① 西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成什么样
西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成八字形。
西餐的餐具都是不同的，不同的摆放代表不同的意思。当你有事离开一会的时候，把刀叉相对着摆成八字形状。如果用餐完毕的时候，把刀叉摆成等号。
而除了这种摆放方式以外，还有其他的一些摆放方式，比如说有些人在吃牛排的时候，觉得一份没有吃饱，又点了一份，而在等第2份上桌的时候，也是可以把刀和叉按照十字的形状来摆放的。
吃西餐的注意事项
1、辨认餐桌刀叉
一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。
2、正确摆放餐巾
餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。