‘壹’ 白萝卜怎么切片 萝卜切片怎么切
1首先将我们萝卜去皮去头尾，然后洗净待用，
2我们用菜刀将萝卜斜切成大块状如下图所示，
3这里我们取其中一块作为演示我们将切好的一大块平放于砧板上，我们从中一分为二切开，
4切开以后按照萝卜的大小，然后我们改切成小块儿如下图所示，这样的目的是为了每一次切的时候都一个平面与正版相平行，不至于萝卜滚来滚去，
5最后我们快速的按照这种办法把所有的萝卜大块都切成小块
‘贰’ 怎样把萝卜切成花
材料握伏逗：白萝卜
工具：菜刀
操作方法：
1、白萝卜清洗干净，去掉外面的皮段卖。
‘叁’ 镐庢牱鎶婅怅鍗滃垏鎴愭棆杞镄勶纴锲犱负瑕佹檼钀濆崪
鍏堥殧瀹戒竴镣瑰垏锛屽啀杞涓涓嬶纴鍙埚垏涓阆
‘肆’ 萝卜的切法图解
方式：将箩卜打皮，削成倒圆大呸，用直头平面图雕刻刀从边缘按与上平面图平行面插进1公分拉切一圈，再从到锥体下方下刀，往上削至拉切的伤口处，绕呸体削一圈，将喇叭花下边削出。用二号弧型口戳刀清除一圈管沟，修削光洁产生喇叭花向外卷起的薄边。按呸身材剜出一个喇叭口期，将内部修削光滑即成。
生产名字疫苗：刀花
生产又称疫苗：混和刀功
生产界定疫苗：在原材料表层划到间距匀称浓淡一致的刀纹随后打花刀成小小块，历经加温后能使原材料打卷成不一样样子的方式。
生产操作步骤疫苗：将原材料铺平用反斜刀功在原材料表层划到间距匀称浓淡一致的刀纹，随后在转个视角用直刀功切，所切的刀纹浓淡一致间距相同互相对称性齐整匀称的刀纹，因为剞法不一样加温后所产生的形状也不一样。
烧菜和练功夫一样，要想猖狂餐厅厨房务必有一手好的刀功。行吧，此次改词了，今日而言说切胡萝卜的三种切法。
第一种，经常说要切滚刀块
什么是滚刀块呢！
便是把一个材质较为硬的蔬菜水果放到菜板上，切了一刀之后换一个视角把它转一下，再切第二刀。
那么每转一次呢它会产生一种不规律的样子，切出展现这类棱形小块，这类就叫切片。
第二种，胡萝卜滚刀块
那如果是滚刀块呢最先一定要把这个胡萝卜很标准的切一片，如果是片厚，那么丁就较为粗，假如片较为薄，那么切出的丁就较为小。
像这类滚刀块一般 是配搭在炒四季豆仁这类的，这个时候就切割成这类胡萝卜丁。