‘壹’ 猪肺怎么清洗
答:首先清洗猪肺内部的脏东西。将猪肺气管对准水龙头,将水通过猪肺气管灌入内部,待猪肺灌满水后,将水倒出,反复多做几次。2,然后将猪肺切片,用淀粉反复揉搓擦洗,擦脏东西吸附出来。3,最后把猪肺放入开水煮5分钟,彻底清洗猪肺里面的脏东西。
‘贰’ 猪肺如何洗才干净
可以挤出猪肺里的水,清洗后可以用开水煮。
操作步骤:
1、在肺管里灌满水,直至整个猪肺胀大。
‘叁’ 猪肺怎样清洗
猪肺脏,真难洗有个窍门教给你。水龙头上套肺管,将水灌进猪肺里,肺扩张,莫着急,让大小血管水进去,用劲压,反复洗,肺变白,达目地, 教你几招: 将猪肺管套在水龙头上,灌满水后倒出,反复多次,洗净内部。然后放入锅内,用水浸没,烧沸后再浸15分钟,倒出残物,再灌水冲洗1~2遍即可。
附注: 清洗猪肺时,可将连着猪肺的喉管套在水龙头上,一边灌水一边轻拍猪肺,用力搓,并倒去肺中污水,反复搓洗数次,最后再割破肺膜,把内外洗净、切块,放锅内爆过再煲汤
‘肆’ 怎样洗猪肺又快又干净
猪肺的清洗方法
1.首先把猪肺的管接到水龙头,把水灌满,一定要让水充满猪肺的每个部位。灌满水的猪肺会胀得很大,充满水后把水倒出来,水完全倒出来后再接到水龙头灌满,这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了。
2.第二步,起锅烧清水,把上一个步骤中最后一遍灌好水的猪肺趁水还没流完之前切开,切成片。不要切太小了哦,充满水的猪肺看起来很大,水流干再煮熟后会缩水的。
3.第三步就是把切好的猪肺放到锅里煮,煮得快开的时候你会看到起了好多的泡沫,接下就你只要拿着漏勺把泡沫捞出来就好了,要捞很多久哦,边煮边捞,一直捞到没有泡沫。
4.最后一步就是把猪肺捞出来放到洗菜的盆子里用清水洗,把粘在上面的血块和泡沫洗干净就可以了。
‘伍’ 怎样清洗猪肺
1、首先可以将买回来的生猪肺将肺管套在水龙头上,直接灌水进血管中冲洗,把血管残留的东西冲洗出来。
(5)怎样清洗猪肺视频扩展阅读:
猪肺
即猪肺部肉,色红白,猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。
猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。
‘陆’ 猪肺怎么洗 怎么洗猪肺才干净
工具/原料
整个带管头的猪肺、菜刀、枮板、锅、漏勺、洗菜盆
方法/步骤
首先把猪肺的管接到水龙头,把水灌满,一定要让水充满猪肺的每个部位。灌满水的猪肺会胀得很大,充满水后把水倒出来,水完全倒出来后再接到水龙头灌满,这样重复两三次左右你会看到整个猪肺变白了,不像刚买回来时红红的很恐怖,这是因为里面的血水和恶心的泡沫洗出来了好多,别以为这样就干净了,还没完呢!
第二步,起锅烧清水,把上一个步骤中最后一遍灌好水的猪肺趁水还没流完之前切开,切成片。不要切太小了哦,充满水的猪肺看起来很大,水流干再煮熟后会缩水的。
第三步就是把切好的猪肺放到锅里煮,煮得快开的时候你会看到起了好多的泡沫,接下就你只要拿着漏勺把泡沫捞出来就好了,要捞很多久哦,边煮边捞,一直捞到没有泡沫。
最后一步就是把猪肺捞出来放到洗菜的盆子里用清水洗,把粘在上面的血块和泡沫洗干净就可以了。洗完后捞到盘子里的猪肺是不是很干净呢,喜欢吃猪肺的朋友不妨试一试,小编在家都是这样洗的哦!
END
注意事项
买猪肺时一定挑整条管没破的,肺上没破损的,这样灌水时才不会费力
‘柒’ 怎样清洗猪肺
巧洗猪肺
猪肺的血污泡沫较多,肺叶孔道组织复杂,洗肺时,要将肺管套在水管上,用水灌入肺内,使肺叶扩张,然后用手压出污水,洗净后,按大小规格切开便成。
‘捌’ 猪肺怎样清洗
把猪肺放入盆中水冲洗把外面清洗一遍,然后把气管对着水龙头,往里面灌水,灌完水以后用手去揉搓叶面,将脏东西都挤出来,可以将附在外层的脏东西都洗出来,但是彻底清洗还是要下面步骤。
烧水,要在水开之后将猪肺放进去,如果猪肺是直接放进去然后和水一起等水开的话,基本上是没有什么效果的,要等谁开的时候将猪肺放进去,让后将它的气管放在外面,猪肺突然接触到滚烫的热水,会出现一个收缩的情况,那个时候里面的脏东西会从气管流出来,最好是多煮一下下,保证猪肺里面的脏东西都走的差不多了。
我们将猪肺捞出来放顶板上,将猪肺切片,就是平常吃的那种大小就可以了,不要太大了,不容易熟,也不好清洗,然后将猪肺让入盆中,撒上面粉使劲的揉搓,淀粉有一定的吸附作用,可以将里面的脏东西给吸附出来,所以要多揉搓几次,这样才能够揉搓干净。
完成之后,用清水多清洗几次,将淀粉都清洗掉,同时也是将淀粉吸附的脏东西都清洗掉,这样才算是彻底的清洗干净了。