Ⅰ 花卷怎样做好看又好吃
加火腿丁材料。
主料：面粉200克
辅料酵母粉3克、白糖5克、泡打粉1克、火腿丁适量、萝卜丁适量、椒盐粉适量、小葱适量
1.首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。
Ⅱ 花卷怎样做好看好吃
烹饪技巧
红薯泥可以换成南瓜或是其它的食材都可以哟……
Ⅲ 怎样做好看的花卷
【用料】：1：中筋面粉3杯，泡打粉1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。
2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。
3：玉米油，盐适量。
【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。
揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。
放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。
把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），
涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。
擀好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。
将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，
放入烤箱内醒40分钟。
醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。
置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，
小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
【原料配方】特级面粉450克 老酵面50克 小苏打5克 蜜樱桃50粒 清水230克
【制作方法】1.发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。
2.放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。
3.成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。
取剂1个，用手搓成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两端，
向相反的方向扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开，从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣，
再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗。
如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成。
Ⅳ 怎样蒸好看的花卷
面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。
①面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀
②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；
③上笼蒸一刻钟即可。
【制作过程】
①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。
葱油花卷
5.发酵好的面团放案板上揉匀
6.分成大小均匀的剂子，每6个为一组，取一个搓成圆柱形，其余擀成片，如图《制作步骤》所示放好
7.卷起来将圆柱体包在中间
8.用刮板从中间一分为二
9.切面朝下，用手整理成两个玫瑰花造型
Ⅳ 花卷怎样做好看
【用料】：1：中筋面粉3杯，泡打粉1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。
2：温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。
3：玉米油，盐适量。
【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。
揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。
放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。
把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），
涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。
擀好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。
将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，
放入烤箱内醒40分钟。
醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。
置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，
小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
【原料配方】特级面粉450克 老酵面50克 小苏打5克 蜜樱桃50粒 清水230克
【制作方法】1.发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。
2.放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。
3.成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。
取剂1个，用手搓成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两端，
向相反的方向扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开，从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣，
再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗。
如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成。
Ⅵ 好看的花卷怎么做
【花生酱花卷】
【食材】：普通面粉300克、酵母3克、温水160克、花生酱适量。
【具体做法】：
1、面粉中加入酵母，分多次淋入温水，搅拌成没有干粉的面絮状。
2、用手把面絮揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
3、待面团发酵至两倍大时，就可以进行案板上的操作了。
4、案板上撒干面防粘，把发酵好的面团放案板上多揉一会儿给它排气。
5、然后松弛十来分钟，擀开成长方形的大面片。把花生酱均匀地抹上去，喜欢花生酱的就多放一些。我用的带颗粒的花生酱，比较浓稠，不担心花卷在蒸的过程中会流淌下来。
6、顺着长边一侧给它卷起来，收口一定要捏住。然后切成梯形的小剂子。
7、把面剂子竖起来，拿筷子压下去，花卷就成型了，很简单的造型。
8、蒸锅中加入热水，锅中我铺的是玉米叶，把花卷放进去，要有间隔，给它们留下发酵长个头的空间。先不要开火，让花卷二次发酵20分钟左右再开火，上汽后20分钟即可取出。
9、这样的花卷，松软可口，香气扑鼻，父母孩子都爱吃。可以再搭配两盘青菜来解腻，也让营养更加均衡一些。
Ⅶ 怎么做花卷好看
早餐吃什么?很多人每天早上起来都在纠结早餐吃什么，午餐吃什么，其实都是很好解决的，平时可以学一些美食，想吃什么随时做，小编早餐比较喜欢吃花卷，平时也学了一些花卷的做法， 有空的时候就自己做早餐吃，感觉还是很不错的哦，下面教大家做几款花卷，口感很不错哦。
双色花卷
原料：
紫薯150克、面粉400克、酵母4克
做法：
1、原料图。
2、把面料分成两份，把紫薯加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。
3、放温暖处发酵至原来的两倍大。
4、放温暖处发酵至原来的两倍大。
5、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
6、叠在一起
7、卷起来，尽量紧一点。
8、切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。
南瓜花卷
原料：
面粉200克、南瓜肉100克、糖40克、酵母2克
做法：
1、提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水;
2、揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵;
3、另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵;
4、取出发酵好的面团，排气;
5、排气后，擀面团，重复擀5次以上;
6、先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面;
7、从尾端慢慢卷起;
8、把卷起的面团，切大小一样的的;
9、铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。
其实美食的做法都是很简单的，只要你用心学，照着步骤来做，还是很容易就能学会了，学会了做菜，就不用纠结吃什么了，也不要经常叫外卖了，自己有空的时候在家自己做饭，吃的也放心，上面主要介绍了花卷的做法，小编后面会继续给大家推送更多美食的做法，敬请期待哦
Ⅷ 怎么做花卷好吃又好看简单
用料
面粉2700 克
温水 1345克
酵母 5～20克适宜5～10g
盐 10g克
十三香 4g
熟芝麻 一小撮
简单又好看的花卷的做法
（1）将酵母、白糖倒入温水中化开
（5）放入锅中，醒发二十分钟，开火，水沸腾后，再持续加热十五分钟。