❶ 烤馒头片的简单做法
馒头两个调料：盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面
做法：
1、将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点；
2、烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置；
3、放入烤箱，200度，5分钟；
4、取出，将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头微焦即可。
1、把馒头切成约1厘米厚的片。
2、用饼干模具将馒头片切成各种可爱的造型。
3、放入平底不沾锅中，不加油，烤至两面微微发黄，外皮略有一点硬度，里面松软即可。
馒头切成0．5cm左右厚的薄片，用微火烤至两面金黄色。它是老少皆宜的大众食品。半岁后婴儿消化能力逐渐增强，需增加一些主食。馒头烤后面粉中赖氨酸分解，易于消化吸收，并有消除婴儿厌食症作用。烤馒头片较硬，又可促进牙齿生长和颌面部发育。食用时可涂上蜂蜜和果酱。 [1]
配料组成
烤馍片是以面粉、酵母、水为主要原料，以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等为辅料，经配料、调粉、压延、成型、发酵、蒸制、凉馍、切片、烘烤等过程制作的
1. 馒头1cm厚的片，不粘锅无水无油擦干净！！（这个很重要，否则会有黑渣渣）
2. 干净的锅放火上，小小火，把馒头片铺在上面，待地下焦黄，反面烤制，两面焦黄后，再翻1-2次面，使馒头力的水份再蒸发下，馒头表面更加酥脆
3. 出锅，放入一个大容器冲，撒上 盐、孜然、胡椒颠匀，就可以吃啦~哈哈空口吃都很好吃，要是有菜的话不用放调料