Ⅰ 怎样做馒头好看
不放糖的馒头好看，主要是面要发好
Ⅱ 馒头怎样做好吃又好看
说到馒头有很多的人都是非常的熟悉的，特别是在北方有很多的人可以说一天三餐也都是离不开馒头的。而现在人们的生活条件越来越好了，有很多的人在吃馒头的时候，也都是会到外边去买馒头来吃的，不过买的那些馒头总是觉得没有什么馒头味儿，跟我们自己在家里蒸的馒头还是不一样的。所以说有很多的人也都是会自己在家里蒸馒头吃的，但是自己在家蒸馒头的时候，却又蒸不出外面那种又大又白的馒头，那么这是为什么呢？其实自己在家里蒸馒头的时候跟外边做的那些馒头还是有一些不同的，今天面点师傅就透露了蒸馒头的“诀窍”，这样做蒸的馒头才会又大又白又好吃！接下来我们就一起跟着面点师傅来学习一下吧。
除此之外我们在发面的时候，如果想让发出来的面蒸的馒头更加的好吃，那么也可以加上两个鸡蛋之后再加入少许的白糖，这样发出来的面才会更加的松软，有弹性，蒸出来的馒头才会更加的好吃。在蒸馒头的时候，只要注意这些那么蒸出来的馒头，吃起来才会更加的香甜好吃
Ⅲ 花式馒头怎样做才好看
用料
主料
Ⅳ 做好看的馒头
这里我们做的是卡通馒头，需要做造型，那么我们发的面就不能太软，太软的面团容易塌，出锅后的馒头就会变得奇奇怪怪了哦
做这一锅馒头，我们准备了400g面粉，用240ml温水和面，加入4g酵母。如果宝贝喜欢吃甜，也可以加入适量的白糖和面。
冬天做馒头还有一件比较麻烦的是，就是天冷，面发酵太慢。这个我们可以提前一天揉好面团，放冰箱或者直接放在比较冷的地方，低温发酵一晚，第二天做就刚好
也可以把揉好的面团，放在保温锅上，开保温键，发酵3个小时左右就可以了
发好的面，里面充满蜂窝状的气孔，如上图
我们在案板上撒点干面粉，把它揉揉 ，排净里面的空气
把它搓长条，下12个大小均匀的小面剂
首先我们来做一个小兔子馒头
拿一个小面剂把它搓长条，摆成如图一样的形状，拿一根筷子比着。把两个头从前面穿过去
穿过去之后，把它调整一下，用牙签压出耳朵，扎上眼睛和嘴巴。用黑豆做眼睛
然后抽出筷子，这个小兔子馒头就做好了
然后我们来做一个小鸟馒头，这个和小兔子一样，也是先搓长条。把这个面条系个扣儿，套进去
下面的是尾巴，用手按扁，用叉子压上花纹
然后头部，我们用手捏个嘴巴出来
用牙签扎上眼睛，绿豆做眼睛，这样我们的小鸟馒头就做好了
第三款馒头也非常漂亮，我们拿一个小面剂，把它揉揉，擀成一个椭圆形的面饼。然后用刀子把它切一下
然后我们从下面没有切口的地方，把它卷起来。
卷到这样，我们把它拿起，背过气，捏合缝隙
尽量让它平整一点
然后我们还是扎出眼睛和嘴巴，用黑豆做眼睛
是不是非常漂亮呢
最后我们再来做一个贝壳小馒头
也是准备一个小面剂，把它擀成一个椭圆形的面饼，然后我们用一个专门做面食的小梳子，把它压上花纹，如图
用梳子把它接口部分顶一下
用筷子把它从中间夹一下，对折，这个小馒头就做好了
今天分享的几款卡通馒头是不是非常简单呢，出锅也很漂亮哦
Ⅳ 怎么做馒头好看好吃。
怎么做馒头又软又好吃
1. 酵母先化开
酵母其实就是一种可食用的菌类，晾干处理后的酵母其实是处于一种“睡眠状态”，重新放回温水中就会重新恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。
2. 加入适量白糖
白糖和酵母可以一起加，加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。但是，为了健康不可过量。
3. 揉面排气
发面的时候，当面发的有原本的2-3倍大的时候，面团的内部会有产生很多气，这个时候就需要揉面，揉面的过程其实就是在给面团排气，最好多揉一会，让面充分排气，大概10-15分钟，蒸出的馒头才会光滑细腻。
4. 醒面
面团排气完成之后，做成馒头的形状，这个时候不要急用蒸，放入笼屉内，静置20-30分钟，让面团再醒发一会，等馒头膨胀了再蒸，蒸出的馒头更蓬松、喧软。
5. 冷水下锅
很多人在蒸馒头的时候都习惯于用热水或者开水，都是觉得用热水少掉了把水加热都过程，这样速度快，但是这样做蒸出的馒头口感不够喧软，冷水下锅能让馒头慢慢受热，有再次发酵的作用，蒸出的馒头更好吃。
6. 大火急蒸
蒸馒头必须得大火，大火才能保证有足够的蒸汽，蒸汽不够馒头表面容易塌陷、开裂、不光滑，蒸出的馒头表面有起泡，口感不松软。
7. 蒸馒头时间
蒸馒头时间不可少，一般要在30分钟以上，所谓“馍争一口气”就是要给足了馒头气，中间千万不可开盖看，要加足了水，以免干锅。
8. 蒸好后不要马上取出
馒头蒸好后，稍微焖几分钟，为的是不让冷空气让馒头回缩，表面塌陷不好看，也影响口感。