Ⅰ 做西餐黄瓜怎么切好看
将削好皮的黄瓜切成博片
堆起来切成两半
然后拿一个碗姜切成两半的黄瓜摆成一朵花儿
最后再花儿的中间花蕊的地方放上黄豆酱,然后如果没有黄豆酱的也可以放别的酱,然后再在然后再从黄瓜上切下一块儿分成四小块儿,然后摆在四个方位就可以了
Ⅱ 黄瓜怎样切好看
把整条黄瓜横放切斜刀从头到尾但不要切断,然后翻转从另一个方向切和之前一样,切好后打开就像拉花一样
Ⅲ 黄瓜凉拌,怎么切好看
为了更美味
材料:麻油、辣椒油、芥辣酱油、黄瓜、蒜蓉、盐
把瓜拍一下,然后就用盐,几分钟后.就用清水过一下接着过一下温水·晾干
把切好的蒜蓉、辣椒油微量、芥辣酱油、麻油放在一起搅拌均匀把黄瓜放进去拌匀就可以了
Ⅳ 怎样切黄瓜漂亮
1
把黄瓜从中间切两半。
2
把切为两半的黄瓜的一般,再切为两半。
3
把切好的黄瓜的顶头,给从新切掉。
希望能够帮助到你,祝生活愉快,望采纳
Ⅳ 黄瓜怎么切成片
黄瓜是我们经常看到的食材,一般可以用来生吃,凉拌或者炒肉丝等等,清爽的口感和极高的营养价值让黄瓜也成为大家喜爱的菜肴。但是在制作黄瓜料理的时候经常需要把黄瓜切成菱形或者圆形才更加好看,增添菜肴的整体美观性,下面的小秘诀教你如何把黄瓜切成漂亮的形状。
1.首先将黄瓜洗净,切掉头部和尾部,在切掉头部和尾部时可以斜着切
2.然后将黄瓜切成几段,每一段控制在3-5cm,不宜过长,需要注意的是一定要斜着切哦。
3.然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上,用菜刀直接从上往下切开,没一段黄瓜可以切四五到,切下的黄瓜就是菱形形状。
4.切段的黄瓜不宜过长,过长了一方面不方便下刀,容易切到手,另一方面太长也不美观。
5.黄瓜在切段是为什么要斜着切呢,因为如果不斜着切,最后切出来的黄瓜不是菱形,而是长方形。
圆形的小黄瓜片是直接将整根黄瓜斜着切成小片,就可以切成敷面膜的小圆片了。除此之外将黄瓜对半切开后,也可以切成半圆形,还可以拍黄瓜。对于技艺精湛的厨师来说,黄瓜的切法就更多了。
Ⅵ 黄瓜怎么切好看
黄瓜花的切法1:先把黄瓜切成约2寸的段,然后从中间纵向切两半,倒扣在案板上,切薄片,但要留着一边不能切断,每切5片就切断,然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣。最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰:
刀法2,滚刀块也漂亮:很多时候做菜会用到滚刀块,很多人都认为滚刀块就是乱切一顿,其实滚刀块也一样可以很漂亮 的,以黄瓜为例:先把头部斜切一刀,然后一手拿着黄瓜,沿着切面45度左右进刀切块,刀的位置基本不变,而是用手转动黄瓜,不断的切块,看着滚刀块不好看吗,我摆一下你是不是就认为好看了呢?!
用工具切出的黄瓜花片:
这个基本没有什么技巧,完全是靠工具,就是这个切片刀,技巧的是先切一刀,第二刀很关键,一定要垂直于第一刀的方向进刀,这样切出来就是镂空一般的花片了,用它装饰的菜好看吧!
用工具做成黄瓜花:就是用这个螺旋刀,先把黄瓜切个平面,把刀头旋进去之后就会慢慢旋切出黄瓜条,切好的如图的样子,是螺旋的条把螺旋条对折起来就是一朵好看的花朵啦,怎么样,做装饰也不错吧