㈠ 沙田柚开花前，该如何管理
合理修剪和清园。在每年冬季，对柚子树进行必要的整形和修剪，剪除徒长枝、病虫害枝、干枝、过弱枝等，全园喷施石硫合剂或矿物油清园，对尖矢蚧、红蜘蛛、炭疽病、溃疡病等病虫害进行灭杀。
蜜柚的自花授粉结果率高，蜜柚开花期的管理则没有这么麻烦，很少会像沙田柚一样，进行疏花授粉（当然，一些专门管理蜜柚的柚农还是会进行，只不过不需要人工异化授粉）。
如果柚子树不开花，首先要剪枝、拉枝，去掉消耗营养的弱枝，其次检查是否发生了病虫害，最后也要注意松土施肥。建议不在柚子树干下施肥，要在周围几平方范围内施肥。
环割一星期后对柚子树进行合理修剪，去除不必要的枝条，增加树体内部、中下部的采光。修剪后对果园进行清园喷药，主要是喷杀虫杀卵除青苔的农药，减少来年的病虫害。措施：控制春梢的抽发量，疏除掉过密、过细、重叠的新梢，减少新梢和花蕾的养分争抢。同时，对春梢长势过猛的果树，可用适量纯钾进行控梢。