷藏保鲜，可以适当延长粽子的食用期限，但也不宜过长。煮好的粽子自然冷透后，可将其放入冰箱冷藏室保鲜。但如果保鲜时间想超过一个星期的话，就要用上面提到的方法，即用保鲜袋将冷却的粽子包好后，放入冰箱的冷冻室进行速冻。专家提醒，冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应用开水煮透，否则可能引发感染性腹泻。
㈧ 吃不完的粽子怎么办怎样保存放多久都新鲜
吃不完的粽子怎么保存？教你2个好办法，放多久照样吃着像新鲜的
办法二：
煮熟后的粽子放在一旁自然晾凉，然后取保鲜膜把粽子包裹起来，如果看到里面空气，记得把空气赶出来，然后把裹有保鲜膜的粽子放入塑料袋里，挤走空气收口，然后把塑料袋里的粽子放入冰箱冷冻，这样保存的粽子和超市里真空包装的粽子是一个原理，所以后面保存过的粽子还是和刚煮出来的一样好吃。