1. 萝卜的切法图解
方式：将箩卜打皮，削成倒圆大呸，用直头平面图雕刻刀从边缘按与上平面图平行面插进1公分拉切一圈，再从到锥体下方下刀，往上削至拉切的伤口处，绕呸体削一圈，将喇叭花下边削出。用二号弧型口戳刀清除一圈管沟，修削光洁产生喇叭花向外卷起的薄边。按呸身材剜出一个喇叭口期，将内部修削光滑即成。
生产名字疫苗：刀花
生产又称疫苗：混和刀功
生产界定疫苗：在原材料表层划到间距匀称浓淡一致的刀纹随后打花刀成小小块，历经加温后能使原材料打卷成不一样样子的方式。
生产操作步骤疫苗：将原材料铺平用反斜刀功在原材料表层划到间距匀称浓淡一致的刀纹，随后在转个视角用直刀功切，所切的刀纹浓淡一致间距相同互相对称性齐整匀称的刀纹，因为剞法不一样加温后所产生的形状也不一样。
烧菜和练功夫一样，要想猖狂餐厅厨房务必有一手好的刀功。行吧，此次改词了，今日而言说切胡萝卜的三种切法。
第一种，经常说要切滚刀块
什么是滚刀块呢！
便是把一个材质较为硬的蔬菜水果放到菜板上，切了一刀之后换一个视角把它转一下，再切第二刀。
那么每转一次呢它会产生一种不规律的样子，切出展现这类棱形小块，这类就叫切片。
第二种，胡萝卜滚刀块
那如果是滚刀块呢最先一定要把这个胡萝卜很标准的切一片，如果是片厚，那么丁就较为粗，假如片较为薄，那么切出的丁就较为小。
像这类滚刀块一般 是配搭在炒四季豆仁这类的，这个时候就切割成这类胡萝卜丁。
2. 萝卜怎么切好看
切块状
别拘泥四四方方的切法，善用萝卜的圆形，切成半圆的块状好看又迅速。
切丝
3. 切白萝卜可以怎么切
白萝卜切片切块切丝都行
在平时的生活当中，食物的保存其实一直以来都是一个大问题。因为很多家庭一定都会出现饭菜没有吃完或者切好的菜没有用完的现象，但是要是都扔了一定会觉得心疼。于是，很多人就开始思考如何来保存这些食物比较好。而小编今天要和大家普及的知识，就是关于切开的白萝卜要怎么保存的问题。
大家都知道，水果和蔬菜都是会进行光合作用的，而要是切开的白萝卜保存方法不当的话，不但会影响到它的甜度，而且样子也会不好看。那么，究竟如何保存才是最好的呢?这就是接下来要说到的。
首先第一个办法就是用到保鲜膜。只要用它把萝卜切开的部分封好就行，并且还不能让空气进去，这样一来，萝卜的呼吸作用就会减少了，而腐烂的时间就会变长。要是能将封好的萝卜放进冰箱就更好了。
第二个办法就是腌制。因为腌制要用到的就是盐，在腌制的环境当中，由于周围都是高浓度，微生物就没有办法生长，于是萝卜就不容易腐烂了。但是还要注意的是，腌制的食品在平时的时候还是需要少吃，这会影响健康。
最后一种办法就是晒干。大家可以把这块切开的萝卜切成更加小的片，或者是丝，然后拿到太阳底下暴晒，这样萝卜的水分就很容易除去了。没有了水分，萝卜自然就不会腐烂。而且在干燥的条件下，微生物也没有办法生长。
以上就是小编给大家总结的一些办法，等到了真的派上用场的时候，还是十分建议大家可以尝试一下的，毕竟食物还是需要珍惜的，绝对不能浪费。因为这些都是农民伯伯们辛苦种出来的东西，还是不能辜负的。
4. 切红萝卜怎么切好看
红萝卜又称“小人参”，无论是炒、拌、炖、还是作馅，都非常清甜鲜美。而我们做美食时用的食材都会根据需要切块、切片、切丝、切红萝卜丁、切末、切滚刀等。今天把胡萝卜的切法图文分享给大家，学会之后炒出来菜很有好看的卖相的哟。
1、将完整的红萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于胡萝卜上方，与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。
2、再把好看的红萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。
3、再按刚才的方法，使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角，垂直切下一块。
4、如此重复，从右向左一边旋转胡萝卜一边切下滚刀块。切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮。