1. 馒头怎样做漂亮又简单
1.酵母用四十度左右的水搅拌均匀后加入面粉中和面。和好的面发到温暖处醒发。我放在暖气片上了，大概一个半小时就发好了。用手指沾点面在面中间试一下，孔不回缩就发好了。
2.发好的面加一点点小苏达后排气，揉光，进行二次醒发
3.二次醒发好的面团揪成小剂子。左手按住面剂子，右手往左手里揉面剂子，这样做出来的馒头会是一层一层的，最后揉成圆形。
4.做好的馒头坯，再次醒发十到十五分钟
5.冷水下锅，锅上气后，十五分钟关火，关火后，虚蒸五分钟，起锅。白白的馒头起锅喽。
2. 馒头怎么做又好看又简单
馒头（超简单法）的做法
准备好材料，酵母加入温水中（水的温度不要超过38度，太高会把酵母烫死，后面就发不起来了）可能每个牌子的面粉吸水程度不一样，可以先少加一点水喔。
揉成一个光滑的面团，然后用保鲜膜盖起来发酵。
现在天气蛮冷的，面团发起来比较慢，在蒸锅里加一些热水，可以把温度升高一点（中途加了一次热水）面团发在隔层上发酵，记得加盖，我为了拍照没盖喔:-O。我这里现在15度，发了一个小时就发好了，嘿;-)。
发到两倍大了
取三分之一的面团，排气揉一会儿，搓成如图的长条。最好不要一次把整个面团拿出来揉，那样的话馒头会超大一只，一点也不萌萌哒噢，我分三次揉的。（还没揉的面团记得用保鲜膜或者湿毛巾盖住，防止水份蒸发*^o^*）
切成一小段一小段
蒸锅加热水，摆好切好的胚子，记得留些空隙呢，一会儿会发大很多:-O。盖好盖再发15到20分钟，中小火蒸15分钟，闷5分钟后开盖，中途不要开盖哦。（不要用大火蒸哈，火大蒸汽也大，水蒸汽掉到馒头上皮会皱巴巴的就不美了:-O）
噢耶出锅了，开心
3. 花式馒头怎样做才好看
用料
主料
4. 怎样做馒头好看
不放糖的馒头好看，主要是面要发好
5. 怎样做馒头的样子才好看
金银馒头（式样颜色美观，双重口味）：
主料：普通面粉500g、温水220ml、酵母8g
辅料：炼乳
步骤：
1、酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边加水，便用筷子搅拌
2、直到成为雪花状的小面团，最后用手揉成面团。
3、面团加盖或者盖拧干的湿布，饧15分钟，再次把面团揉匀，这时你会发现面团是相当的细腻，加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大，内部有均匀的蜂窝状即可。
4、把饧好的面团放到案板上揉搓至完全排气，擀成长方形厚度约为5毫米的面片。
5、从长的边向上紧紧卷起成长条状，
6、用刀切成24个大小一致的馒头生坯。做好的小馒头生坯盖湿布饧发20-30分钟，用手轻按馒头表面会立即弹起。
7、饧好的馒头生坯，放入已经加好凉水并且铺好打湿屉布的笼屉，蒸锅加盖大火烧开转小火蒸10分钟，关火3分钟以后再开盖，立即取出放在帘子上，如果不是立即吃，就要盖湿布晾凉以后放入保鲜袋保存。
8、锅内放入足量的油烧至6成热，放入蒸好的小馒头，炸至表皮金黄。
9、捞出用厨纸吸去多余的油，与刚蒸好的小馒头一起装盘，另外把两种炼乳倒入小碟中，随馒头一起上桌。
提示：如果不是竹制或木制蒸笼，生坯一定要凉水上锅，开锅后立即转小火蒸制，大火形成的蒸汽水滴会把馒头烫死，表面发黑不起发。
6. 馒头怎样做好吃又好看
说到馒头有很多的人都是非常的熟悉的，特别是在北方有很多的人可以说一天三餐也都是离不开馒头的。而现在人们的生活条件越来越好了，有很多的人在吃馒头的时候，也都是会到外边去买馒头来吃的，不过买的那些馒头总是觉得没有什么馒头味儿，跟我们自己在家里蒸的馒头还是不一样的。所以说有很多的人也都是会自己在家里蒸馒头吃的，但是自己在家蒸馒头的时候，却又蒸不出外面那种又大又白的馒头，那么这是为什么呢？其实自己在家里蒸馒头的时候跟外边做的那些馒头还是有一些不同的，今天面点师傅就透露了蒸馒头的“诀窍”，这样做蒸的馒头才会又大又白又好吃！接下来我们就一起跟着面点师傅来学习一下吧。
除此之外我们在发面的时候，如果想让发出来的面蒸的馒头更加的好吃，那么也可以加上两个鸡蛋之后再加入少许的白糖，这样发出来的面才会更加的松软，有弹性，蒸出来的馒头才会更加的好吃。在蒸馒头的时候，只要注意这些那么蒸出来的馒头，吃起来才会更加的香甜好吃